Мясная кухня и домашние рецепты

Окрошка на кефире ✅ 1 л кефира ✅ 0.5 л минеральной воды ✅ 200 гр вареной колбасы ✅ 3 варёных яйца ✅ 2 огурца ✅ 4 отваренных картофеля ✅ 3 редиски ✅ свежая зелень Готовим: 1️⃣ каждый ингредиент нужно нарезать кубиком 2️⃣ смешиваем кефир и минеральную воду и добавляем к нашим ингредиентам 3️⃣ всё перемешиваем, даём настояться 30 мин и подаём к столу. По желанию можно добавить горчицу Всё! Летнее блюдо готово! Enjoy ☺️ #рецепты #готовим #вкусно Мясная кухня и домашние рецепты

Друзья, всем привет! Лето в разгаре, настало время клубники. Делюсь рецептом освежающего клубничного коктейля. Клубнично - банановый коктейль 🍹 ✅ 200 гр. клубники ✅ 1 банан ✅ 100 гр. молока ✅ 50 гр. пломбира Готовим: 1️⃣ смешиваем клубнику с бананом погружным блендером, добавляем молоко и слегка растаявший пломбир. Всё тщательно перемешиваем и подаём к столу. Enjoy 😉 #рецепты #десерт #коктейль #вкусно

Борщ ✅ 600 гр говядины ✅ 2 луковицы ✅ 200 гр корейской моркови ✅ 1 морковь ✅ 300 гр квашеной капусты ✅ 6 картофелин ✅ 2 свёклы ✅ 3 ст. л. протертых томатов ✅ 2 зубчика чеснока ✅ 30 гр сушеного чеснока ✅ соль, перец, зелень по вкусу Готовим: 1️⃣ мясо, морковь и 1 целую луковицу варим 1 час, постоянно снимаем пенку. 2️⃣ пока варится мясо, обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем к нему корейскую морковку, протертые томаты и сущеный чеснок. Тушим 10 мин. 3️⃣ добавляем натёртую на крупной тёрке свёклу, мелконарезанный чеснок и тушим еще 10 мин. 4️⃣ отварное мясо нарезаем на небольшие кусочки и отправляем обратно в кастрюлю. Луковицу из кастрюли убираем. 5️⃣ к мясу добавляем заправку, варим 10-15 мин. 6️⃣ добавляем нарезанную кубиком картошку, шинкованную капусту и варим 30 мин. 7️⃣ добавляем зелень, даем постоять 15 мин. Подаем со сметаной, салом и чёрным хлебом. Enjoy 😉 #борщ #рецепты #обед

Друзья, всем привет. Начинаю варить борщ. Борщ у меня не совсем стандартный, скоро будет новый рецепт. А пока можете закупить продукты и в выходные его повторить.

Друзья, всем привет. Хочу с вами поделиться рецептом нашей подписчицы Анны. Закусочный морковный рулет 🥕🥕🥕 Такой рулет приготовить проще простого, а его вкус вас очень порадует – сочно, сытно и свежо! 🥕🥬 Ингредиенты: 🔸 Морковь – 3 шт. большие 🔸 Сыр полутвёрдый – 150 - 200 г 🔸 Яйцо – 3 шт. Начинка: 🔸 Сыр творожный сливочный – 100 г 🔸 Грудка куриная – 200 г 🔸 Помидор – 1 шт. 🔸 Огурец – 1 шт. 🔸 Зелень – 1 пучок Начинка может быть любая, на ваш вкус. Приготовление: 📌 Морковь и сыр натереть на крупной терке, соединить, добавить яйца, немного посолить и все хорошо перемешать (специи по-желанию) 📌 Выложить массу на силиконизированный пергамент, разровнять тонким ровным слоем и выпекать в духовке, разогретой до 180°С  25-30 мин. (ориентируйтесь по своей духовке). 📌 Дать лепешке остыть, затем аккуратно убрать пергамент. 📌 Сверу на лепешку намазать творожный сыр, выложить нарезанные мелким кубиком помидор, огурец и курицу. Куриную грудку я предварительно обжарила целым куском с двух сторон до золотистой корочки, а  затем нарезала. 📌 Свернуть рулет с помощью пищевой плёнки, так удобнее, и убрать в холодиньник на некоторое время для стабилизации. 📌 Рулет нарезать на порционные куски и можно подавать к столу 🍽 ☕️ Enjoy 😉 Приятного аппетита! 👩‍🍳

Икра из кабачков ✅1.5 кг кабачка ✅400гр репчатого лука ✅400 гр моркови ✅4 ст ложки томатной пасты ✅1 ст ложки сахара ✅1 чайная ложка соли ✅1 ст ложка уксуса 9% ✅50гр сливочного масла Готовим. 1️⃣Нарезаем лук средними кусочками, натираем морковь на крупной терке, нарезаем кабачок крупными кусочками. 2️⃣ 5 мин обжариваем на масле лук и морковь, добавляем кабачок, солим, перчим, добавляем сахар и тушим на среднем огне 10 мин, пока кабачок не даст сок. 3️⃣ Добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим под крышкой еще 20-30 мин 4️⃣ Блендером превращаем все в кашу, добавляем уксус и тушим ещё 10 минут. 5️⃣ Даём остыть, убираем в холодильник часа на два Всё! Кабачковая икра готова!  Enjoy ☺️ #рецепты Мясная кухня и домашние рецепты

Свиная шейка в томатах 🍅 ✅ 500 гр свиной шейки ✅ 300 гр томатов ✅ 2 ст ложки кетчупа ✅ 1/2 аджики ✅ 1 луковица красного лука ✅ 1 луковица репчатого лука ✅ 30 мл оливкового масла ✅ 1 ч. л. хмели-сунели ✅ 1 ч. л. сушеного чеснока ✅ соль, перец ✅ Я ещё добавил перебитые в блендере томаты с болгарским перцем Готовим: 1️⃣ шейку нарезаем тонкими полосками (не больше 1 см) 2️⃣ на разогретом оливковом масле обжариваем свинину на среднем огне, пока не растопится жир, до золотистой корочки 3️⃣ лук нарезаем четвертинками колец, добавляем к мясу, обжариваем на маленьком огне 7 минут. Постоянно помешиваем 4️⃣ добавляем специи, перемешиваем и обжариваем 2 мин. 5️⃣ добавляем томаты, кетчуп, аджику, все перемешиваем и доводим до готовности в районе 20 минут Всё! Идеальный ужин готов. Подаем с любым гарниром. У нас - пюре. Enjoy 😉