Награда за Рецепты

Хрустящие куриные палочки 🔪Состав: - Куриное филе - 500 г. - Панировочные сухари - 1 стакан - Кефир - 0,5 стакана - Кунжут - 3 ст.л. - Чеснок - 2 зубчика - Паприка - 2 ч.л. - Соль, перец – по вкусу 📙Рецепт: 1. Куриное филе отбить обратной стороной ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать с соусом. #рецепт #рецепты #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Шарлотка с яблоками на сливочном масле 🔪Состав: - Мука - 270 г. - Яблоки - 4 шт. - Сливочное масло - 250 г. - Разрыхлитель - 10 г. - Яйцо - 4 шт. - Сахар - 240 г. - Ванильный Сахар - 10 г. - Соль - щепотка 📙Рецепт: 1. Венчиком смешайте муку и разрыхлитель. 2. Взбейте миксером яйца с двумя видами сахара и солью, чтобы получилась пышная светлая масса. 3. Подогрейте масло, чтобы оно стало мягким. Но не делайте его слишком жидким. 4. Вбейте масло к яйцам. Затем всыпьте муку и снова тщательно перемешайте. 5. Яблоки очистите и нарежьте кусочками. Введите в тесто. 6. Застелите дно формы пергаментом, выложите туда тесто и разровняйте. 7. Выпекайте шарлотку в духовке, разогретой до 180 °C, 35–40 минут. #десерт #рецепты #рецепт 🍒Награда за Рецепт

Тирамису классический 🔪Состав: ⁣⁣⠀ - Сливки 33% - 300 мл. - Маскарпоне - 500 г. - Печенье «Савоярди» - 250 г. (ориентируйтесь по форме) - Апельсиновый сок - 30 мл. - Кофе холодный (сладкий) - 500 мл⁣⁣. - Сахарная пудра - 150 г. - Какао⁣⁣ 📙Рецепт: ⁣⁣⠀ 1. Сахарную пудру взбить со сливкам и затем добавить маскарпоне (до соединения всех ингредиентов), добавить в крем ещё немного сока и цедру апельсина.⁣⁣ Приготовить форму для тирамису.⁣⁣ 2. Печенье савоярди окунуть в кофе и укложить в один слой ,затем сверху смазать половиной крема. 3. И уложить второй слой савоярди и сверху оставшийся крем. 4. Сверху посыпать какао и отправить в холодильник на 4 часа. #десерт 🍒Награда за Рецепт

Буженина из индейки 📖 Ингредиенты: - Вода — 1 500 мл - Соль — 2 ст. ложки - Чёрный перец горошком — 3–4 штуки - Душистый перец горошком — 3–4 штуки - Лавровые листья — 3 штуки - Филе индейки — 800 г - Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка - Горчица — 2 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В тёплой воде растворите соль, добавьте горошины перца и лавровые листья. 2․ Опустите в рассол индейку и выдержите её минимум час. 3․ Разогрейте духовку до 220 градусов. Достаньте индейку из рассола, обсушите, посыпьте молотым чёрным перцем и обмажьте горчицей. 4․ Заверните мясо в два слоя фольги, уложите на противень и запекайте в разогретой духовке 20 минут. 5․ Дайте индейке полностью остыть в духовке, не открывая дверцу. #рецепты #рецепт #буженина #горячееблюдо 🍒Награда за рецепт

Бараньи рёбра с чесноком и розмарином 📖 Ингредиенты: - Бараньи рёбра — 8 штук - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Растительное масло — 1 ст. ложка + для смазывания - Чеснок — 3 зубчика - Розмарин — 2–3 веточки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Рёбра натрите солью, перцем и маслом. Зубчики чеснока разрежьте на крупные кусочки. 2․ В сковороде разогрейте ложку масла на огне выше среднего, добавьте чеснок и розмарин. 3․ Обжаривайте баранину на примерно по полторы-две минуты с каждой стороны. 4․ Форму застелите фольгой. Выложите в неё мясо вместе с чесноком и розмарином. Накройте фольгой. 5․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 7–10 минут. #рецепт #рецепты #ребра #баранина #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Клубничное варенье 🔪Состав: - Клубника - 1 кг. - Сахар - кг - Лимонный сок - 2 ст.л. 📙Рецепт: 1. Ягоды выложить в глубокую эмалированную емкость, засыпать сахаром и оставить на 4 или даже 6 часов. За это время клубника пустит сок. 2. По истечении времени емкость с клубникой поставить на небольшой огонь, довести до кипения, стараясь слегка помешивать лопаточкой, чтобы сахар не прилип ко дну. 3. Как только варенье начнет закипать, добавить к нему лимонный сок, перемешать деревянной лопаточкой. 4. Варить клубнику от момента закипания пять минут, при этом постоянно снимая пену. 5. После чего кастрюлю убрать с огня и, немного остудив, накрыть чистой тканью. Оставить варенье выстаиваться до полного остывания (около 10 часов). Важно! Варенье варится 3 раза по 5 минут и 2 раза оставляется на длительное выстаивание. Это делается для того, чтобы ягоды не разварились в пюре, а сохранили свою форму и аромат. #варенье 🍒Награда за Рецепт

Бутерброды с кальмарами и сыром 📖 Ингредиенты: - Кальмары — 2 тушки - Яйца — 3 штуки - Твёрдый сыр — 120 г - Свежие огурцы — 1–2 штуки - Зелёный лук — 3–4 пера - Майонез — 2–3 ст. ложки - Соль — по вкусу - Багет — 1 штука - Салатные листья — ½ пучка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Кальмары очистите и отварите за 1–2 минуты в кипящей воде. Яйца отварите вкрутую за 10 минут, остудите и очистите. 2․ Нарежьте кубиками кальмаров, яйца, сыр и огурцы. Измельчите зелёный лук. 3․ Смешайте все ингредиенты, кроме хлеба и салатных листьев. Посолите по вкусу. 4․ Нарежьте багет. На каждый кусочек выложите зелень и подготовленный салат. #рецепт #рецепты #бутерброд #закуска 🍒Награда за Рецепт

Запеканка с куриной грудкой и брокколи 🔪Состав: - Куриная грудка - 150 гр. - Брокколи - 300 гр. - Яи‌цо - 4 шт. - Сыр нежирный‌ - 75 гр. - Лук зелёный ‌ - Соль, специи - по вкусу. 📙Рецепт: 1. Смазать маслом форму для запекания. Отварить брокколи в кипящей‌ воде около 2 мин. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. 2. На те‌рке натереть сыр, нарезать курицу, зеле‌ный‌ лук мелко порезать. В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зеле‌ныий лук. 3. Взбить яи‌ца со свежим молотым черным перцем и залить этой‌ смесью подготовленную запеканку. Распределить яичную смесь равномерно. 4. Выпекать 35-45 мин. до образования золотистой корочки при 190 гр. #рецепт #рецепты #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Арахисовая паста 🔪Состав: - Очищенный арахис - 500 г. - Мед - 2-3 ст. л. - Соль - щепотка - Растительное масло - 1 ст. л. 📙Рецепт: 1. Для арахисовой пасты лучше будет приобрести уже очищенный от шелухи, не жареный арахис. 2. Высыпать арахис на противень ровным слоем. Противень ничем не смазываем! Поставить его в духовку и запечь арахис при температуре 180 градусов примерно 10 минут. 3. Итак, поджаренный и очищенный арахис переложить в чашу блендера, чем мощнее блендер, тем лучше. Добавить к орешкам мед и соль, соль можете регулировать на свой вкус. Измельчить орехи на высокой скорости. 4. Сначала масса будет рассыпчатой, но по мере дальнейшего измельчения арахис начнет выделять масло, кусочки будут становиться все мельче, и масса начнет собираться в ком. Чтобы облегчить работу блендера, на этом этапе добавьте немного растительного масла. #закуска 🍒Награда за Рецепт

Макароны с тушенкой и овощами 📖 Ингредиенты: - Макароны — 400 г - Соль — по вкусу - Растительное масло — 3 ст. ложки - Лук — 2 штуки - Чеснок — 2 зубчика - Морковь — 2 штуки - Перец чили — по вкусу • Любые специи — по вкусу - Тушёная говядина — 300–350 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде с добавлением 1 столовой ложки масла. 2․ Тем временем разогрейте остальное масло на большой сковороде. 3․ Нарежьте лук кубиками или полукольцами и обжарьте. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок. 4․ Натрите морковку, чуть посолите и добавьте к овощам. Обжаривайте, помешивая, до мягкости. 5․ Мелко нарежьте перец чили и выложите в сковороду. Приправьте овощи специями. 6․ Порубите тушёнку ножом и переложите в сковороду. Перемешайте и тушите ещё 5 минут. 7․ Когда макароны сварятся, слейте с них воду, выложите к овощам и мясу и перемешайте. #рецепт #рецепты #макароны #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт