Юлия Бородина

ЧИАБАТТА С ФАРШЕМ НА МАНГАЛЕ 🔥 Всем добрый вечер, дорогие! Сохраняйте еще одну классную идею закуски на мангале. Готовится как всегда очень быстро и просто, получается очень вкусно 👍 Ингредиенты: • Фарш говяжий 400 гр • Перец болгарский 1 шт. • Кинза по вкусу • Протертые томаты • Сулугуни сыр • Сыр 100 гр • Чиабатта 2 шт. • Соль/перец, паприка Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. Приятного аппетита❤️ Если рецепт понравился, отправляйте шефу Андрею ваши ❤️ чтобы он как можно чаще радовал нас своими вкусняшками😃 Он кстати всегда читает все ваши комментарии😌

ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ🍅 Всем добрый день, дорогие!❤️ Я к вам с рецептом вкусной закуски- идеально под шашлычок 👍 Нам понадобится: -помидоры черри 500 гр -красный лук 1 шт. -укроп 10 гр -кинза 10 гр -базилик свежий 10 гр (если сушеный, то 1-2 ч.л.) -чеснок 2 зубчика -растительное масло 5 ст.л. -уксус (винный или яблочный) 2 ст.л. -мёд 1 ст.л. -соевый соус 2 ст.л. (можно не добавлять) -чили перец свежий 1/2 шт. (если не любите острое, то можно не добавлять) -сладкая молотая паприка 1/2 ч.л. -черный молотый перец по вкусу -соль по вкусу Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. Приятного аппетита ❤️

ВИТАМИННЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ Нам понадобится: -капуста белокочанная 500 гр -морковь 1 большая -соль 1 ч.л. -редис 70-100 гр -лук красный 1 шт. (~120-150 гр) -болгарский перец 1/2 шт. -кинза 10 гр (либо петрушка) -укроп 10 гр -перец чили 1/2 шт. (можно не добавлять, если не любите острое) Для заправки: -горчица зернистая 2 ч.л. -растительное масло 5-6 ст.л. -сок лимона 2-3 ст.л. -черный молотый перец 1/2 ч.л. -красная сладкая паприка 1/2 ч.л. -чеснок 2 зубчика -соль 1/2 ч.л. (либо по вкусу, пробуйте заправку, но не пересолите, так как морковь с капустой уже подсолена) -сахар 1,5-2 ч.л. Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. Это очень вкусно!🤤 Приятного аппетита!❤️ Как вам такой салат? Любите такое? ❤️-люблю 💔-не люблю

ПЛОВ В КАЗАНЕ Всем добрый день, дорогие❤️ Сохраняйте рецепт плова в казане, получается очень вкусно 🔥 Нам понадобится: -рис 1 кг -говядина 1 кг -морковь 1 кг -лук репчатый 200 гр -чеснок 1 шт. -острый чили-перец 1-2 шт. -растительное масло 130 гр -соль по вкусу -черный молотый перец по вкусу -барбарис по вкусу -зира по вкусу (мы зиру не добавляем, потому что не любим) Этот плов я впервые попробовала в гостях у своей подруги и теперь мы готовим его именно так по ее рецепту👍 Какой рис в идеале использовать: Лазер, Девзира, Националь (золотистый). Как называется наш рис я к сожалению не знаю, Андрей купил его на развес и не спросил название. Начинаем с риса. Рис тщательно промываем до прозрачной воды. Затем заливаем рис горячей солёной водой ~60 градусов (чтобы вода покрывала рис). Рис замачиваем минимум на 2 часа, воду меняем каждые 30 мин (итого за 2 часа горячую соленую воду меняем 4 раза). Лук нарезаем полукольцами, морковь брусочками. Мясо нарезаем не очень крупно, но и не очень мелко. На хорошо разогретом масле обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем мясо и обжариваем до румяной корочки на сильном огне постоянно помешивая. Добавляем соль, черный молотый перец и зиру (зиру предварительно растираем в руках). Закладываем морковь, накрываем крышкой и первые 2-3 мин вообще не трогаем ее. После перемешиваем морковь с мясом и жарим до мягкости моркови (примерно 7 мин). Немного уменьшаем огонь и добавляем очищенный от шелухи чеснок, острые перцы и барбарис. Заливаем кипятком на 2 см выше содержимого казана. Тушим 40 мин постепенно уменьшая огонь. Зирвак (мясо с соком) должен кипеть слабо и равномерно по всему периметру казана. Спустя 40 мин убираем чеснок, перцы (не выбрасывайте их), закладываем в казан рис и разравниваем его. Заливаем кипятком на 1 см выше уровня риса (попробуйте воду на соль, если на этапе, когда вы жарили мясо добавили мало соли, то добавьте еще). Увеличиваем огонь, чтобы вода закипела максимально быстро, как только вода закипит уменьшаем температуру. Собираем рис по краям (горочкой), возвращаем в казан чеснок, перец, накрываем крышкой и даем ему дойти на самом слабом огне около 30-40 минут. Рис не перемешиваем, а делаем лишь небольшие углубления (дырочки) в нем шумовкой. Спустя 40 мин перемешиваем плов. Готово👌 Это очень вкусно, обязательно попробуйте. И не расстраивайтесь, если с первого раза у вас не получится идеальный плов, просто надо набить руку, приготовить хотя бы один-два раза, чтобы понимать процесс и почувствовать его. Приятного всем аппетита. А вы любите плов? ❤️-да 💔нет

