Усадьба Перовских

📽️ В начале мая к нам в гости приезжал замечательный эксперт Юрий Юдич! Вместе со своей командой он снял о нашем хозяйстве целый фильм. 🎬 Приглашаем вас к просмотру на страницу Юрия по ссылке.

Отгремел очередной IRKWINEDAY 2026! Мы рады поделиться впечатлениями от этого замечательного мероприятия, в котором участвуем уже в четвёртый раз. Огромное спасибо нашим партнёрам за организацию этого удивительного события! На фестивале мы представили лучшие из наших вин. Многие гости возвращались к нам снова и снова. Фурор произвело розовое полусухое вино из сорта винограда Мерло, которое собрало множество восторженных отзывов от посетителей. Несмотря на переменчивую погоду, организаторы обеспечили комфортные условия для всех гостей. Отдельный восторг — программа мероприятия. Гости с удовольствием танцевали бачату с бокалами в руках, рисовали вином и дегустировали лучшие местные продукты. Мы благодарны всем, кто посетил наш стенд и разделил с нами эту увлекательную винную историю!

Друзья, при поддержке Правительства города Москвы и информационной поддержке Минпромторга РФ открываем "Винную ярмарку" 19 июня на Сокольнической площади! Приглашаем вас на яркий городской праздник оттенков вкуса, музыки, истории и традиции российского виноделия, а так же площадка совместного формирования большого будущего в Российской Винной Культуре. Организатором и оператором выступает «Ярмарочный союз». Встречайте участников: 🍷 Семейная винодельня «Денисов» (Самарская область) 🍷 Семейная винодельня «Два Петра» (Крым. Феодосия) 🍷 Семейная винодельня «Табия» (Кубань. Анапа) 🍷 Семейная винодельная «АРАТТИ» (Кубань. Анапа) и ее ограниченная линейка Жемчужная, 9 🍷 Семейная винодельня "Литавщуков" и ее бренд - премиальная линейка для HoReCa - "LITAVSHCHUK VINEYARDS&WINERY") (Кубань, Краснодарский край) 🍷 Винодельня «Вайнмафия» (Кубань. Анапа) 🍷 Винодельня JD winery  (Кубань. Анапа) 🍷 Винодельня LETO (Кубань. Анапа) 🍷 Винодельня «Фанагория» (Кубань. Таманский полуостров) 🍷 Винодельня «Усадьба Перовских» (Крым, Севастополь) 🍷 Бутик крымских вин «Золотая Балка» (Крым, Севастополь) 🍷 «Крайвин» консолидируют интересные, но малоизвестные и перспективные винодельни. Они познакомят посетителей с модными новинками этого сезона, таких виноделен как: Логунов, Павелков, DuVin, Усадьба Бужор, Бюрнье, Дубовский Нижняя Волга, Любимый город Крым, Реликта. Так же на ярмарке вас ждет гастрономическое сопровождение от: - сыры от семейной «Колдаевской сыроварни» (Владимирская область) - мясные деликатесы от «Деликатес Дичь» (г.Химки, Московская область) - «Ягодный рай» (Ижевск) - Мороженое ICT CREAM 0+ и 18+   Даты проведения: с 19 июня по 2 июля 🕙 Ежедневно с 12:00 до 21:00 📍Винная ярмарка здесь https://yandex.ru/maps/-/CPx4QGyl Вход на ярмарку свободный! 18+ До встречи!

#нашаистория Николай Константинович Соболев родился 9 мая 1904 года в Керчи в семье паровозного машиниста. Необъяснимая тяга к земле привела керченского мальчишку на виноградники «Алькадара», владельцем которого был Фёдор Шталь. Свою карьеру Николай начал с подношения чубуков для посадки и гордился, когда они пустили листья. Со временем юноша освоил уход за виноградом и, желая стать агрономом, поступил учиться в Никитский техникум южных спецкультур. В 1927 г. совхозу Алькадар (образованному в 1920 г.) было присвоено имя Софьи Перовской. В 1928—1937 годах — виноградарь, винодел, автор марочного вина «Рислинг Алькадар», директор виноградарского совхоза им. Софьи Перовской Крымской АССР. В 1937—1942 годах - директор винодельческого комбината «Массандра». Участник Великой Отечественной войны: руководитель успешной эвакуации коллекции вин "Массандры", организатор снабжения партизанских отрядов Крыма. За заслуги в обороне Севастополя Н. К. Соболев был награжден орденом Ленина.

