❤️🎂КОНДИ🎂❤️

Вы предлагаете ВАШ вариант оформления торта? Или только то, что попросит клиент? 🤔 Изначально хотели просто шоколадный торт и малину 🩷🤎 А мне захотелось добавить что-то нежное, когда я узнала, что заказ для девочки 🤗🌸 Поэтому предложила розовый крем и рюши из него (не только из шоколадного)! И всё сложилось вот в такой нежный торт для любительницы шоколада! 🥰 Тут 24 см D, почти 3,5 кг 🍰 Начинка Ферреро 🤎 Покрытие - ганаш на молочном шоколаде 🤤 Рюши - ганаш из молочного и белого шоколада 🩷 Автор Ольга Куликова ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

Миндальный Бисквит 🥮 Форма 16см ✅Ингредиенты: Мука—210г. Сахар—230г. Яйца—220г. Разрыхлитель—4г. Молоко—115г. Растительное масло—50г. Кипяток—20г. Миндаль—75г. 👉Приготовление: Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены в течение 8–10 минут. Измельчить миндаль в измельчителе до состояния муки. Просеять сухие ингредиенты вместе: муку и разрыхлитель. Добавить измельчённый миндаль. Добавить в яичную взбитую пену молоко и растительное масло, вмешать аккуратно лопаткой. Сухую смесь также вмешать в два-три этапа. Вымешать до однородности. Разделить по кольцам. 2 кольца по 16см, высота 7см. Вес теста—350г в форму. Выпекать при температуре 170–175°C около 30 минут. Автор selfsweets_spb ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

ВИДЕО УРОК ПО МОТИ от кондитерской школы Конди🍡🔥 СУПЕР ПРЕДЛОЖЕНИЕ! 🔥Видео урок по МОТИ всего за 190 руб. ⚫️ Закрываем Акцию 🔸Практика: Моти «Манго-Маракуйя» Моти «Шоколад-Карамель» Моти «Клубничное Печенье» 🔥 Все начинки подходят для заморозки 🔸Теория: Правила работы с рисовым тестом Правила работы с карамелью Правила работы с начинками на крахмале Правила сборки моти и правильное хранение Рекомендации по замене ингредиентов для создания новых вкусов ✅ Подробный видео урок и технологическая карта ✅ Доступ к видео уроку откроется сразу после оплаты и навсегда 🔥 Акция доступна только для оплаты картами РФ 🔥 Для самостоятельной оплаты переходите по ссылке https://kondischool.ru/video#!/tproduct/626843719-1497456130776 ❗️По ссылке https://kondischool.ru/video вы также можете приобрести любой наш видео урок по 190 руб. и комплект из 10 видео уроков за 990 руб.

Рецепт Карамели, который для меня оказался самым удачным😊 Никакой кристаллизации сахара, горелого привкуса, перевода продуктов! 125г сахара 125 г сливок 33% 30 г глюкозного сиропа 40г воды 50г масла сливочного 82,5% Воду, сахар и сироп смешать, проварить до янтарного цвета, снять с огня, влить подогретые до горячего сливки и масло комнатной температуры, перемешать до однородности, перелить в тару, пробить блендером, остудить и в холодильник, готово ☑️ Пользуйтесь 🙌😉 Автор op.dessert ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

Дофаминовый торт 🤩✨ Или как их называют? 😄 В любом случае тренд мне нравится!!! 😍🌸 Тут 5 кг 🍰 Ванильный бисквит и ванильный крем с маскарпоне (всё 🫣) Размеры 26 см на 15 см (высота 12 см) Размеры мини тортиков 10 см D и 8 см D Покрыт кремом Ламбет 💛🧡🩷💜 Автор Куликова Ольга ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

РАСПРОДАЖА ВИДЕО УРОКОВ от Конди 🔥🔥🔥 БОЛЬШИЕ СКИДКИ на Видео Уроки!💥 🟠 Моти «Манго-Маракуйя», «Шоколад-Карамель», «Клубничное Печенье» - 190 руб. 🟠 Бисквитный торт «Клубника-Фисташка» - 190 руб. 🟠 Муссовый торт «Ежевика-Лайм-Базилик» - 190 руб. 🟠 Муссовые пирожные «Сникерс» - 190 руб. 🟠 Тарталетка «Шоколад-Вишня-Бобы Тонка» - 190 руб. 🟠 Макарон. Вкусы «Карамель» и «Маракуйя» - 190 руб. 🟠 Порционные десерты: Трайфл «Медовый», Капкейки «Финансье» - 190 руб. 🟠 Зефир, Маршмеллоу, «Птичье молоко» - 190 руб. 🟠 Павлова и Шу «Банановый Латте» - 190 руб. 🟠 Теоретическая часть: агар-агар, глюкозный сироп, желатин, крахмал, пектин, разрыхлитель - 190 руб. 💥Комплект из 10 видео уроков по Большой Скидке - 990 руб. ✅ Можете приобрести каждый видео урок отдельно или сразу все ✅ Доступ к видео уроку откроется сразу после оплаты и навсегда! 🔴 Для оплаты переходите по ссылке https://kondischool.ru/video 🔴 ❗️Акция доступна только для оплаты картами РФ на сайте по ссылке выше