Мы только приступаем к плову, подготовили для него уже давно всё, но на улице такой ливень начался, пришлось ждать пока закончится чтобы на улицу можно было выйти🤦🏻‍♀️ Потом покажу наш плов (рецепт снимаем👌)

У нас сегодня будет плов в казане👌 Мама помогает мне резать морковь (это пожалуй самая нудная часть в приготовлении плова, потому что надо нарезать брусочками 1 кг моркови 🙈), а так в приготовлении плова нет вообще ничего сложного, рецепт заснимем и обязательно поделюсь, получается ооочень вкусно 🤤 Нужен вообще рецепт плова в казане? Снимать для вас ? ❤️-да 💔-нет

Если у вас есть слизни- вы поймете эту боль😭 Конец мая и начало июня у нас выдались дождливыми, а как только у нас идут проливные дожди, то слизни тут как тут 🤦🏻‍♀️ Мама моя подписана на многих блогеров-садоводов и у кого-то из них в рекомендации увидела одно средство от слизней, заказали, попробовали и это просто был шок, слизни реально исчезли!! С завтрашнего дня у нас снова начинаются проливные дожди на целую неделю вперед, а может и дольше, и эти «друзья» снова приползут…😏 Поэтому я сейчас заранее разложу средство для них, чтобы они сползались на пищевую приманку, которая содержится в этом средстве, а не на растения в парнике. Вот это средство, оно БЕЗОПАСНО для почвы, растений, человека, птиц и животных 👇👇👇 https://www.wildberries.ru/catalog/912371369/detail.aspx Линейка Защищай! от бренда Люби, Выращивай ✅Не является пестицидом ✅Помогает справиться со всеми видами слизней, действует в течение 2-х часов после поедания. Вызывает массовую гибель вредителей на 1-3 сутки применения гранул ✅Действующее вещество: фосфат железа. Распадается в почве на безопасные фосфор и железо. Также содержит безопасную эффективную приманку: пивные дрожжи ✅1 упаковки хватит на 2 сотки Спрашивайте в магазинах своего города Подписывайтесь на канал бренда в MAX: там проходят ежемесячные розыгрыши продукции, а каждый четверг — бесплатные консультации ученого-агронома https://max.ru/id9728172185_biz Реклама ООО Накаба ИНН 5032323250 erid: 2VtzqwEHt3s

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ 🔥 Этот салат дополнит любой праздничный стол. Готовится проще простого, а получается очень вкусно и сытно, обязательно попробуйте ❤️ Нам понадобится: -печень куриная 450 гр (можно заменить курицей, языком, говядиной) -маринованные огурцы (если маленькие, то штук 10, если средние, то штук 5-7) -репчатый лук 1 шт. -морковь по-корейски 200 гр -яйца отварные 5 шт. -чеснок 1-2 зубчика -майонез -соль по вкусу -черный молотый перец по вкусу Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. Приятного аппетита ❤️ Какие салаты вы больше любите ? ❤️-с майонезом 👍-без майонеза 🔥-и те и другие

ЗАВТРАК ОТ МУЖА «ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ» Всем доброе утро, дорогие❤️ В эфире любимчик публики- шеф Андрей и его вчерашние вкусные пирожки 👌😁 Обязательно приготовьте эти конвертики, они очень вкусные, абсолютно не сухие, действительно похожи на пирожки с яйцом и луком👍 Ингредиенты: • лаваш • яйца в крутую • зеленый лук • сметана • соль • сырое яйцо (для смазывания) • кунжут Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. Запекаем конвертики в духовке разогретой до 180 гр режим верх-низ без конвекции 12-14 мин. Любите такие простые рецепты? ❤️-люблю 💔-не люблю

РУЛЕТИКИ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ПЕРЦЕВ 🌶️ Вкуснейшая закуска! Разлетается на раз-два, поэтому, дорогие мои, сразу готовьте больше🔥 Нам понадобится: -перец болгарский либо Рамиро 1 кг -сыр творожный 250 гр -грецкие орехи 50 гр -кинза небольшой пучок (либо зелень, которую вы любите) -чеснок 2-3 зубчика -перец Халапеньо 20 гр -хмели-сунели 1/3 ч.л. -соль по вкусу Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. Перцы запекаем в духовке разогретой до 250 гр режим верх-низ без конвекции 25-30 мин (до мягкости). Такие рулетики еще можно приготовить из баклажанов и из кабачков. Приятного аппетита ❤️ Как вам такая закуска? ❤️-вкусно 💔-не люблю такое