Ольга Пениоза - кондитер и шоколатье

🎉🎉 В честь старта большого марафона «Мой первый шоколадный декор» я открываю распродажу всего ассортимента Foxclab.ru — нашей творческой лаборатории, созданной для кондитеров, которые хотят создавать стильный, лаконичный и полностью съедобный декор, 👌которого нет больше ни у кого. ✅ВАШ СУПЕР-СТАРТ БУДЕТ СОСТОЯТЬ ИЗ ТРЕХ ЭТАПОВ 1️⃣ Промокод СТАРТ даёт скидку 20% на абсолютно все покупки на сайте. 2️⃣ КОЛЕСО ФОРТУНЫ 🎁 автоматически открывается при заказе от 7 000 ₽ уже после применения промокода. Внутри колеса — гарантированные подарки. Проигрышных вариантов нет: каждый, кто прокрутит колесо, обязательно что-нибудь получит. 🔥 Но на этом подарки не заканчиваются. 3️⃣ Среди всех покупателей, прокрутивших Колесо Фортуны, мы дополнительно разыграем суперпризы, где главный — 🎓 абсолютно любой курс нашей школы на ваш выбор, кроме курса «Профессия шоколатье». 👌Включайте кондитерскую математику: −20% на весь чек + гарантированный подарок из Колеса Фортуны + участие в розыгрыше суперпризов + возможность выиграть любой курс школы на выбор 🔥 Поэтому сейчас самое время открыть сохранённые товары, вспомнить, какой декор вы давно хотели попробовать, 👉и собрать набор, с которым работа с шоколадом станет ещё красивее, интереснее и продуктивнее. ➡️ Переходите на сайт, вводите промокод СТАРТ и забирайте скидку и подарки 👇👇👇 https://foxclab.ru/?utm_source=tg&utm_medium=olgapenioza&utm_campaign=270826 ⏰ Предложение действует до 7 сентября

💎 Завершаем сегодняшнюю серию уроком «Декор дорогого торта». ⠀ 1️⃣Сначала вы увидели, как шоколадный борт меняет оформление. 2️⃣Затем разобрались, как добавить дизайну историю. 3️⃣Теперь соберём эти знания в профессиональную композицию ✨ ⠀ Дорогим торт делает не количество украшений, а точное сочетание формы, цвета, масштаба и фактуры 🎯 🔥И в этом уроке вы увидите, как конкретно это сделать⠀ — Мы соединим крупный ажурный борт, расписные листья пальмы и роскошный объёмный цветок 🌺 ⠀ — Вы увидите работу с капризным ореховым шоколадом и узнаете, как его темперировать и проверять перед заливкой. — Разберёте роспись листьев с естественными переходами, создание прожилок и кроющего слоя 🎨 ⠀ ✅И, конечно,  увидите, как собрать цветок из лепестков разного размера, укрепить хрупкие элементы, перенести борт и безопасно установить всю конструкцию на торт. ⠀ 🔥 В финале отдельные техники превратятся в цельную работу, которая выглядит сложной, продуманной и дорогой. ⠀ ▶️ [СМОТРЕТЬ УРОК «ДЕКОР ДОРОГОГО ТОРТА»]

🌿 Продолжаем марафон уроком «Гинко» — и переходим от технологии к осмысленному дизайну. ⠀ Почему один торт остаётся просто красивым, а другой хочется рассматривать и запоминать? 💭 Разница часто не в количестве украшений, а в смысле формы, цвета и композиции. ⠀ 👉Вы узнаете, почему лист гинко вдохновляет художников и ювелиров, как его форма связана с долголетием, здоровьем и грацией. ⠀ 👉Вы увидите, как темперировать краски на основе какао-масла, смешивать бирюзовые и зелёные оттенки, создавать акварельные переходы и заполнять прожилки золотом 🎨 ⠀ 👉А затем мы сделаем расписные и перфорированные листья, придадим им изгиб и соберём в вертикальную композицию. ⠀ 💎 Получатся не просто шоколадные листья, а ювелирные броши с собственной историей. ⠀ ▶️ [СМОТРЕТЬ УРОК «ГИНКО»] ⠀ Дальше соберём из отдельных элементов торт, который выглядит действительно дорого 👇

