Jenny loves to cook/Дженни любит готовить

Про один главный июньский деликатес - земляничное варенье - я вам уже рассказала, сегодня про другой июньский деликатес. У нас на даче нет огорода, но есть несколько грядок клубники, над которыми муж колдует. Я же только снимаю урожай🤣🤣🤣Хорошо устроилась ❤Я очень люблю клубничное варенье, варю его каждый год, но в этом году решила сделать еще и клубничные чипсы. Сказать, что это вкусно - не сказать ничего. Я специально ради этого короткого сезона домашней клубники притащила на дачу свою сушилку. И вот - эти прекрасные клубничные изюминки в баночке. Провозиться придется, но результат - огонь! А от аромата в доме, когда эти чипсы сушатся, можно сойти с ума! ❤ С этими чипсами все просто. Клубнику помыть, желательно высушить, но я время не тратила, в сушилке все и так высушится. Для нарезки клубнички использовала специальный слайсер для клубники (маркетплейсы в помощь). Не думала, что вещь годная, но справился он на ура. Идеально ровненькие слайсики. Выложить на сеточки (именно на сеточки, к простым поддонам намертво прилипнет) и сушить на 55 град до сухой чипсы. Время не пишу - сильно зависит от факторов окружающей среды. Мои часов 10-12 сохли точно.  Упаковать желательно в банки под вакуум.. Если планируете хранить. Но у нас не хранится такое долго - сожрали мгновенно))) Сколько трудов, а в итоге раз - и нету)))))))) Любите такое? Делали такое когда-нибудь? Или терпения не хватит? #клубничные_чипсы

Вот по этому художественному сра4у у меня на кухонном столе угадайте, что это такое я делала?🤣 #нетолькокрасивыекартинки 🤣🤣🤣

На вопрос Кате- "Кать, что тебе приготовить?". Чаще всего ответ- "Хачапури"🤣🤣 Ну а кто их не любит?) я тоже люблю)))) особенно макать в жидкий желточек бортики хачапури)) А еще сейчас я делаю себе прям тазик салата овощного- благо, наконец-то пошли вкусные огурцы и помидоры. У меня уже выложен мастер-класс по приготовлению этих хачапури по-аджарски, здесь же скажу, что раньше я прям задалбливалась тереть сыр на терке. Я вообще ненавижу что-то теперь, перетирать через сито, это кошмар для меня. Слава богу теперь мой помощник все это делает))))) Ахахах, хотя бы ради этих насадок (ломтерезка и протирка через сито) стоит Кенвуд покупать. Лично я сама его купила ради протирки🤣🤣 А вы любите хачапури? По аджарски или тонкие? Кстати, рецепт хачапури по-мегрельски у меня тоже есть. Хачапурьте на здоровье!🤪

Очень короткая, поэтому ОЧЕНЬ привлекательная акция от Kenwood!🍓 🚩С 23.06.2026 по 30.06.2026 (да, всего одна неделя!) при покупке Kenwood Cooking Chef XL на сайте Kenwood и при использовании моего промокода jennysmile83  в комплект вы получаете электрогриль Braun CG9160 и 1 любую насадку для Kenwood на выбор! 📍Цена комплекта 126 990 руб. ❤От меня лично: 3 любые мастер-класса/урока на выбор, вход в закрытую группу по Кенвуду с рецептами и защитный тканевый стильный чехол на машину. 🌞Сейчас лето, поэтому грилю, который вы получите в комплекте, будет самое место на даче! Будете в нем на природе готовить сногсшибательные блюда: рыба, мясо, овощи, шаурму и много-много чего еще! Ну а про мой любимый Kenwood Cooking Chef XL я и так без устали вам рассказываю – обожаю его! Космическая машина! И в этом я убеждаюсь с каждым днем все больше. Скоро покажу вам, как я готовлю в Kenwood зефир…. Ух, красота!❤ Успейте поучаствовать в этой акции, не упускайте момент, друзья! Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxxSETU7

Домашняя еда не может надоесть, а уж котлетки с картофельным пюре – тем более!🐱 Недавно сделала вот такие котлетки из индейки с кабачком и сыром. На гарнир– картофельное пюре. В видео все показала – смотрите. А рецепт котлет такой (приблизительные граммовки): Мясо индейки – 2 кг (по 1 кг филе бедра и грудки) Яйца – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Кабачок – 1 шт. Моцарелла для пиццы – 200 г Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу. Лук и морковь нарубить произвольно и обжарить на сливочном масле по красивого колера. Мясо прокрутить через среднюю решетку мясорубки. Следом кабачок и следом обжаренные овощи. Все прокрутить через мясорубку. На крупной терке натереть сыр. Добавить яйца, специи, замешать фарш. Сформовать котлеты, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Сложить в огнеупорную форму и довести в разогретой до 180 град духовке до готовности (около 15 минут). Можно котлеты сформовать и заморозить. Про самые удобные лотки для заморозки рассказывала здесь. А кому интересно, что за салатик в тарелке- это моя Татарская песня. Этот салат у нас до зимы не доживает))) Как сделать идеальное картофельное пюре без хлопот – показала в видео. Всем здоровья, с домашней понятной и привычной едой оно вам будет обеспечено! #js_котлеты_индейка_кабачок_сыр #js_картофельное_пюре

Чтобы рецепт не пропал с удалением рекламной публикации, продублирую его. Ягоды/фрукты можно миксовать. Сейчас пойдет малина, вишня- просто волшебно с разными ягодами, экспериментируйте! Цельнозерновой крамбл с клубникой и ревенем На 2 порции: свежая клубника – 150 г, стебли ревеня (обязательно очистите его от твердой кожуры) – 300 г, сахар – 4 ст.л., крахмал – 1 ч.л. Честно – для начинки я беру все на глаз, клубники обычно больше, так что экспериментируйте. 🤩А вот крамбл сделайте по рецепту и храните в морозилке, тогда вы всегда сможете сделать новую порцию этого быстрого десерта. Нужно: цельнозерновые хлопья долгой варки – 40 г, холодное сливочное масло 82,5% - 40 г, пшеничная мука в/с – 20 г, пшеничная цельнозерновая мука – 20 г, коричневый сахар – 40 г, соль – 1,5 г. Перетереть руками или в блендере муку со сливочным маслом и солью до получения однородной крошки, добавить хлопья, перемешать. 🤩В порционные формочки (мне нравятся вот такие, прям очень рекомендую их) выложить нашу ягодную смесь, сверху щедро выложить охлажденный крамбл (из холодильника или морозилки). Выпечка в аэрогриле на 170-180 град 18-20 минут. На горячий десерт выложить шарик любимого мороженого и…наслаждаться! #js_аэрогриль

Какое же прекрасное лето в этом году! 🌞 Мы сейчас живем на даче и, представляете, у нас впервые вырос ревень. Для кого-то это сорняк, а для нас – экзотика))) Мне давно хотелось приготовить с ним что-то вкусненькое, но при этом не слишком замороченное, поэтому решила сделать вкуснейший цельнозерновой крамбл с ревенем и клубникой! Сочная густая начинка и хрустящий крамбл – что может быть лучше! Да еще и с шариком мороженого! Мммм, друзья, вы обязаны это приготовить!❤ 🤩Что нам надо? На 2 порции: свежая клубника – 150 г, стебли ревеня (обязательно очистите его от твердой кожуры) – 300 г, сахар – 4 ст.л., крахмал – 1 ч.л. Честно – для начинки я беру все на глаз, клубники обычно больше, так что экспериментируйте. 🤩А вот крамбл сделайте по рецепту и храните в морозилке, тогда вы всегда сможете сделать новую порцию этого быстрого десерта. Нужно: цельнозерновые хлопья долгой варки – 40 г, холодное сливочное масло 82,5% - 40 г, пшеничная мука в/с – 20 г, пшеничная цельнозерновая мука – 20 г, коричневый сахар – 40 г, соль – 1,5 г. Перетереть руками или в блендере муку со сливочным маслом и солью до получения однородной крошки, добавить хлопья, перемешать. 🤩В порционные формочки выложить нашу ягодную смесь, сверху щедро выложить охлажденный крамбл (из холодильника или морозилки). Выпечка в аэрогриле на 170-180 град 18-20 минут. На горячий десерт выложить шарик любимого мороженого и…наслаждаться! 🚩На официальном сайте Nutribullet вы можете выбрать и заказать любую модель аэрогрилей Nutribullet с моим промокодом jennysmile83 c 20% скидкой! 📍Просто введите jennysmile83 при оформлении заказа, скидка применится автоматически. 🍓Надеюсь, вы наслаждаетесь этим чудесным летом, друзья! До новых встреч! Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxwN9j3R

Вот ни разу не пожалела, что приобрела аэрогриль. Два аэрогриля))))) потому что у меня один в Москве, а один- на даче. Хотя бы ради приготовления стейков семги он нужен. Сегодня запекала 18 минут, а надо было 16, явно 2 минутки лишние)))) 16 минут- и ваша идеальная рыбка готова! Подробно про этот рецепт писала здесь

Впервые за долгое, ОЧЕНЬ долгое время я не пропустила этот волшебный и очень короткий сезон лесной земляники! 🍓🍓🍓Ураааа! Раньше я либо просиживала эти дни в офисе😵‍💫, либо, если брала отпуск, мы уезжала на море (тем более, когда Катя была маленькая). В этом же году- вот такие земляничные поля!❤ Я каждый год варю пусть маленькую, но баночку земляничного варенья. Это настоящий самородок, даже если не набрали сами, купите на рынке баночку земляники (очень дорого🤪)и сварите это варенье. Принимать как лекарство- по чайной ложке в день))) Земляничное варенье 📌Ягоду (не мыть ни в коем случае!) засыпать слоями сахаром 1:1 и оставить на 8-12 часов. 📌Затем на самом медленном огне довести до кипения и, не мешая, а слегка встряхивая и как бы крутя кастрюлю, проварить 7 минут. 📎Оставить в покое на 8—12 или даже 24 часа. 📌И снова довести до кипения и проварить 10 минут. Опять повторю – не мешая, не мучая варенье, огонь и сахар все сделают за вас. Да, пенку лучше собирать шумовкой. 📌Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам. Закрыть стерилизованными крышками. У нас редко это варенье доживает до зимы, потому что жизнь одна и деликатесничать надо не раз в год, а когда захочется))))) #js_земляничное_варенье

Еду обратно в деревню из Москвы. Пропустила свободную Чеховскую электричку, пришлось ехать на Тульской. Ух этот вайб 😵‍💫😵‍💫😵‍💫 Рыбка (сказано было, что это сиг СВЕЖАЙШИЙ) разлетается как горячие пирожки😂😂😂 Вокруг люди чихают, провозят велосипеды, самокаты, пылища, духотища. Но сиг СВЕЖАЙШИЙ😂😂😂😂😂