Рецепты с фото | Аймкук 👩🏻‍🍳

Это одно из моих самых любимых блюд! Готовится на раз-два, а вкус получается просто потрясающий. Я обычно делаю его с куриным фаршем, но здесь нет строгих правил — смело берите свинину, говядину или любую другую начинку на ваш вкус ПРОДУКТЫ Пекинская капуста - 1/2 шт. Фарш мясной - 300 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сливочное масло - 1 ст.л. Приправа для мяса - 1 ч.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Растительное масло для жарки - 2 ст.л. ----- 📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/5315681d7ccc868d9c5788110249b850/ 📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ] https://vkvideo.ru/video-29894504_456241747 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/IXFtlE8M2nc ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Нарежьте лук и морковь соломкой, обжарьте на растительном масле до мягкости. 2⃣ Добавьте к овощам фарш, разбейте комочки лопаткой. Посолите, добавьте приправы и томатную пасту. Обжаривайте до полуготовности. 3⃣ Нашинкуйте пекинскую капусту, залейте крутым кипятком на 2 минуты, затем откиньте и слейте воду. 4⃣ Соедините размягченную капусту с мясной зажаркой и тщательно перемешайте. 5⃣ Выложите всё в форму для запекания, добавьте сверху сливочное масло и накройте крышкой. Запекайте в духовке при 190°C 40 минут. Подавайте блюдо горячим (отлично сочетается со сметанно-чесночным соусом). ----- 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/23526 ✅ Еще 206 рецептов из пекинской капусты https://www.iamcook.ru/ingredients/chinese-cabbage ✅ 1300 рецептов с мясным фаршем от Аймкук https://www.iamcook.ru/ingredients/forcemeat 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Галюша https://www.iamcook.ru/user/839 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #пекинкскаякапуста #фарш #рецепт

Высшее образование, которое помещается в смартфоне Учеба не должна ставить жизнь на паузу. В Московском технологическом институте (МТИ) мы убрали бюрократию, поездки на сессии и сделали адекватные цены. ✅ Учитесь онлайн — дома, в пробке или в командировке. ✅ Диплом государственного образца (ГОЗНАК). ✅ Никакой бумажной волокиты — за вами закреплен личный куратор. ✅ Более 100 направлений: Стройка, энергетика, IT, экономика. ✅ Доступно: от 7500 ₽/мес. (доступна оплата мат. капиталом). Уже есть диплом колледжа? Срок обучения можно сократить до 3,5 лет за счет перезачета дисциплин. Сделайте шаг к повышению или новой карьере. Перейти на сайт #реклама 16+ mti-vuz.ru О рекламодателе

Такая вот вкусная пицца: картошка, сочная начинка и никакой муки 😋 Молодой картофель тщательно промываем, заливаем водой и варим до мягкости, кожуру можно не снимать. Пока картофель варится, делаем соус: томаты пелати слегка выпариваем на сковороде, добавляем соль, сухой чеснок, базилик и немного сахара для баланса вкуса. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем картофель и разминаем прямо в форме. Удобно это делать через второй лист пергамента стаканом или молоточком для мяса. Формируем бортики, солим, смазываем оливковым маслом и подпекаем при 180°C около 20 минут. На основу выкладываем половину моцареллы, томатный соус, ломтики колбасы, оставшуюся моцареллу, по желанию добавляем маслины или оливки и помидорки черри. Выпекаем на нижнем уровне духовки при 180°C примерно 20-25 минут. 🔥 Пергамент перед формой слегка мнем руками – так он лучше ложится, не топорщится по углам и картофельную основу проще распределить ровным слоем. 🛒 ПРОДУКТЫ Картофель молодой – 700 г Томаты пелати – 150 г Моцарелла – 150 г Колбаса – 75 г Чеснок сухой – 0,5 ч.л. Базилик сухой – 0,5 ч.л. Масло оливковое – 2 ст.л. Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Маслины (оливки) – 5-6 шт. (по желанию) Помидорки черри – 5 шт. (по желанию) Калорийность: около 104 кКал на 100 г Б: 4.76 г • Ж: 5.71 г • У: 8.45 г Картофельная основа получается мягкой внутри, подпеченной по краям, а сверху – сыр, соус и колбаса, то есть все самое понятное и любимое. И приятный бонус: в холодном виде такая пицца тоже хороша. 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43365 ✅ Еще 210 рецептов пиццы от Аймкук https://m.iamcook.ru/showsubsection/pizza *Томаты пелати - помидоры в собственном соку, очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки. —— #пицца #выпечка