Нейтрального Гель⬇️ Вода — 250 г Сахар — 140 г Сахар (для смешивания с пектином) — 30 г Глюкозный сироп — 120 г Инвертный сахар — 120 г Пектин NH — 8 г Лимонная кислота — 0,4 г Приготовление: Смешать воду, сахар и инвертный сахар, нагреть до 40C.Отдельно соединить сахар с пектином и ввести в жидкость, постоянно перемешивая венчиком. Добавить глюкозный сироп, довести до кипения и проварить 2–3 минуты.Снять с огня, добавить лимонную кислоту. Пробить блендером и процедить. Остудить и хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 1 мес. Перед использованием его можно слегка подогреть, чтобы он стал жидким. Гель наносится тонким слоем с помощью кисти или распыляется из аэрографа на охлаждённые или замороженное изделия. Этот гель помогает защитить свежие ягоды и фрукты от заветривания. Подходит для покрытия муссовых десертов и придания им блеска ✨ Автор ukrushka.jane ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

🎂🎉 ДАРИМ РЕЦЕПТЫ, которых нет в открытом доступе 🎉🎂 Вас ждут проверенные рецепты от кондитерской школы Ольги Шмукста и кондитерской школы Конди🔥 Рецепты⬇️ ❤️ Морковные Трайфлы ❤️ Трайфлы «Мохито» ❤️ Муссовый десерт в стакане «Клубника-Лайм» ❤️ Муссовый десерт «Манго-Маракуйя» ❤️ Чизкейк «Вишня-Мята-Апельсин» ❤️Холодный Чизкейк с клубничным желе ❤️ Чизкейк «Сладкий Персик» ❤️ Эскимо «Двойной Кокос» ❤️ Эскимо «Хлоя» ❤️ Капкейки «Клубничный Цитрус» ❤️ Шоколадный кремчиз ❤️ Шоколадные Маффины ❤️ Песочное Печенье «Снежинки» ❤️ Арбузный Зефир ❤️ Ягодный Зефир в вафельных рожках ❤️ Сливочное мороженое «Манго-Маракуйя» ❤️ Пломбир с черной смородиной ❤️ Мятное мороженое с шоколадной крошкой ❤️ Арбузный сорбет ❤️ Лимонный сорбет ❤️ Маршмеллоу ❤️ Фисташковый меренговый рулет ❤️ Соленая карамель ❤️ Съедобный бисквитный мох для декора ❤️ Шоколадные подтеки на торт Видео уроки и рецепты⬇️ 💛 Торт «Бабл-Гам» 💛 Ягодные Пончики 💛 Кукис «Красный Бархат» 💛 Моти «Фисташка-Малина» 💛 Бенто торт «Дубайский Шоколад» 💛 Картошка «Сердце» 💛 Клубника в шоколаде 👏Если вы хотите получить рецепты, нужно подписаться канал, указанные ниже: @olga_lovecake @kondi_school @sbornik 🔴 Внимание‼️ 2️⃣0️⃣ АВГУСТА все рецепты будут добавлены в приватный канал ➡️ @sbornik ⬅️ ❗️Доступ к приватному каналу будет открыт только тем, кто подпишется на каналы, указанные выше. Обязательно сделай запрос на подписку в канал @sbornik❗️ Рецепты будут доступны в течении 10 дней с 2️⃣0️⃣ АВГУСТА по 3️⃣0️⃣ АВГУСТА ‼️ Рецепты на почты отправляться не будут‼️ Спасибо за участие!❤️

Тирамису «Малина-Фисташка» рецепт на 3 кейкбокса 10*10см 💚🩷 Малиновый сироп: Пюре малины 120г Сахар 45г Вода 60г Соединяем малиновое пюре, Сахар, воду доводим до кипения и охлаждаем до комнатной температуры. Фисташковый крем с маскарпоне: 3 желтка С1 Сахарная пудра 70г Маскарпоне 250г Сливки 33% 150г Фисташковая паста 50г Желтки соединяем с сахарной пудрой и взбиваем до пышности. (Если не уверены, стерилизуем желтки на водяной бане до температуры 70 градусов). Охлаждаем пастеризованные желтки до 30-35 градусов. Маскарпоне взбиваем со сливками и фисташковой пастой (недолго до объединения) затем вводим взбитые остывшие желтки с сахарной пудрой. Объединяем до однородности. Сборка: пропитываем печенье савоярди сиропом, затем отсаживаем сверху крем. Ставим в холодильник для стабилизации и пропитки на 6-12 часов. Глазурь: Белый шоколад/какао-масло 1/1 Автор karina_tortograd ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

Точно😂😄 Автор vi_ka_31 ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok