Настроение. Рецепты

Лосось на гриле с горчично-соевым соусом Сочный лосось с ароматной корочкой и пикантным соусом из горчицы и соевого соуса. Готовится быстро, а получается как блюдо для настоящего гриль-ужина. Ингредиенты: Стейки лосося Горчица Соевый соус Чеснок Чёрный перец Листья салата Помидоры черри Для соуса смешать горчицу и соевый соус, добавить измельчённый чеснок и чёрный перец. Перемешать до однородности. Смазать стейки лосося получившимся соусом и обжарить на гриле с двух сторон до готовности. Выложить на тарелку листья салата и помидоры черри, сверху разместить горячий лосось. Подать с оставшимся горчично-соевым соусом Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Люля-кебаб с салатом из помидоров Сочный люля-кебаб с пряностями и курдючным жиром — отличный вариант для приготовления на гриле. А в компанию к нему — простой салат из помидоров и красного лука. Ингредиенты: Мясной фарш Репчатый лук Курдючный жир Чеснок Зира Базилик Острый перец Соль Помидоры Красный лук В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук, курдючный жир, чеснок и специи. Хорошо вымесить массу, чтобы она стала плотной и однородной. Сформировать люля-кебабы на деревянных шпажках и обжарить на гриле до румяной корочки и полной готовности. Для салата нарезать помидоры и красный лук, перемешать и приправить. Подать вместе с горячим люля-кебабом. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Салат-бургер Все любимые вкусы бургера — но в формате сочного салата. Хрустящие сухарики, говяжий фарш, овощи и пикантная заправка — получается сытно и необычно. Ингредиенты: Белый хлеб — 2 кусочка Говяжий фарш — 170 г Салат айсберг — ½ шт. Маринованные огурцы — 3–4 шт. Красный лук — ½ шт. Помидоры черри — 6–7 шт. Мёд — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Томатная паста — 1 ст. л. Растительное масло Соль и чёрный перец — по вкусу Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до хрустящей корочки. Говяжий фарш обжарить до готовности, посолить и поперчить. Айсберг нашинковать, огурцы и лук нарезать, черри разрезать пополам. Выложить овощи на тарелку и сверху добавить горячий фарш. Для заправки смешать мёд, дижонскую горчицу и томатную пасту. Полить салат соусом и посыпать хрустящими сухариками. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Ленивые вареники с кабачком Нежные ленивые вареники с творогом и кабачком — необычный вариант привычного блюда. Лёгкий завтрак с приятной текстурой и всего 98,4 ккал на 100 г. Ингредиенты: • банан — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • заменитель сахара — ½ ч. л. • соль — по вкусу • манная крупа — 2 ст. л. • кабачок — 1 шт. • творог — 1 пачка • мука — 1 ст. л. • мята — для украшения • варенье — 1 ст. л. Кабачок натереть на тёрке и хорошо отжать лишнюю жидкость. Добавить творог, яйцо, банан, манную крупу, муку, соль и заменитель сахара. Перемешать до однородной массы. Сформировать небольшие вареники и опустить их в кипящую воду. Варить до готовности. Выложить вареники на тарелку, полить небольшим количеством варенья и украсить свежей мятой. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Свинина с арбузом Сочная свинина с ароматным маринадом и сладким арбузом — необычное сочетание для гриля, которое точно стоит попробовать. Ингредиенты: • свинина • арбуз • чеснок • лимон • соевый соус • растительное масло • соль • чёрный перец • острый перец Свинину замариновать в соевом соусе с измельчённым чесноком, соком лимона, растительным маслом и перцем. Выложить мясо на гриль и обжарить до румяной корочки и полной готовности. Арбуз нарезать крупными кусочками и слегка обжарить на гриле. Подать готовую свинину с тёплым арбузом, украсив свежей зеленью и острым перцем. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Стейк с зелёным горошком Сочный стейк с нежным зелёным горошком в сливочном соусе — простой вариант сытного ужина. Ингредиенты: • говяжий стейк • зелёный горошек • репчатый лук • сливки • сливочное масло • растительное масло • свежая зелень • соль • чёрный молотый перец Стейк посолить и поперчить, затем обжарить на хорошо разогретом гриле до желаемой степени готовности. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить нарезанный лук. Добавить зелёный горошек, сливочное масло, соль и чёрный перец. Влить сливки и прогреть несколько минут, чтобы соус немного загустел. Выложить на тарелку зелёный горошек, сверху — стейк. Украсить свежей зеленью. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Индейка со шпинатом и сливками Нежная индейка, сочный шпинат и сливочный соус — простой вариант сытного ужина, который можно приготовить на гриле. Ингредиенты: • филе индейки • шпинат • сладкий перец • чеснок • сливки • растительное масло • соль, чёрный перец Филе индейки посолить и поперчить, затем обжарить на гриле до румяной корочки и готовности. Сладкий перец нарезать и обжарить в сковороде. Добавить измельчённый чеснок и шпинат, перемешать. Влить сливки, посолить и поперчить. Прогреть соус несколько минут, затем добавить готовую индейку. Подать горячей вместе со сливочным шпинатом. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Стейк на подушке из баклажанов Сочный стейк с ароматным соусом и нежными баклажанами — простой способ превратить обычное мясо в ресторанное блюдо. Ингредиенты: • говяжий стейк • баклажан • чеснок • сливочное масло • томатная паста • свежая зелень • растительное масло • соль, чёрный перец Баклажан нарезать вдоль, посолить и обжарить на гриле до мягкости и румяной корочки. Стейк посолить и поперчить, затем обжарить на хорошо разогретом гриле до желаемой степени готовности. Для соуса растопить сливочное масло, добавить измельчённый чеснок и томатную пасту. Перемешать и прогреть. Выложить на тарелку баклажаны, сверху — нарезанный стейк. Полить соусом и украсить свежей зеленью. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Арбуз с брынзой на гриле Сочный арбуз, солоноватая брынза и свежая зелень — необычная закуска, которую стоит попробовать приготовить на гриле. Ингредиенты: • арбуз • брынза • свежая мята • оливковое масло • соль • свежемолотый чёрный перец Арбуз нарезать крупными кусочками, смазать небольшим количеством оливкового масла и обжарить на хорошо разогретом гриле с двух сторон. Брынзу нарезать крупными кусочками и также слегка подрумянить на гриле. Выложить арбуз и брынзу на тарелку, добавить мяту, немного оливкового масла и свежемолотого перца. Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС

Булгур с индейкой и черносливом Сочная индейка, рассыпчатый булгур и сладковатый чернослив — необычное, но очень гармоничное сочетание для сытного ужина. Ингредиенты: • филе индейки • булгур • чернослив • морковь • репчатый лук • растительное масло • куркума • свежемолотый чёрный перец • соль • вода Филе индейки посолить и поперчить, затем обжарить на гриле до готовности. Нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить измельчённые лук и морковь. Добавить куркуму, нарезанный чернослив и булгур, перемешать. Влить воду, посолить и готовить под крышкой до готовности булгура. Добавить кусочки индейки, перемешать и прогреть всё вместе. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал с рецептами в МАКС