Мамины рецепты👩‍🍳

🥚 Завтрак-омлет с батоном и сыром Ингредиенты: Яйца куриные - 5 шт. Молоко - 100 мл. Батон нарезной Сливочное масло - 50 гр. Сыр - 150 гр. 🔥Приготовление: Смешайте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Разрежьте батон и обмакните кусочки в яичной смеси. Разогрейте сковороду, положите туда батон так, чтобы он покрыл всё дно, и вылейте сверху оставшуюся яичную смесь. Обжаривайте под крышкой на сливочном масле 5 минут. Переверните омлет, добавьте любую начинку, посыпьте тертым сыром и ждите, пока сыр расплавится под крышкой.

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ😍

❤️ Идеальные сырники Ингредиенты: Рассыпчатый творог - 500 гр Белок - 1 шт Сахар или сахарозаменитель - 25 гр. Соль Рисовая мука Шоколад - 75 гр 🔥Приготовление: 1. К творогу добавляем белок, сахар/сахзам, соль, муку/манку и хорошо перемешиваем до однородной массы. 2. Берем часть «теста» формируем шарик, приплющиваем, внутрь кладём дольку шоколада, снова формируем шарик, обваливаем в муке и придаем форму шайбочек. 3. Такие сырнички можно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, либо обжаривать на сковороде (с маслом или без), на среднем огне, с 2-х сторон под крышкой до золотистого цвета. Приятного аппетита!

🧀 Запеченное куриное филе с сырной заливкой Ингредиенты: Филе курицы - 800 гр Яйца - 4 шт Сметана - 100 гр Сыр - 150 гр Специи 🔥Приготовление: Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте до получения однородной массы. Сыр натрите на крупной терке и добавьте его в заливку вместе с солью и желаемыми специями. Затем положите курицу в заливку, хорошо перемешайте и выложите всю смесь в смазанную маслом форму для запекания. По желанию сверху можно выложить дольки помидора. Запекайте блюдо в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, на протяжении 40-45 минут. Приятного аппетита!

Нежная закуска из кабачков в духовке Кабачки обваляла в муке, затем в смеси из яиц, соли и перца. Выложила на противень, застеленный пергаментом, и запекала при 180°C до золотистой корочки. Для начинки смешала помидоры, укроп, чеснок, сыр и 2 ст. л. сметаны. Вместо сметаны можно использовать творожный сыр или майонез. На готовый кабачок положила лист салата, сверху начинку и накрыла вторым кружочком кабачка. Получилась очень вкусная, легкая и аппетитная закуска!

Салат из цветной капусты с помидорами Ингредиенты: Помидоры - 500 г Цветная капуста - 600 г (отварить в подсоленной воде 3-4 минуты) Свежая зелень (укроп, кинза) пол пучка, чеснок - 3-4 зубчика Уксус 9 % - 1,5 ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Соль, черный и красный перец, кориандр по вкусу Процесс приготовления на видео)

Капустные чебуреки 😋

Вкусно и просто 😋

Фаршированный картофель с курицей. Ингредиенты: Картофель - 4 шт Куриное филе - 350 гр Cыр - 80 гр Вода - 250-350 гр Сливочное масло - 10 гр, оливковое масло. Приготовление: 1. Картофель очистить, разрезать пополам , вырезать сердцевину. 2. На сковороде со сливочным маслом обжарить картофель с каждой стороны до золотистого цвета. 3. Курицу нарезать кубиками, смешать со специями, солью, и перцем. Сбрызнуть немного оливковым маслом. 4. Картофель выложить на противень, посыпать половиной сыра, выложить курицу. 5. В миске смешать томатную пасту с водой, немного посолить. Залить курицу с картофелем, сверху посыпать оставшимся сыром. Сверху украсить помидорами черри. 6. Выпекайте 30 минут при 180 градусов, картошка должна быть мягкой.

Готовим самую вкусную пасту 🍝