ПП десерты | Кристина Озерова

Творожные конвертики без сахара Уютный домашний десерт с нежной сливочной начинкой и изюмом. Вкус просто волшебный, а аромат ванили и кокоса на кухне - это отдельный вид удовольствия🌟 КБЖУ на 100 гр 246/15/13/19 5 шт в порции 🥮 ТЕСТО 😄 Ингредиенты: • творог в брикете 150 гр • желток 40 гр • миндальная мука 40 гр • рисовая ц/з мука 70 гр • разрыхлитель 5 гр • пребиосвит 4 гр • соль 0,3 гр • масло кокосовое 15 гр • ванильная паста 1,5 гр 🤪 Готовим: 1) Смешиваем все ингредиенты. Замешиваем тесто сначала при помощи лопатки, затем руками. Собираем в шар и убираем в холодильник на 20-30 минут, чтобы тесто отдохнуло. 🍦НАЧИНКА 😄 Ингредиенты: • творог в брикете 200 гр • греческий йогурт 50 гр • пребиосвит 6 гр • крахмал кукурузный 10 гр • ванильная паста 1 гр • изюм 25 гр * Чтобы придать яркости вкусу, можно добавить цедру апельсина или лимона🍋 🤪 Готовим: 1) Изюм заливаем теплой водой и даем постоять 20 минут. Тщательно промываем и промакиваем бумажным полотенцем от лишней влаги. 2) Смешиваем в миске творог, йогурт, пребиосвит, крахмал и ванильную пасту до однородной массы. Всыпаем подготовленный изюм. 😛 СБОРКА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 😄 Ингредиенты для смазывания: • желток 10 гр • сливки 10% 5 гр 🤪 Готовим: 🔥Духовку разогреваем до 170 градусов, режим "верх - низ". 1) Припыляем стол рисовой ц/з мукой. Раскатываем тесто в квадратный пласт толщиной около 0,5 см. Подравниваем бока ножом, должен получиться квадрат размером 20*20 см. 2) Разрезаем корж на четыре квадратика размером 10 см. Из обрезков теста делаем еще один квадрат нужного размера. В середину заготовки выкладываем начинку, края загибаем, фиксируем кончики и нужно немного приплюснуть. 3) Смазываем поверхность теста смесью желтка и сливок. По желанию можно посыпать миндальными лепестками. Выпекаем около 20-25 мин, до румяной корочки. Время зависит от особенностей духовки. Наслаждаемся. Очень просто и вкусно🥰 🩷Теперь давайте с вами немного потренируем кондитерское мастерство🩷 Можно ли заменить рисовую муку или кокосовое масло в этом рецепте - как думаете? Напишите в комментариях 💋 А для тех, кто хочет раз и навсегда разобраться с заменами ингредиентов в ПП выпечке, оставлю ссылку на мой фундаментальный Гайд 📕 База по ПП ингредиентам, их свойствам и заменам в выпечке - шикарное пособие для всех, кто печет ПП дома💞 Посмотреть наполнение и забрать можно по ссылке >>> https://myekotort.ru/guide?utm_source=tg_kanal Жду вас в комментариях. И конечно, очень хочу полюбоваться на ваши конвертики 📷 *Если контент не грузится, для удобства дублируем здесь ⤵️ ✅ ЧИТАТЬ В ВК ✅ ЧИТАТЬ В MAX

🎁 Вам подарок - черничный ПП тирамису в формате cake box Девочки, бесплатный мини-курс по летним ПП десертам в самом разгаре🍰 Если пропустили начало в канале Академии, не переживайте - кульминация только впереди☄️ 🎈И это будет грандиозный бесплатный эфир “10 секретов вкусных ПП десертов” с невероятными подарками🎈 Я проведу его 30 июня в 15:00 мск и хочу, чтобы вы позволили себе мысль: то, что вы готовите для души, может приносить деньги💰 ➡️Регистрируйтесь по ссылке >>> https://myekotort.ru/web3006?utm_source=tg_kanal Участники эфира заберут рецепт черничного ПП тирамису в формате cake box🍰 КБЖУ на 100 гр 244/7/16/17 Пористое бисквитное савоярди, щедро пропитанное черничной пропиткой. Воздушный ванильный крем с бархатистой текстурой. Блестящий черничный гель с насыщенным ягодным послевкусием. Это эффектный десерт в стаканчике, который отлично подходит для первых продаж и удобен в доставке👌 Также вы заберете рецепт того самого ПП торта «Персиковый пунш», который мы готовили в канале Академии, и дорожную карту первых шагов к заказам🎁 Но это еще не все! Через 5 минут после регистрации вам придет рецепт чизкейка «Нью-Йорк» без сахара🍰 Регистрируйтесь бесплатно⤵️ https://myekotort.ru/web3006?utm_source=tg_kanal Девочки, а если прям честно - вы когда-нибудь представляли свой первый заказ или пока даже мыслей об этом не было? *Если контент не грузится, для удобства дублируем здесь ⤵️ ✅ ЧИТАТЬ В ВК ✅ ЧИТАТЬ В MAX

