Л
Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ
29.08.2026 09:13 · 👁 2.2K
Торт на 1 СЕНТЯБРЯ🎒🍂
Друзья, приветствую! Предлагаю вам карамельно-маковый торт, который 100% вам понравится и вот почему:
- Торт очень удобный в приготовлении, без длительной стабилизации начинок и созревания кремов
- Карамель готовится очень простым способом
- Торт готовится одним днем буквально за несколько часов, этапы идут один за другим - пока остывает карамель, выпекаем коржи, затем готовим крем и сразу собираем торт
- Торт БЕЗ желатина и шоколада в составе
- Все ингредиенты понятные и доступные
- Торт очень вкусный, при этом несложный
Теперь о самом торте:
Карамельно-маковый торт с нежными коржами на вареной сгущенке и масле нуазетт, нежным сметанно-сырным кремом с вареной сгущенкой и мягкой соленой карамелью.
Во вкусе глубокие карамельны ноты, приятная текстура мака, сливочная карамель и лёгкая кислинка крема.
После стабилизации коржи становятся очень мягкими и нежными, все как будто становится одним целым, при этом мак не дает торту оставаться просто нежным, он добавляет легкую контрастную текстуру.
В общем, все как вы любите и о чем просили: понятный, удобный рецепт, но при этом сам торт современный, с интересным вкусом и красивым многослойным разрезом💫
Приятного просмотра и вдохновения ✨
Ссылочки на рецепт👇
YouTube https://youtu.be/5nL5dFI3CBY?si=LVq-I5-39PWGvqNv
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a8edad720a9ba0c65c3fed1
Л
Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ
27.08.2026 07:16 · 👁 3.4K
По вашим просьбам🤗
Приветики!🫶
Кажется, я наконец приготовила торт, в котором сошлось все, о чем вы давно меня просили!
Современный по вкусу, но без сложных процессов, из понятных и доступных ингредиентов, готовится буквально за несколько часов, без желатина и шоколада.
Идеальный вариант на 1 первое сентября!
Подробности и рецепт уже в ближайшие дни!💫
Л
Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ
19.08.2026 10:07 · 👁 5.9K
ПЛАНЫ на осень🍂🍁 и НОВЫЙ рецепт👩🍳
Всех приветствую, друзья!❤
Лето у меня выдалось непростым, пришлось принимать сложные решения, делать трудные выборы и решать много непростых задач.
И именно творчество всё это время помогало мне справляться. Кажется, даже фантазия стала работать ярче ✨
За лето я сняла для вас много новых рецептов!
Это торты, чизкейки, кукисы, пирожные, тарталетки и, конечно, кремы и ганаши💥
Теперь впереди большая работа над монтажом и звуком. Постепенно всё будет выходить на канале.
А сегодня вышел новый рецепт!
Торт Молочная девочка 2.0
Моя современная интерпретация популярного торта
Торт получился с узнаваемым сливочно-молочным вкусом, но более текстурный и сбалансированный:
- нежные бисквиты на сгущённом молоке
- воздушный сливочно-сметанный мусс
- тонкий молочный хрустящий слой
- нежный взбитый молочный ганаш
- клубничный гель
Рецепт уже на канале ждёт ваших просмотров и вдохновения!💫
YouTube https://youtu.be/t7tvseO8dLA?si=JYjaAeuOSQYeKN0N
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a8302ab34d75274913a8d02
Л
Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ
09.08.2026 12:06 · 👁 7.9K
Новый рецепт❤️🔥
Взбитый молочный ганаш - нежный современный крем с выраженным сливочно-молочным вкусом и мягким ароматом ванили.
После взбивания ганаш становится воздушным, гладким и шелковистым. Он хорошо держит форму и чётко передаёт рельеф насадки, но сохраняет пластичность, мягкость и приятную тающую текстуру.
Ганаш можно использовать для декора тортов и пирожных, наполнения тарталеток, или как самостоятельный верхний кремовый слой.
Он гармонично сочетается с клубникой, малиной, персиком, грушей, ванилью, карамелью, а также отлично поддерживает вкус молочных и сливочных бисквитов и муссов.
Этот ганаш я продумывала специально для своей современной интерпретации популярного торта. В итоге ганаш получился таким удачным и интересным, что точно пригодится для будущих десертов .
Рецепт уже на канале, ссылочки прикрепляю!👌
Приятного просмотра и вдохновения 💫
YouTube https://youtu.be/W9ev_-OJ72Y?si=M29ZHxnNsDR_x6sL
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a7343f5292cd166ff9db102
Л
Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ
29.07.2026 12:33 · 👁 8.3K
Новый рецепт на канале 💫
Тарталетки Клубника-маракуйя-Ruby🍓
🌟Рассыпчатое бретонское сабле
🌟Яркая фруктовая начинка
🌟Нежный взбитый ганаш на шоколаде Ruby
Получился свежий, гармоничный, современный, красивый десерт с контрастом вкусов и текстур.
Идеально для лета!☀️
Рецепт уже на канале!
Приятного просмотра и вдохновения!💫
YouTube https://youtu.be/WnmkOpawblY?is=0GCL861QZWgWH_am
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a672784336eca611617b84e
Л
Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ
19.07.2026 14:12 · 👁 10.8K
Новый рецепт на канале🌟
Взбитый ганаш на шоколаде Ruby 💗
Нежный и пластичный ганаш с красивым розовым оттенком и необычным ягодно-фруктовым вкусом💫
В отличие от ганаша на белом шоколаде, Ruby обладает собственной выразительной кислинкой, поэтому крем получается более свежим и интересным.
Ганаш хорошо держит форму и рельеф насадки, поэтому подойдёт для:
• тарталеток и порционных пирожных;
• декора тортов и чизкейков;
• капкейков;
• оформления современных десертов
Ганаш на шоколаде Ruby хорошо сочетается с клубникой, малиной, вишней, смородиной, маракуйей, манго и цитрусами. Из более мягких сочетаний подойдут ваниль, кокос, фисташка и миндаль. И другие.
В видео, как всегда, показываю весь процесс приготовления.
Приятного просмотра и кондитерского вдохновения! ✨
YouTube https://youtu.be/ul-N8anBcpc?is=48BSy6zCDKWxqEHB
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a5ccae63b6f6e3f4865d024