🔥 Открываем второй день марафона «Мой первый шоколадный декор» записью вчерашнего эфира! ⠀ Наш художник Олег Хотько показал шоколадные борты не просто как украшение, 👌а как инструмент, который помогает быстрее оформлять заказы, скрывать недостатки поверхности и повышать ценность торта 🍫 ⠀ Вы увидите, как обычный медовик за несколько секунд превращается в премиальное изделие. 👉Тонкий борт весит несколько десятков граммов, но способен сформировать практически весь дизайн ✨ ⠀ 🚀Смотрите запись эфира, чтобы увидеть, как правильно темперировать шоколад и работать с перфорированными бортами. Вы научитесь создавать ажурный борт, получать два декора из одной заливки и делать шоколадные «салфетки» 🤍 ⠀ ✅Особенно внимательно посмотрите, как определить нужную степень стабилизации, снять тонкий рисунок с плёнки без повреждений и установить его на торт 🎯 ⠀ А ещё узнаете, как готовить декор заранее и хранить его без холодильника. ⠀ ▶️ [СМОТРЕТЬ ЗАПИСЬ ЭФИРА] ⠀ Дальше — про урок, в котором декор начнёт рассказывать целую историю 🌿 И он тоже открывается вам СЕГОДНЯ👇

Будет ВСЁ🎉🎁 и будет здесь и сегодня🤫 Дождитесь

🔥Сохраняйте расписание марафона по шоколадному декору! 1️⃣26 августа, 15:00 мск — прямой эфир Шоколадный борт и кружевная салфетка. 🎥27 августа — два урока в записи «Гинко» и «Декор дорогого торта» 2️⃣28 августа, 15:00 мск — прямой эфир Трафареты: создаём эффектный декор, даже если не умеем рисовать. 🎥29 августа — два урока в записи «Орхидея» и «Дино» 3️⃣30 августа, 15:00 мск — прямой эфир Плитки «Кавайоки» и подарочный набор. 🎥31 августа — два урока в записи Плитка Лошадка и Пасхальный туррон 4️⃣1 сентября, 15:00 мск — прямой эфир ПЭТ-формы как конструкторы: собираем разные изделия из базовых элементов. 🎥2 сентября — два урока в записи «Лотос» и «букет Пионов» 5️⃣3 сентября, 15:00 мск — финальный эфир Шоколадные фигуры и самостоятельные подарки из ПЭТ-форм. 🎥4 сентября — два урока в записи «Дракон» и «Чайник-теремок» Видите, сколько всего мы для вас приготовили?🙈 Ставьте 🔥🔥 если планируете дойти с нами до самого конца и, наконец, начать работать с премиальным шоколадным декором😍

👤 Olya (MAX): Очень интересно и познавательно, Олег творил волшебство ✨✨✨ Жаль только, в конце исчез интернет волшебным образом 😀😀 Спасибо Вам огромное за волшебный✨🎩🔮 мастер класс 👏🏻👏🏻

Спасибо большое за эфир! Очень доступно ,интересно . Олег, прямо как для первоклашек все подробненько,Спасибо!👍

👤 Наталья Васильевна (MAX): Благодарю Олега за подробный познавательный мастер класс. Ваша команда супер профессионалы!

😍Эфир завершен! Всем участникам огромное спасибо 🙏 Ваша поддержка и вопросы очень важны на каждом эфире🫶 И для тех, кто уже хочет начать пополнять свою кондитерскую копилку декором для шоколада, даю ссылки на тот декор, что вы видели сегодня. Смотрите, складывайте в корзину... 🚀А завтра вы узнаете супер-условия нашей распродажи и сможете обстоятельно подойти ко сборке своего «шоколадного ученического рюкзака» 😉 ✅ Шоколадный старт https://foxclab.ru/chocolatestar?utm_source=bizon&utm_medium=1den&utm_campaign=26.08.2026 ✅Каталог товаров https://foxclab.ru/?utm_source=bizon&utm_medium=1den&utm_campaign=26.08.2026 ✅Шокотрансферы https://foxclab.ru/schokotransfers?utm_source=bizon&utm_medium=1den&utm_campaign=26.08.2026 ✅Декор https://foxclab.ru/decors?utm_source=bizon&utm_medium=1den&utm_campaign=26.08.2026 ✅Борты https://foxclab.ru/borty?utm_source=bizon&utm_medium=1den&utm_campaign=26.08.2026 ✅Борт Кумико https://foxclab.ru/borty/tproduct/218854225-520875492959-bort-kumiko ✅Борт Алансон https://foxclab.ru/borty/tproduct/218854225-137594486521-bort-alanson?utm_source=bizon&utm_medium=1den&utm_campaign=26.08.2026 ✅Борт Трильяж https://foxclab.ru/borty/tproduct/218854225-342252005541-bort-trilyazh?utm_source=bizon&utm_medium=1den&utm_campaign=26.08.2026 ✅Борт С днём рождения https://foxclab.ru/borty/tproduct/218854225-285269505010-bort-s-dnem-rozhdeniya?utm_source=bizon&utm_medium=1den&utm_campaign=26.08.2026