Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ

Торт на 1 СЕНТЯБРЯ🎒🍂 Друзья, приветствую! Предлагаю вам карамельно-маковый торт, который 100% вам понравится и вот почему: - Торт очень удобный в приготовлении, без длительной стабилизации начинок и созревания кремов - Карамель готовится очень простым способом - Торт готовится одним днем буквально за несколько часов, этапы идут один за другим - пока остывает карамель, выпекаем коржи, затем готовим крем и сразу собираем торт - Торт БЕЗ желатина и шоколада в составе  - Все ингредиенты понятные и доступные - Торт очень вкусный, при этом несложный  Теперь о самом торте: Карамельно-маковый торт с нежными коржами на вареной сгущенке и масле нуазетт, нежным сметанно-сырным кремом с вареной сгущенкой и мягкой соленой карамелью. Во вкусе глубокие карамельны ноты, приятная текстура мака, сливочная карамель и лёгкая кислинка крема. После стабилизации коржи становятся очень мягкими и нежными, все как будто становится одним целым, при этом мак не дает торту оставаться просто нежным, он добавляет легкую контрастную текстуру. В общем, все как вы любите и о чем просили: понятный, удобный рецепт, но при этом сам торт современный, с интересным вкусом и красивым многослойным разрезом💫 Приятного просмотра и вдохновения ✨ Ссылочки на рецепт👇 YouTube https://youtu.be/5nL5dFI3CBY?si=LVq-I5-39PWGvqNv Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a8edad720a9ba0c65c3fed1

По вашим просьбам🤗 Приветики!🫶 Кажется, я наконец приготовила торт, в котором сошлось все, о чем вы давно меня просили! Современный по вкусу, но без сложных процессов, из понятных и доступных ингредиентов, готовится буквально за несколько часов, без желатина и шоколада. Идеальный вариант на 1 первое сентября! Подробности и рецепт уже в ближайшие дни!💫

ПЛАНЫ на осень🍂🍁 и НОВЫЙ рецепт👩‍🍳 Всех приветствую, друзья!❤ Лето у меня выдалось непростым, пришлось принимать сложные решения, делать трудные выборы и решать много непростых задач. И именно творчество всё это время помогало мне справляться. Кажется, даже фантазия стала работать ярче ✨ За лето я сняла для вас много новых рецептов!  Это торты, чизкейки, кукисы, пирожные, тарталетки и, конечно, кремы и ганаши💥 Теперь впереди большая работа над монтажом и звуком. Постепенно всё будет выходить на канале. А сегодня вышел новый рецепт! Торт Молочная девочка 2.0 Моя современная интерпретация популярного торта Торт получился с узнаваемым сливочно-молочным вкусом, но более текстурный и сбалансированный: - нежные бисквиты на сгущённом молоке - воздушный сливочно-сметанный мусс - тонкий молочный хрустящий слой - нежный взбитый молочный ганаш - клубничный гель  Рецепт уже на канале ждёт ваших просмотров и вдохновения!💫 YouTube https://youtu.be/t7tvseO8dLA?si=JYjaAeuOSQYeKN0N Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a8302ab34d75274913a8d02

Новый рецепт❤️‍🔥 Взбитый молочный ганаш - нежный современный крем с выраженным сливочно-молочным вкусом и мягким ароматом ванили. После взбивания ганаш становится воздушным, гладким и шелковистым. Он хорошо держит форму и чётко передаёт рельеф насадки, но сохраняет пластичность, мягкость и приятную тающую текстуру. Ганаш можно использовать для декора тортов и пирожных, наполнения тарталеток, или как самостоятельный верхний кремовый слой.  Он гармонично сочетается с клубникой, малиной, персиком, грушей, ванилью, карамелью, а также отлично поддерживает вкус молочных и сливочных бисквитов и муссов. Этот ганаш я продумывала специально для своей современной интерпретации популярного торта. В итоге ганаш получился таким удачным и интересным, что точно пригодится для будущих десертов . Рецепт уже на канале, ссылочки прикрепляю!👌 Приятного просмотра и вдохновения 💫  YouTube https://youtu.be/W9ev_-OJ72Y?si=M29ZHxnNsDR_x6sL Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a7343f5292cd166ff9db102

Новый рецепт на канале 💫 Тарталетки Клубника-маракуйя-Ruby🍓 🌟Рассыпчатое бретонское сабле 🌟Яркая фруктовая начинка 🌟Нежный взбитый ганаш на шоколаде Ruby Получился свежий, гармоничный, современный, красивый десерт с контрастом вкусов и текстур. Идеально для лета!☀️ Рецепт уже на канале! Приятного просмотра и вдохновения!💫 YouTube https://youtu.be/WnmkOpawblY?is=0GCL861QZWgWH_am Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a672784336eca611617b84e

Новый рецепт на канале🌟 Взбитый ганаш на шоколаде Ruby 💗 Нежный и пластичный ганаш с красивым розовым оттенком и необычным ягодно-фруктовым вкусом💫 В отличие от ганаша на белом шоколаде, Ruby обладает собственной выразительной кислинкой, поэтому крем получается более свежим и интересным. Ганаш хорошо держит форму и рельеф насадки, поэтому подойдёт для: • тарталеток и порционных пирожных; • декора тортов и чизкейков; • капкейков; • оформления современных десертов Ганаш на шоколаде Ruby хорошо сочетается с клубникой, малиной, вишней, смородиной, маракуйей, манго и цитрусами. Из более мягких сочетаний подойдут ваниль, кокос, фисташка и миндаль. И другие. В видео, как всегда, показываю весь процесс приготовления. Приятного просмотра и кондитерского вдохновения! ✨ YouTube https://youtu.be/ul-N8anBcpc?is=48BSy6zCDKWxqEHB Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a5ccae63b6f6e3f4865d024