Рецепты вкусных блюд

Мясной рулет с грибами и сыром 👌 ✅Ингредиенты: Бекон Куриный фарш 400 гр Майонез 5 ст.л Зернистая горчица 2 ч.л Тёртый сыр Шампиньоны Петрушка ✅Готовим: 1.Выложить бекон слегка внахлест, сверху равномерно распределить куриный фарш, смазать его смесью из майонеза и горчицы. 2.Посыпать тёртым сыром и выложить смесь из обжаренных грибов и свежей петрушки. Свернуть рулет и выпекать 30-35 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!❤

БАБУШКИНА ХИТРОСТЬ - КУСОЧЕК МАРЛИ, чтобы холодец из свиных ножек получился наваристый, как говяжий и прозрачный, словно слеза!👌 Вкусный и прозрачный холодец — это гордость каждой хозяйки. Я научилась варить холодец именно такой, какой варила моя бабушка- прозрачный и наваристый. Ведь холодец должен быть не только вкусный, но и аппетитно выглядеть на срезе. Желе должно быть плотным и аппетитно блестеть, чтобы мясо резалось ровно, а кубики были прозрачными. Идеальный холодец – золотистый, с четко обозначенной границей между желе и мясом, прозрачный, чтобы при взгляде на кусочек так и хотелось бы его съесть. Так вот, чтобы получить прозрачный холодец нужно свиные ножки варить… в марлевом мешочке. Говяжью рульку я просто кладу в бульон, а свиные копытца сначала в марлю, и только потом опускаю в кастрюлю. Дополнительный плюс! К тому же в свиных копытцах очень много мелких косточек. Ножки в марле превосходно разварятся, сквозь марлю пройдет весь необходимой для застывания желе коллаген. После просто нужно будет достать марлевый мешочек, легко и просто отделить мясо от костей. И посмотрите какой прозрачный получился холодец — словно он сварен из отборной говядины. Очень вкусный и наваристый. А вся хитрость в марле. Приятного аппетита!❤️

Хворост как в 80-е 😋 ✅Ингредиенты: Мука — 150 г Яйцо — 1 шт Щепотка соли Сахар — 2 ст.л. Вода — 200 мл (приблизительно) Горелка (40 градусная) — 50 мл Масло для жарки — 500 мл Приятного аппетита! ❤

Очень вкусный и полезный завтрак 🍔 ✅Ингредиенты: Творог (5%) - 180 гр Яйца - 1 шт Мука - 4 ст.л Зеленый лук (по вкусу) Щепотка соль - щепотка Разрыхлитель - 0,5 ч.л ✅Для начинки: Творожный сыр воздушный (по вкусу) Рыба или курица (по вкусу) Лист салата (по вкусу) ✅Приготовление: 1. Замешиваем все ингредиенты для теста и формируем булочки, смазываем желтком и выпекаем на пергаменте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 20-25 мин (смотрите по румяности). 2. Булочки остужаем, режем вдоль и смазываем творожным сыром, выкладываем лист салата и кусочки рыбы. Накрываем второй половинкой булочки и подаем. Приятного аппетита!❤

ТУШЕНАЯ КАПУСТА В ЛАВАШЕ И КЛЯРЕ — ВКУСНЕЕ ПИРОЖКОВ!😋 Как говорит мой муж: "Что в лаваш не заверни — всё вкусным получается!" Но в последнее время он особенно любит вот такой вариант. ✅Ингредиенты: - Лаваш — 2 шт. (желательно без добавок) - Капуста белокочанная — 800 г - Лук-порей — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Сливочное масло — 30 г - Яйца — 2 шт. - Сметана — 5 ст. л. - Твёрдый сыр — 50 г - Пшеничная мука — 3 ст. л. - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Подсолнечное масло — 3 ст. л. (для жарки) ✅Готовим: Начинка: Капусту нашинкуйте произвольно. Морковь натрите на крупной тёрке, лук-порей нарежьте кольцами или полукольцами. Всё вместе протушите на сливочном масле до мягкости, добавьте соль и специи. Остудите.(по желанию можно добавить немного отварной курицы в начинку) Кляр: В миске взбейте яйца со сметаной. Добавьте натёртый сыр (на мелкой тёрке), муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности. Разложите начинку по двум листам лаваша. Заверните каждый в рулет, слегка прижимая. Нарежьте рулеты на небольшие квадратики или «ленивые пирожки». Каждый кусочек обмакните в кляр, обжаривайте с обеих сторон на сковороде с разогретым подсолнечным маслом до румяной корочки. Приятного аппетита!❤️

А-ля Жульен 🍲 ✅Ингредиенты: картофель 8-10 шт курица 2-3 грудки шампиньоны 10-15 шт лук репчатый -2 шт сметана 400 гр желток сыр 200 гр растительное масло формочки для запекания/кокотница, можно в одной форме запечь ✅Приготовление: 1.Нарезаем небольшими кубиками курицу, картошку и шампиньоны. Формочки смазываем маслом, выкладываем нарезанные ингредиенты. Натираем сыр. Включаем духовку на 220*. 2.Готовим соус: смешиваем сметану, соль, желток, небольшую часть сыра. Если соус получился очень густым, добавьте немного воды, чтобы консистенция была такой, как на видео. 3.Выливаем в формочки в равных пропорциях. Накрываем фольгой и убираем в разогретую духовку на ~45мин. Достаем, посыпаем сыром и еще минут на 20 убираем в духовку. Приятного аппетита! ❤

ПОЛОСАТЫЕ БЛИНЧИКИ ✅Ингредиенты • Яйца 2 шт. Крупные. • Соль пол ч.л. • Сахар 2-3 ст.л. • Кефир 2 стакана (500 мл) • Мука 2 стакана (300 гр) •Растительное масло 3 ст.л. • Кипяток 2 стакана (500 мл.) • Сода 1 ч.л. • Какао 1-2 ст.л. Приятного аппетита! ❤️

Пицца за 3 минуты 👌 ✅Ингредиенты: Мука 5 ст л Яйца 2шт. Сметана 2 ст л Майонез 1 ст л Разрыхлитель щепотка Соль щепотка Начинка: Любая ✅Приготовление: Смешиваем в глубокой миске яйца, сметану, майонез, всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Получившуюся смесь выливаем на сковороду смазанную маслом. Далее смазываем майонезом и томатной пастой, сверху выкладываем любую начинку. Выпекаем пиццу под крышкой на медленном огне. Затем в конце добавляем сыр и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!❤

Рыба под шубкой 🐟 ✅Ингредиенты: Филе рыбы - 500 г Соль, перец по вкусу Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Сыр - 100 г Сметана - 2 ст/л Укроп Приятного аппетита! ❤

Куриные ножки картошкой и грибами ✅Ингредиенты Куриные ножки -700-800 гр Картофель- 1-2 шт Лук- 1 шт Шампиньоны- 200 гр Томатная паста -1 ст л Соль перец по вкусу Хмели-сунели- 1 ч л Паприка- 1-2 ч л Соевый соус -1-2 ч л Вода -150-200 мл Масло сливочное -70 гр Приятного аппетита!❤