Маковый рулетик 🤌🏼
Рецептик✍🏼
Для теста:
Смешиваем
- 3 яйца
- 3 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 500 мл.молока
- 200 г. муки
- 5 ст.л. мака
- 30 г. растопленного сливочного масла
Запекаем при 180° 20-25 минут (но тут смотрите по своей духовке сами, кому-то 10 минут достаточно, мне лично 25)
Для крема:
- 200 г. маскарпоне
- 3 ст. л. сахарной пудры
- ванилин
- цедра 1 лимона (я люблю когда прям сильный запах и вкус лимона)
На остывший корж выкладываем крем. Сверху добавляем начинку по вкусу (я делала с черничным джемом + свежей голубикой / малиновым джемом + свежей малиной)
Скручиваем и лучше убрать в холодильник на часик, чтобы все пропиталось 🤍