konfect

Доброе Мильфеевское ❤️ Ну красиво конечно! Внутри пирожного Мильфей: - слоеное без дрожжевое тесто - сочная начинка из малины, маракуйи и грейпфрута - взбитый ганаш чизкейк с лимоном и маскарпоне

Пока для отработок собрала всего несколько штук! Мне не до конца пока нравится текстура теста, поэтому буду доводить до идеала! Но даже сейчас это невероятно вкусно! А как красиво ❣️хотите такой урок на сайт?)

Решила приготовить хрустящий вкусный Мильфей ❤️ Для меня такой десерт должен быть украшен свежими ягодами, поэтому конечно летом идеальное время для этого пирожного! В составе слоеное без дрожжевое тесто, нежный крем, фруктовая начинка и ягоды! Крема могут быть разными, начиная от классики заварного со взбитыми сливками, заканчивая намелакой или взбитым ганашем! Главное сохранить хрустящую текстуру слоев в десерте и нежность крема!

Прервемся на небольшую паузу с фруктами…я начала отработки десерта, который хотела приготовить уже лет 5❤️

Тестируем корпусный банан 🍌 что я хочу сказать, не зря моя клиентка, которая попробовала уже все вкусы, сказала, что банан входит в топ 3 🔥 это бомба! На столько вкусно, многогранно и как всегда в моих десертах, не приторно сладко!

🍌 Корпусный «Банан» Такой маленький, но такой сложный внутри пи коомпозиции вкусов и сочетании текстур! Я обожаю бананы в десерт и здесь это тоже не исключение ❤️ 🍌ВНУТРИ БАНАНА: - шоколадный заварной крем с молочным шоколадом и взбитыми сливками - соленая карамель - жареные карамелизированные бананы - хрустящий слой с пралине и вафельной крошкой

🍌 банан это конечно просто взрыв текстур и вкуса!😍 уже получила отзыв от своей клиентки, которая выкупила почти все корпусные из наличия) скоро покажу) Я искренне считаю, что на эту программу курса нужно всем 🔥 Здесь же миллион вкусов и разных текстур, и сладкие и кислые, и разные взбитые ганаши, заварные крема, бисквит, такое разнообразие 🙈 все десерты по вкусовым сочетаниям на столько разные) Этот курс это прям моя любовь! ❤️❤️❤️ кто еще не с нами, ждемс) доступна рассрочка для карт банков РФ!

Давайте будем дальше знакомиться с нашими корпусными пирожными) На очереди просто невероятные потрясающие корпусные бананы) У банана кстати, такая же сложная многогранная текстура как и у корпусной фисташки! 🍌ВНУТРИ БАНАНА: - шоколадный заварной крем с молочным шоколадом и взбитыми сливками - соленая карамель - жареные карамелизированные бананы - хрустящий слой с пралине и вафельной крошкой Я знаете вообще поняла, что последние года кремовые текстуры стали мне ближе, чем гелевые фруктовые! Конечно все фрукты на курсе невероятно вкусные, но кремовые текстуры фисташки, кофе, банана это особый кайф!❤️