Ульяна Рудзевич🍷🍾 Про вино

Потихоньку накрывает, что мы завтра ЕДЕМ В БУРГУНДИЮ!!! Когда я была маленькая и только делала свои первые робкие шажочки на виноградники Шампани, мне казалось, что лучше нет ничего в мире Что эти холмы. Эти краски. Эти дворцы. Эти каменоломни. Это - центр винного мира и мое сердце похищено навек. Но сегодня, изъездив всю Шампань вдоль и поперек, выпустив собственное шампанское, общаясь с лучшими виноделами региона, я признаюсь Я люблю Бургундию сильнее! Она честная, в ней нет пафоса. Она трушная. И пока Шампань очень старается показывать, что такое лоск - Бургундия живет, как самые старые деньги, ничего не выпячивая, меся резиновыми сапогами самую дорогую землю на свете Завтра выезжаем в МОЙ ПЕРВЫЙ ТУР ПО БУРГУНДИИ! Не верится🫶🏻 я была там десятки раз - и сейчас набралась смелости показать моим студентам регион моими глазами. Большинство группы уже ездили со мной в Шампань - подождем, что они скажут:)

Заходите!! Первым пунктуальным - офигенный подарок😍 https://sommwineschool.ru/pl/webinar/show?id=3332709

Что вы видите на этой этикетке? Я вижу гордость и счастье! Потому что это этикетка вина, которое мы купили на благотворительном аукционе Sotheby’s в Боне, почти 2 года выдерживали в бочках в подвале у одного из самых уважаемых домов Бургундии. А сейчас разлили и готовы отправить страждущим сектантам. Потому что ДАДАДА это вино для нашего клуба Винная Секта! 🔥🔥 Могла ли я 15 лет назад, делая первые робкие дегустации представить, куда это все привезет? Даже с моей амбициозностью - НИКОГДА!😍 Расскажу сегодня подробнее, как эти бутылки могут стать вашими, и научу на примере еще пары десятков разных этикеток разгадывать их шифры - чтобы каждый бокал вина делал вас счастливее, а не пьянее😘😉!

Утро началось с поздравлений от моих студентов😍 И это лучшее, что может случиться с человеком, который занимается винным образованием уже 15 лет Спасибо вам, дорогие, что доверяете и что выбираете себя и свое развитие🫶🏻 Ну и по традиции праздник у меня - а подарки вам! Завтра будет супер полезный мастер-класс ЭТИКЕТКОВЕДЕНИЕ. В прямом эфире на практике учимся разбираться, что же зашифровано на самых разных этикетках и как понять, какое вино внутри Вот здесь вы можете попасть на мастер-класс А тем, кто интересуется вином и хочет лучше его понимать (а, значит, регистрируется на МК) - в подарок полезные материалы в закрытом канале после регистрации

Если любите поковыряться в этикетках - и понимаете, что на самом деле это ключ к выбору именно вашего вина, то приходите 6 октября в 19.00 по МСК (18.00 по Европе) я проведу очень плотный информативный мастер-класс «Этикетковедение»! Как за 30 секунд вытащить из этикетки главное, на какие обозначения смотреть в первую очередь, где действительно полезная информация (а где маркетинговая шелуха 😂) И обязательно приготовьте 1-2 вина, которые есть у вас дома - будем вместе разбирать ваши этикетки прямо на эфире РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ НА «ЭТИКЕТКОВЕДЕНИЕ»

Мы тут окопались, как в крепости, в своем доме от красного уровня угрозы наводнения (у нас в Валенсии эта опасность реальная но всегда внезапная, как снег в Москве зимой)) В прошлый раз 2 недели назад вода сплошным потоком шла из-под закрытой входной двери и заливала подвал - а там у нас хранятся наши винные сокровища. Так что я начала эвакуацию заранее😂 И нашла очееень интересные две бутылочки и решила начать с вами подготовку к нашему будущему мастер-классу, который мы назвали «Этикетковедение» Пошли разбирать этикетки? 👇

Дорогие друзья! Простите мой невольный шантаж, но все в образовательных целях На фото выше ВСЕ ТАК! Но любой профессиональный (или не очень) сомелье обвинит меня в варварстве - мол, фольга и *опционально* мюзле не сняты. И будет неправ С любой другой бутылкой - да. Но Дом Периньон укрывает свои бутылки особенной фольгой, очень тоненькой. И любой сомелье в мире, хотя бы однажды открывавший эти бутылки, знает: фольгу с Домика НЕ СНИМАЮТ

Что не так с этим фото?

Обожаю эноматики за то, что ты можешь попробовать миллион разных…нет, не сортов, не регионов - стилей. Сегодня, когда Court of Master Sommelier отказывается от понятия Старый и Новый Свет, когда уже не так важно, откуда виноград - ведь тонкое изысканное вино можно сделать в Аргентине, если у тебя руки из плеч, и тостожопие легко получается в Германии и Бургундии - главное понимать свой стиль в вине Мы сделали для вас маленький тест, чтобы и вы могли сделать первый шаг в понимании своего винного стиля. Проходите, потом еще урок в подарок получите🤓Что может быть лучше, чем винное образование в этот дивный вторник?😉 Пройти тест вот здесь

А это немного бутылок, которые составляли нам компанию (их, конечно, было больше) Чудесное место Reverso предлагает больше 100 вин в эноматиках - это такие машины, которые замещают воздух инертным аргоном в бутылках и не дают вину оксидироваться и умирать за пару дней Я очень люблю эноматики, они у нас стояли в самой первой винотеке еще в 2015 - тогда это было сильно более непривычно и ооооочень дорого. Но желание делиться с людьми эмоциями от самых необычных и разрывошаблонных вин всегда было сильнее жадности😁😁