Ирина Валерьевна

Рабочие будни 🫶🏻

Рецепт:👇 Картофель отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем и даём картофелю остыть. В остывшее пюре добавляем яйцо и муку. Перемешиваем и формируем шарики. Куриный фарш обжариваем с луком и морковью, добавляем соль и перец. В картофельную массу кладём начинку и формируем котлетки. Панируем в сухариках и жарим на сливочном и растительном масле. На 1 кг картофеля: 1 яйцо 3 ложки муки Начинка: 300 г куриного фарша 1 луковица 1 небольшая морковь Соль, перец Жарим до готовности. Формуем котлетки и жарим по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подаём со сметаной 🤍

«Нужна картошка, мясо и руки из правильного места -вот и весь рецепт», говорит мама 😂❤️ И, кажется, она права. ☝️🤓 Я обожаю картофельные зразы. Они напоминают мне бабушку, которая часто готовила их в моём детстве. А сейчас я попросила маму повторить этот шедевр 🥹 А у вас в семье тоже есть такой рецепт «на глаз», который никто толком не может объяснить, но получается всегда вкусно? 😄

Мама снова в деле 😌🙈 Решила поработать еще -скучно дома 🤓

мама честно признаётся, почему в этом году мы проходим мимо банок и крышек🙈 Подписчики требуют огурцов на зиму!🤓 А наш дедушка устроил бабушке тотальный контроль над подоконником 😂🫰🙈 Мама вспомнила лихие 90-е, когда в подвале стояло 300 банок (и это не шутка!) А теперь зачем? В магазинах круглый год полно вкусных маринованных огурчиков и лечо. Не те времена, да и семья у нас небольшая ) А у вас как? Спасаетесь закатками или тоже перешли на покупные вкусности? Или может, у вас в семье тоже есть свой «строгий дед», который следит за съеденными запасами? 👇

Шурпа из курицы 🍲 Ароматная, наваристая и очень домашняя шурпа из курицы — простой вариант для уютного семейного обеда ❤️ Ингредиенты Полтушки цыплёнка на зерновом откорме 4 средние картофелины 4 средние моркови или 2 большие 1 луковица 2 перца 1 помидор Зира Сванская соль Молотый перец 4 зубчика чеснока Лавровый лист Кинза Кастрюля — 2,7 л. Приготовление Курицу варим около часа, до мягкости. Затем закладываем овощи и, не перемешивая, томим ещё около 20 минут. Ароматная шурпа готова! 🌿 Приятного аппетита! ❤️

РЕЦЕПТ: Ингредиенты Картофель — 8 крупных шт. Лук — 3 шт. Говядина — 1 кг Сванская соль Красный и чёрный перец Зира Сыр — 150 г Для соуса Молоко — 0,5 л Мука — 3 ст. ложки Сливочное масло — 20 г Соль — по вкусу Приготовление Нарезаем картофель и обжариваем на растительном масле. Кладём в сито или промакиваем салфеткой. Готовим нежный соус: Молоко смешиваем с мукой и вливаем в растопленное сливочное масло. Доводим до кипения. Теперь собираем всё слоями: картофель → фарш → соус. Каждый слой обязательно поливаем соусом. Самый верхний слой щедро посыпаем сыром 🧀 Ставим в разогретую духовку на 35–40 минут и доводим до готовности. Получается очень по-домашнему и вкусно 🤍

Из всего что было 🤗👇 Спагетти, ножки, Бабушкина аджика,немного сливок -и вот вам карбонара «побыструхе» 😻❤️ И знаете что? Это невероятно вкусно! 🔥 А не приготовить ли нам вместе Бабушкину аджику, дорогие мои? 🌶️ Покажу наш семейный рецепт - тот самый, который потом хочется добавлять вообще во всё 😍 Ну что, готовим? 😉

Идеальное утро начинается именно так! Мой белковый омлет почти на 40 грамм белка Творог 5% 50 грамм 2 яйца СО Греческий йогурт 2%50 грамм Сыр 30 грамм Масло раст 5 грамм для смазки сковороды Готовить как обычный омлет Такой омлет насытит на все утро и подарит прекрасное настроение на весь день!😜👌💪

🍉 Арбуз-гриль😻🤌🏻 Необычное сочетание, которое точно удивит🤓 Ингредиенты: • арбуз; • брынза; • сироп топинамбура или мёд; • соль; • свежемолотый чёрный перец; • листья мяты. Приготовление: Нарежьте арбуз толстыми ломтиками и обжарьте на хорошо разогретом гриле по 2–3 минуты с каждой стороны до появления аппетитных полосок. Выложите на тарелку, раскрошите сверху брынзу. Полейте сиропом топинамбура или мёдом. Слегка посолите, добавьте свежемолотый чёрный перец и украсьте листьями мяты. Получается очень необычный вкус — сладкий, солёный и немного пряный одновременно. Чем-то напоминает сладковато-солёное варенье, но с ароматом дымка от гриля.🫰 Попробовали бы такое? 🍉🔥