100+ вин. 25 виноделен. Один вечер в самом необычном пространстве Крыма 27 июня в Кубе Винного парка на территории курорта Мрия пройдет Салон вин Севастополя. Более ста вин для дегустации и живые разговоры с виноделами — в пространстве, которое само по себе уже впечатление🍷 Участники Салона вин: WINEPARK, UPPA Winery, Oleg Repin, Alma Valley, AYA organic wine & vineyards, Винодельня Бельбек, Belmas Winery, Золотая Балка, Усадьба Перовских, Domaine Lipko, STN winery, Loco Cimbali, ESSE, Rem Akchurin, VIBES, Inkerman, Винодельня Александра Плотникова, Винодельня Манкопия, Винодельня Братьев Мельниковых, Дом крымских вин, Philosophy by T.V.I., Винодельня Аранчи, Остров. Винодельня Олега Николаева, MANGUP Estate и Pietra Fiore Winery. В тот же день состоится первый в Крыму Открытый Кубок сомелье «Севастополь». Ведущие специалисты винной индустрии страны соревнуются в знаниях и мастерстве: слепая дегустация, определение сорта и терруара на вкус — все это можно будет увидеть своими глазами и понять, как устроен мир профессионального сомелье. Если вы давно хотели открыть для себя современное виноделие Севастополя — лучшего повода просто не придумать 😏 ➡️Подробнее о мероприятии ➡️Билеты

🍷 #НашиСорта Petit Verdot переводится как «маленький зеленый», что вероятно связано с его поздним созреванием. Считается, что Пти Вердо — один из первых сортов, посаженных на территории Бордо древними римлянами. В XVIII веке он был одним из главных сортов в бордоском Медоке. Однако столетие спустя филлоксера серьезно подорвала его позиции. В 60-х годах прошлого века лозы Пти Вердо на виноградниках Бордо активно заменяли более перспективными Мерло и Каберне Совиньоном. Возрождение сорта произошло несколько десятилетий назад благодаря виноделам Нового Света. Пти Вердо из прохладного климата — это терпкое вино, тогда как из более теплых мест оно радует ярким фруктовым вкусом. Ароматы, характерные для всех вин Пти Вердо: слива, ежевика, черника, перец, а также ноты фиалки, лаванды и шалфея. Вино из Пти Вердо сочетается с любыми мясными блюдами, сырами (в том числе выдержанными), грибами, бобовыми и овощами. Попробуйте его с оливками — это сочетание просто великолепно! В нашем хозяйстве высажено 5 га сорта Пти Вердо, в 2024 году мы собрали и переработали первый урожай.

Сегодня мы отмечаем День России! В этот день давайте вспомним о том, как прекрасна наша родина, как щедра ее земля! Пусть каждый уголок нашей огромной страны расцветает, а люди в ней живут в гармонии и взаимопонимании. Желаем крепкого здоровья всем гражданам, стабильности и уверенности в завтрашнем дне. Пусть культура, наука и искусство продолжают развиваться, а наши традиции передаются из поколения в поколение. Процветания нашей стране! С Днем России!

Первый Открытый Кубок сомелье «Севастополь» и Салон вин в «КУБЕ» 27 июня сомелье и кависты со всей страны встретятся в Мрии, чтобы продемонстрировать мастерство и знания в виноградарстве, виноделии, гастрономии и навыках слепой дегустации. Вечером этого же дня пройдет Салон вин Севастополя в футуристическом пространстве «КУБ». КУБ — это уникальный подземный архитектурный объект. Парящее зеркальное пространство размером 20×20 метров, вес которого превышает 450 тонн. В дружеской и профессиональной обстановке виноделы представят для дегустации более 100 наименований вин, включая образцы из конкурсных заданий Кубка. ➡️Подробнее о мероприятии ➡️Стать участником ➡️Приобрести билет Приглашаем всех ценителей вина стать частью этого события, приобщиться к культуре эногастрономии и получить уникальный опыт в одном из самых необычных пространств курорта

🍷 ИРКВАЙНДЭЙ - 10 ЛЕТ ПРАЗДНИКУ ВИНА И ГАСТРОНОМИИ в СИБИРИ! ✨ 12 июня в 15:00 встречаемся в парке «Поляна» на берегу Ангары в атмосферной локации ГАЛАНТ-ХОЛЛ. В этом году фестиваль пройдет с особым размахом: красиво, вкусно, празднично и по-летнему ярко! 🌿🥂Нам 10 лет! В программе: — более 200 образцов вин России, Чили, Аргентины, ЮАР, Грузии, Армении и дружественных стран — 20+ стендов производителей и винодельческих хозяйств — гастрокорнеры с хедлайнерами гастрономии региона — мастер-класс Антона Шугурова и гриль-клуба «Кебабр» для любителей мяса — мастер-классы ведущих виноделов России, сомелье и преподавателей Школы Байкальского Гостеприимства ИрНИТУ — слепая дегустация «Слепые котята» с ценными призами — винное казино «Что в бокале?» — традиционная бачата - страстная, яркая и по-настоящему атмосферная часть вечера 💃 — флешмоб «Танец с бокалом» — розыгрыши подарков от партнеров и спонсоров Стоимость билета - 3000 ₽. Подробнее о программе и участниках на сайте: irkwineday.ru 18+ МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

Представляем новинку от нашего талантливого винодела Дмитрия Болотаева!   Авторский купаж 2024   Состав: Пти Вердо 90%, Мерло 10% Выдержка в нейтральной ёмкости 12 месяцев. Алкоголь: 12,9% Контроль температуры для сохранения яркой свежей ароматики. В аромате тона сливы, вишни и кизила. Во вкусе нюансы специй, бархатистые танины и продолжительное фруктовое послевкусие. Сочетается с мясными закусками, твёрдыми сырами.   Вино получилось свежим, лёгким, по-настоящему летним.