BeautifulFood. Рецепты для поваров и кондитеров

Самая большая База Знаний ДЛЯ КОНДИТЕРОВ от BeautifulFood😍 🔥 1941 видео курс по всем направлениям десертов в одном месте! А так же профессиональные книги для кондитеров и отдельные рецепты. Ниже лишь малая часть списка уроков, которые станут доступны сразу при подключении доступа. Стоимость подключения ко всему этому богатству всего 490 рублей!😱 ✅ Торты Бисквитные 413 видео курсов ✅ Торты Муссовые 114 видео курсов ✅ Торты Бенто 22 видео курса ✅ Торты Свадебные многоярусные 68 видео курсов ✅ Торты Детские 20 видео курсов ✅ Торты Закусочные 12 видео кусов ✅ Торты-Мороженое 3 видео курса ✅ Чизкейки 85 видео курсов ✅ Пирожные 174 видео курса ✅ Эклеры 42 видео курса ✅ Тарты 64 видео курса ✅ Кейкбоксы/Трайфлы 32 видео курса ✅ Моти 22 видео курса ✅ Макарон 75 видео курсов ✅ Кексы 51 видео курс ✅ Рулеты 35 видео курсов ✅ Печенье 53 видео курса ✅ Кофеты. Корусные/Нарезные/Трюфели 135 видео курсов ✅ Драже 8 видео курсов ✅ Шоколад 19 видео курсов ✅ Дубайские десерты 17 видео курсов ✅ Зефирные букеты 11 видео курсов ✅ Маленькие десерты. Зефир/Птичка/Мармелад/Орешки 155 видео курсов ✅ Брауни 8 видео курсовов ✅ Декор десертов 44 видео курса ✅ Десерты с низкой себестоимостью 10 видео курсов ✅ Изомальт и леденцы+ 28 видео курсов ✅ Тематические десерты к праздникам 95 видео курсов ✅ Мороженое и сорбеты 5 видео курсов ✅ ПП/Веган/Безглютен 77 видео курсов ✅ Пахлава и восточные сладости 6 видео курсов ✅ Пряники 28 видео курсов ✅ Тирамису 7 видео курсов ✅ Японские десерты 3 видео курса И многое-многое другое. Новые видео курсы, книги и рецепты добавляются в базу постоянно. ❗️Подключить доступ к базе всего за 490 рублей можно по ссылке: https://slout.ru/b/c7af7/1 Или тут, если тг не открывает: https://vk.ru/app5898182_-103547324#s=1061450

Самоподнимающееся томатное суфле Суфле, которое поднимается прямо на глазах у гостя. Для эффектной шоу подачи, а ещё и морочиться не надо, чтобы суфле в духовке поднялось. Секретная техника от Gronda. ► От автора: Наблюдать за тем, как суфле поднимается в печи, всегда волшебный момент. Но гость этого никогда не увидит, поэтому, я создал рецепт, дарующий и всем моим гостям возможность разделить со мной эту кулинарную магию. Полный рецепт доступен эксклюзивно в закрытой базе нашей группы ✅ Если у Вас ещё вдруг нет доступа, подключить его за 490 рублей можно через нашу группу вк тут: 👉 https://slout.ru/b/c7af7/1 ✅ Для удобства подписчиков Библиотеки, рецепт тут: https://vk.com/wall-225837579_9015 Все самые крутые рецепты, переводы топовых проф. книг, видео курсы доступны только в нашей закрытой базе. ✅ Наша поддержка, если у Вас не получается подключить доступ или Вы не из России: https://vk.com/hi_biblioteka #BFРесторанныедесерты

ПТИЦА. ТОП 3 рецепта Самые интересные вкусовые вариации. Большая подборка рецептов горячих блюд для обновления меню В подборке: - Цыпленок с топинамбуром и облепихой - Цесарка конфи с сельдереем и хересным голландезом - Медовая утиная грудка с утиной ножкой конфи, глазированным шалотом, сарлазским картофелем и соусом из черной смородины ВСЕ РЕЦЕПТЫ ТУТ: https://telegra.ph/PTICA-TOP-3-recepta-08-29 #BFПтица

