Рецепты от Ксю

ПЕЧЕНЬЕ ТОРЧЕТТИ (итальянское традиционное печенье) ИНГРЕДИЕНТЫ : -10 г разрыхлителя -440 г пшеничной муки -200 г сливочного масла -200 г сахара -1 ч л корицы (можно без нее) - 12 столовых ложек воды -щепотка соли (лучше берите мелкую или разведите и добавьте в тесто вместе с водой) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и 100 гр сахара - Добавляем сливочное масло - Растираем муку с маслом в крошку - Добавляем воду, я начинаю с 6 ст л и добавляю постепенно, может воды уйти меньше или больше, чем 12 ст л - Замешиваем мягкое эластичное тесто - Отрываем от теста шарики, раскатываем в колбаску, чем тоньше, тем аккуратнее после выпечки получаются, концы соединяем - Обваливаем в сахаре и корице Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. #выпечка_сладкая

К завтраку приготовила Ленивые вареники жареные Необычно, вкусно, для разнообразия к кофе ☕️👍 Если дети у вас плохо творог едят, такое думаю с удовольствием будут. Вкусно подавать с соусом из сметаны и сгущенки. Рецепт вареников тут https://max.ru/ksu_recepty/AZ4-5lxcFH8 https://t.me/ksu_recepty/7119

Любите ленивые вареники ? https://t.me/ksu_recepty/7119

Запеченные абрикосы с сыром бри Если у вас не сочные абрикосы, можно их присыпать сахаром и отправить запекаться в первую очередь их, затем добавить сыр и орехи Запекала я при 180 гр примерно 15 минут Можно полить медом, если вы сладкоежка

Кабачковая икра (Я ее готовила без уксуса, чтобы сразу съесть, если добавите уксус, то можно по банкам и зимой есть) Ингредиенты: -1,5 кг кабачков -500 гр лука -500 гр моркови -500 гр помидор -70 гр томатной пасты -1 ч л сахара (чтобы паста не кислила, можно убрать пасту и тогда сахар не нужен, но цвет менее насыщенный будет, можно компенсировать увеличением количеством помидор) -соль по вкусу -5 зубчиков чеснока или больше, смотрите по своему вкусу -черный перец -3 ст л масла для жарки Процесс приготовления: -кабачки чистим, убираем сердцевину и прокручиваем через мясорубку -на масле обжариваем лук, морковь (лук кубиками, морковь на терке) -когда лук и морковь станут мягкими добавляем помидор и обжариваем -обжаренные овощи остывают и пропускаем тоже через мясорубку -соединяем все овощи, томатную пасту и тушим около 1~1,5 часа зависит от сочности кабачка и какой консистенции вам хочется -за 10 минут добавляем чеснок (через пресс или трем) соль, перец, сахар -пробуем на вкус и отключаем (в горячем виде будет казаться более кислым, учите это)

Тушенные баклажаны 🍆 (Вкусно подавать к завтраку, к ужину, на подсушенный хлеб, а еще если смазать хлеб творожным сыром и сверху овощи 👍 В планах сделать такие заготовки и убрать в морозилку, как полуфабрикат) Ингредиенты: -1 луковица -1 морковь -2 болгарских перца -2 баклажана -2 помидора -соль, перец, чеснок по вкусу Весь процесс приготовления показала на видео, все ооочень просто и ооочень вкусно. Удобно готовить в мультиварке, всем заложили, включили функцию тушения и забыли часа на 2, зависит от количества ингредиентов. Вкусно подавать со свежей зеленью, особенно с кинзой 👍 #закуска #постное

Выставил тг в не верном порядке, но как есть Мой мах https://max.ru/ksu_recepty

Я в мах делюсь всю эту неделю своим рационом в режиме реального времени, кому интересно заходите, здесь делиться не всегда получается Мой мах https://max.ru/ksu_recepty

Это за сегодня, но пока без ужина, он будет позже Мой мах https://max.ru/ksu_recepty

Мой мах https://max.ru/ksu_recepty