Я тоже очень благодарна за курс. Я уже не первый год в школе и осознаю тот факт, что сейчас каждый новый рецепт-это старт для полёта фантазии и творчества. Рецепты становятся инструментом в наших руках. Курс по корпусным пирожным очень заинтересовал мою аудиторию. Были продажи, но пока пишут много вопросов с пожеланиями заказать. Скрестим пальчики🤞 и ждем благодарных клиентов Нуу, и фантазируем новые вкусы десертов.

Доброе утро, девочки! Пройдя курс корпусных, появилась возможность фантазировать на любой вкус- мои Авокадо, пюре и кусочки ягодные заменила на авокадо, флокаж со шпинатом!

Добрый вечер. Ваши пирожные потрясающие!!!! Очень вкусно!!!! Мне понравился особенно с фисташкой, а сыну - манго и фисташка. А вообще - ОЧЕНЬ вкусные все!!!!! Спасибо огромное!!! Как определитесь с ценами, я бы заказала у вас такой набор на подарок родственнице.

Всем добрый вечер!Я вчера приготовила корпусные пирожные на презент:3 вида по одной штуке:малина,фисташка, манго и получила такой отзыв, было очень приятно😌

Осталось несколько часов - успейте забрать то, что уже хотели Это не десерт на один раз. Это формат, который живет в вашем арсенале годами: 🔴меняете вкус → получаете новое пирожное 🔴собираете набор из трех вкусов → получаете подарок, от которого все в восторге 🔴делаете на детский праздник → получаете фотографии и вопросы «а как ты это сделала» 🔴добавляете в ассортимент на продажу → получаете трендовую позицию с отличной наценкой Все это после одного курса. По технологии, которую вы поняли, а не просто повторили. И в результате - тот самый хруст, та самая нежность, то самое «неужели я сама сделала»🌟 Год доступа к материалам - никуда не торопитесь. 🟣Но успеть зайти нужно сегодня🟣 Девочки, а какие еще “фрукты” вы сделаете в таком формате? *Если контент не грузится, для удобства дублируем здесь ⤵️ ✅ ЧИТАТЬ В ВК ✅ ЧИТАТЬ В MAX

Последние 24 часа: технология, которая останется с вами навсегда Сегодня последний день в этом году, когда можно приобрести курс отдельно по корпусным фруктам по очень выгодной цене🔔 🥭Корпусные десерты как будто созданы специально для лета - очень эстетичные, яркие, легкие! Если пропустите их на этот раз, придется ждать целый год❗️ Смотреть программу по супер условиям >>> https://myekotort.ru/korpusnye?utm_source=tg_kanal 🌸Вы осваиваете новую технологию, которую я привезла из Испании и потом несколько лет адаптировала под наши продукты, наши кухни и наши вкусы. 💐Мусс без сливок с текстурой, которая одновременно стабильна и невероятно нежна. 💐Гелевая начинка с настоящим вкусом фрукта - не желейная, живая. 💐Корпус на флокаже с тем самым хрустом при разламывании. 🌸Шесть вкусов: манго, черника, малина, красный апельсин, фисташка, персик. Каждый - отдельное настроение, а технология одна. Освоили раз - дальше только меняете вкус и удивляете снова. 🌸Старт сразу после оплаты. 🌸PDF-рецепты с КБЖУ и себестоимостью, видеоуроки, подборки инвентаря с ссылками, именной сертификат. Лето набирает обороты прямо сейчас, и поводов для ярких модных десертов будет очень много. Забирайте по специальной цене⤵️ https://myekotort.ru/korpusnye?utm_source=tg_kanal Что вас еще останавливает - напишите в комментарии, разберем вместе💋 *Если контент не грузится, для удобства дублируем здесь ⤵️ ✅ ЧИТАТЬ В ВК ✅ ЧИТАТЬ В MAX

Добрый день, сделала 2 вида Малина у меня была, она маленькая 30г.

Добрый день! Вот такие наборы сделала