ТОП 7 СОУСОВ И НАМАЗОК ДЛЯ ГРИЛЯ от команды ChefSteps! Выверенные и самые вкусные варианты для макания, подачи к блюду и намазывания. Самый топ в одном посте! ► О рецептах от Chef Steps: Стоишь себе у гриля, переворачиваешь бургеры, колбаски или куриные ножки и вдруг думаешь: «Чувак, мне реально нужно что-нибудь соусное, чтобы макать туда всё это великолепие». И вот тут на сцену выходят эти гриль-спреды: они превращают случайную мысль о соусе в дымную, насыщенную и невероятно вкусную закуску. Если сначала обжарить овощи или фрукты на гриле, а уже потом измельчить их ножом или пробить в кухонном комбайне, вкус становится гораздо интереснее и многослойнее — от лёгкого аромата дыма до насыщенной, почти обугленной корочки. Каждый из этих дипов мы специально разработали так, чтобы уравновесить яркий вкус гриля свежей зеленью, цитрусовой кислинкой, сахаром и солью. Так что, настало время использовать гриль по максимуму. Пока жарится мясо, бросьте рядом несколько овощей или фруктов — и приготовьте один из этих замечательных соусов. Подавайте их как закуску, перекус или как дип — в любом случае они станут отличным дополнением к любому меню для барбекю. Полные рецепты всех этих соусов доступны эксклюзивно в закрытой базе нашей группы! Доступ к рецептам с подписки ChefSteps на русском только у счастливых подписчиков базы) ✅ Если у Вас ещё вдруг нет доступа, подключить его за 490 рублей можно через нашу группу вк тут: 👉 https://slout.ru/b/c7af7/1 ✅ Для удобства подписчиков Библиотеки, рецепт тут: https://vk.ru/wall-225837579_15195 Все самые крутые рецепты, переводы топовых проф. книг, видео курсы доступны только в нашей закрытой базе. ✅ Наша поддержка, если у Вас не получается подключить доступ или Вы не из России: https://vk.com/hi_biblioteka #BFСоусы

АУТЕНТИЧНЫЙ ШОКУПАН Рецепт от шефа Nicky Brian Perera с поварской подписки Gronda. Шокупан — традиционный японский молочный хлеб, который особенно любят за его невероятно мягкий, нежный мякиш и лёгкую, почти сливочную сладость. В отличие от привычного хлеба, он получается очень воздушным и эластичным, с мелкопористой текстурой и тонкой золотистой корочкой. Его приятно есть даже просто так, но особенно хорош он в тостах, с маслом, джемом или для сэндвичей. Секрет этой текстуры в технике танджонг: часть муки заранее заваривается с водой, благодаря чему тесто удерживает больше влаги, а готовый хлеб дольше остаётся мягким и свежим. ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ТУТ: https://telegra.ph/AUTENTICHNYJ-SHOKUPAN-08-29 #BFВыпечка

✨Сезон пирогов в самом разгаре! Большой видео курс "Современные пироги"✨ Хрустящие базы, яркие воздушные начинки, влажные бисквиты и упругие гели🤤 Целых 22 рецепта невероятной красоты с максимально ярким вкусом, созданных профессиональными кондитерами, чтобы возвести такую, казалось бы, простую выпечку на совершенно новый уровень. И всего за 490 рублей! В курс входит: ✅ 22 пошаговых рецепта с подробной технологией и видео приготовления каждого пирога, включая его дизайн ✅ Оптимизированная себестоимость и восхитительный современный дизайн освежат витрину и увеличат заказы домашних пекарей, мимо такой красоты пройти точно невозможно ✅ Рецептуры подходят как для профессиональных пекарей, так и для начинающих и даже для домашней кухни ☝️Этот роскошный курс можно пройти в нашей огромной закрытой базе курсов для кондитеров: 👉 Оплатить и получить доступ тут: https://slout.ru/b/c7af7/1 👉 Или тут, если тг не открывает: https://vk.ru/app5898182_-103547324#s=1061450 Цена доступа ко ВСЕЙ базе: 490 рублей

КАРПАЧЧО ИЗ АРБУЗА С ФЕТОЙ Как превратить текстуру арбуза в текстуру тунца. Эстетика и французский перфекционизм в рецепте от шефа Mile Pupovac с поварской подписки Gronda. Арбуз, который выглядит как тунец? Именно в этом и заключается вся магия этого блюда. После дегидратации, заморозки и медленной разморозки структура арбуза заметно меняется: мякоть становится плотнее, мягче и приобретает текстуру, удивительно напоминающую тунца или говядину. При этом сам арбуз сохраняет свой свежий вкус. Тонко нарезанный и слегка подкопчённый арбуз подаётся здесь как настоящее карпаччо — с фетой, бальзамическим гелем, жареными каперсами и цветами базилика. Оливковое масло, соль и перец подчёркивают его вкус. Это блюдо играет на контрасте между знакомым продуктом и неожиданной формой подачи, превращая обычный арбуз в совершенно новый гастрономический опыт. Но самое главное, что гости всегда удивляются, когда блюдо приносят к столу, и еще больше удивляются, когда узнают, что это на самом деле арбуз. Полный рецепт доступен эксклюзивно в закрытой базе нашей группы ✅ Если у Вас ещё вдруг нет доступа, подключить его за 490 рублей можно через нашу группу вк тут: 👉 https://slout.ru/b/c7af7/1 ✅ Для удобства подписчиков Библиотеки, рецепт тут: https://vk.ru/wall-225837579_15184 Все самые крутые рецепты, переводы топовых проф. книг, видео курсы доступны только в нашей закрытой базе. ✅ Наша поддержка, если у Вас не получается подключить доступ или Вы не из России: https://vk.com/hi_biblioteka #BFraw #BFВеганпост