na_nadinka

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ🍒 Обожаю эти варенички😋 Пышные, вкуснющие, хоть, и не очень красивые!))) У меня на парУ, можно просто отварить.     Это тесто  подходит для вареников не только с вишней, а также с творогом, с красной смородиной, да с любой начинкой👌 Итак МОЕ ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ: - 400 мл кефира - 1 чайн ложка соды без горки - щепотка соли - 2 чайн ложки сахара - 3 ст ложки раст масла -+ - 600 г муки Замешиваем тесто сначала венчиком, затем рукой. Даем отдохнуть под пленкой 20 мин. Тесто делим на три части, делаем "колбаски" и нарезаем на кусочки. Из кусочков делаем круглую лепешку, добавляем пол чайн ложки сахара в каждый и 3 вишни. У меня с косточками, можно косточки вытащить, но тогда добавляем в вишню крахмал. Закипятить воду в пароварке или мантышнице (моей лет 20, привезла с собой 😁💪🏻) накрываем крышкой и варии 6- 7 мин на большом огне. Аккуратно снимаем вареники в миску, присыпаем сахаром или слив маслом чтоб не слиплись. Моя мама готовила такие вареники в обычной кастрюле, обвязав ее марлей и накрывала миской, принцип той же пароварки.    В общем, Друзья, это оооочень вкусно даже в холодном виде😋🍒   Всем теплого лета, Друзья❤️ Я в МАХ https://max.ru/club224247761 И в ВК   https://vk.ru/club224247761

Привет, Друзья🫶 Я в МАХ https://max.ru/club224247761

Друзья, мой МАХ https://max.ru/club224247761

Привет всем от меня и прекрасного Санкт- Петербурга, Друзья🫶

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ. Громко звучит, а по факту нашла в морозилке две небольших тушки кальмаров, а остального побольше))) но, как говорится, как корабль назовешь...))😁 Конечно, кальмарчиков надо бы побольше) - огурец свежий - зеленый лук - 3 яйца - кукуруза. - сыр (у меня сырок " Дружба") Заправить майонезом. (Перед варкой кальмаров,я их размораживаю и бросаю по одному в кипящую воду на минуту и затем сразу в холодную воду, чтоб остановить процесс приготовления) Всем хороших выходных, Друзья🫶

Привет, Друзья! Напомню рецепт простого и вкусного пирога с киви и грушей🥝🍐👍🏻 ШАРЛОТКА С ГРУШЕЙ И КИВИ🥝🍐 Грушу можно заменить яблоками. Очень быстро и очень вкусно. Киви дает нужную кислинку. Рецепт элементарный, приготовит даже ребенок. 4 яйца взбить со щепоткой соли + пол стакана сахара + ванилин + 3 стол ложки раст масла + стакан 250мл) муки + чайн ложка разрыхлителя. Грушу большую или 2 средних почистить и нарезать тонкими дольками или средним кубиком. Перемешать грушу с тестом и выложить в форму(можно использовать бумагу для выпечки) Сверху выложить кружочки киви(2- З шт 🥝) и в хорошо разогретую духовку на 40- 50 минут при t 180° в режиме верх/низ. Ориентируйтесь по своей духовке. Как остынет, можно посыпать сахарной пудрой. Ну и напоминаю, что если любой кекс/пирог завернуть плотно фольгой и поставить в хол- к на пару часов - будет вкуснее👌🏻

На ужин вчера готовила Щи. Накануне сварила куриный бульон с луковицей, лавр листом и душистым перцем. А на следующий день быстро заправила картошечкой, капустой, а вот на обжарке остановлюсь. Лук, морковка брусочками, а еще добавляю свою любимую заготовку. Каждую осень, когда сезонные овощи стоят адекватных денег, я замораживаю порционно нарезанный перец + перемолотые томаты. С ними🫑🍅 любое блюдо становится вкуснее и пахнет летом. Ну и, конечно же, выручает ароматная зелень из морозилки. Запасы консервации и замороженных овощей заканчиваются, но скоро уже новый сезон!))💪🏻

ГРЕНКИ С ЧЕСНОЧКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ любим не только к супчику, но и просто похрустеть. В чашке смешать оливковое или растит масло с чесночком и зеленью, посолить. Гренки запечь в духовке 10 мин при 180°. Достать и смазать кисточкой. Всем легкой и позитивной недели, Друзья🫶