👩🏼‍🍳Академия красивых тортов Инны Питеровой

Этот масштабный проект мы делали на гендер-пати. И половина сладостей здесь БЕЗ САХАРА. 🏆 Ты тоже сможешь брать такие заказы и уверено реализовывать в лучшем виде, если поторопишься и заберёшь сборник ➡️ жми, счёт пошёл на часы

— Если тебя попросят приготовить десерт без сахара, справишься? Просто заменить сахар на сахзам 1 к 1 нельзя. Нужно полностью пересчитывать рецепт. Есть у тебя такие знания? Такой вопрос я задала своей подруге-кондитеру. Она замолчала на несколько секунд и ответила: – Нет, таких знаний у меня еще нет. При этом идёт глобальный тренд на десерты с низким содержанием сахара. Люди следят за фигурой, за здоровьем детей. Предлагать десерты с низким содержанием сахара — твоё конкурентное преимущество. Поэтому в свой сборник «Бисквиты&Начинки» я добавила эту информацию и подробно расписала: ● Как заменять сахар без потери текстуры и вкуса, теория по сахарам ● Рецепты бисквитов и кремов, уже пересчитанные с заменителями и исключениями, чтобы сразу взять и делать 🍰 Сегодня доступ к этой информации закрывается. Неужели не успеешь забрать? → «Бисквиты&Начинки»

⚠️ Последний день, чтобы купить сборник «Бисквиты&Начинки». Читайте отзывы от шеф-кондитеров с дипломом и забирайте справочник [ ЗДЕСЬ ]

Как заготовить сок базилика в сезон? Разбор через пищевую химию, часть 2 🔝 За каждой техкартой внутри сборника стоят вот такие знания! Со сборником «Бисквиты&Начинки» ты не будешь тратить время на поиск нужного рецепта, читать противоречивые отзывы, рисковать и переводить продукты. Ты просто откроешь сборник, выберешь нужный бисквит, крем и начинку, перечитаешь возможные ошибки, а потом пойдёшь и сделаешь — сразу вкусно и удачно. Твои бисквиты будут пышными и сочными, кремы, ганаши и гели гладкими, ароматными и стабильными даже после заморозки. Сегодня последний день, чтобы забрать, завтра закрываю продажи🔥 Пиши БАЗА и Служба Заботы вышлет тебе ссылку и подробности!