Такие огурчики приятно поставить на стол даже к самому простому ужину. Хрустящие, малосольные, с ароматом чеснока, зелени и горчицы. Готовятся прямо в банке, без стерилизации и лишней возни. Сначала постоят при комнатной температуре, потом дойдут в холоде. Вкус получается ярче, чем у обычных малосольных огурцов 😋. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы - 700 г Чеснок - 2 зубчика Перец болгарский - 30 г Укроп - 3 веточки Петрушка - 3 веточки Лавровый лист - 1 шт. Горчица зерновая - 1 ч.л. Соль (с горкой) - 1 ст.л. Вода - 0,5 л Вишня - пару листиков Лук репчатый - 20 г Перец горошком - 10 шт. Кориандр горошком - 1 ч.л. 11 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ГОТОВИМ: 1⃣Огурцы моем, срезаем хвостики. Лук и чеснок чистим, болгарский перец режем кусочками. 2⃣На дно литровой банки кладем укроп, петрушку, листья вишни, ломтики лука и чеснока. 3⃣Плотно укладываем огурцы, сверху добавляем болгарский перец, лавровый лист, перец горошком, кориандр, зерновую горчицу и соль. 4⃣Заливаем кипятком до верха банки, прикрываем крышкой и слегка взбалтываем, чтобы соль разошлась. Банку ставим на блюдце и оставляем при комнатной температуре на сутки. 5⃣Затем убираем в прохладное место еще на двое суток. Через трое суток огурцы уже хрустят, приятно солятся и получают легкую пикантность от горчицы. При желании в рассол добавляем острый перчик. Полный рецепт с пошаговыми фото: Малосольные огурцы с горчицей Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Этот нежный хлеб не режут – его отламывают, булочка за булочкой... 😋 1⃣Просеиваем муку, смешиваем с дрожжами, сахаром и солью. Вливаем молоко и масло, замешиваем мягкое тесто, накрываем и оставляем примерно на 1 час. 2⃣Обминаем, делим на 2 части, затем каждую – на 6 кусочков. Раскатываем кусочки в тонкие прямоугольные лепешки, смазываем маслом, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и укропом, сворачиваем рулетиками и защипываем края. 3⃣Укладываем в смазанные формы, оставляем под полотенцем примерно на 30 минут. Выпекаем при 180°C на режиме верх-низ около 30 минут, до румяной корочки. Готовый хлеб достаем из форм и остужаем на решетке. 🔥 Зелень хорошо обсушиваем после промывания. Лишняя вода в начинке размягчает тесто, а нам нужен нежный мякиш, тонкая корочка и аккуратные булочки, которые легко отламываются руками. Для деревни и дачи такая выпечка – прямо находка: свежая зелень с грядки, простое тесто из самых доступных продуктов и ароматный домашний хлеб к обеду. Такой хлеб можно приготовить даже там, где нет полноценной духовки: мини-печь легко справится с выпечкой (и с запеканками, и с горячими бутербродами, и с другими блюдами). 🍞 Мини-печь GFgril (везде поместится): https://ya.cc/A25ifw 🍞 Мини-печь Sakura (вдвое больше GFgril): https://ya.cc/A25ihs 🍞 Мини-печь Optima: https://ya.cc/A25ije 🍞 Мини-печь OPTIMA MO-48 (вдвое дешевле GFgril): https://ya.cc/A25imS Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ для хлеба: Мука пшеничная в/с – 400 г Дрожжи сухие – 5 г Молоко – 200 мл Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Масло растительное – 4 ст.л. Лук зеленый – 100 г Укроп – 10 г 2 формы размером 19х9х5см Калорийность: около 251 кКал на 100 г Б: 6.57 г • Ж: 6.62 г • У: 40.23 г Полная версия рецепта: Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)

Хороший летний суп – это когда тарелка горячая, а после обеда не клонит к дивану. Здесь много зелени, овощей и приятной кислинки. Рецепты не похожи друг на друга, и это большой плюс. Можно сварить борщ, щи, свекольник, суп-пюре или рыбный суп. Многие варианты готовятся быстро, так что на кухне надолго «зависать» не придётся. 1️⃣Зеленый борщ с фасолью и щавелем https://www.iamcook.ru/showrecipe/28842 2️⃣Зеленый борщ со щавелем и кефиром https://www.iamcook.ru/showrecipe/43326 3️⃣Свекольник в мультиварке https://www.iamcook.ru/showrecipe/15500 4️⃣Суп пюре из кабачков и капусты (белокочанной) https://www.iamcook.ru/showrecipe/33394 5️⃣Рыбные щи из консервов и свежей капусты https://www.iamcook.ru/showrecipe/25222 6️⃣Холодный борщ с ветчиной (со щавелем) https://www.iamcook.ru/showrecipe/29402 7️⃣Щавелевый суп с фрикадельками https://www.iamcook.ru/showrecipe/14662 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Нежный зеленый рулет с простой начинкой (закуска на загляденье). Разбираем брокколи на соцветия, отвариваем до мягкости, сливаем воду и остужаем. Желтки взбиваем с брокколи до однородности, подсыпаем муку и разрыхлитель. Белки отдельно взбиваем в плотную пену и аккуратно вмешиваем в зеленую массу, чтобы корж получился нежным и воздушным. Распределяем тесто по смазанному пергаменту на противне 35х25 см и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут, пока корж не начнет пружинить при легком нажатии. Для начинки натираем крабовые палочки и плавленый сыр, добавляем укроп, чеснок и майонез, перемешиваем. Остывший корж покрываем начинкой, сворачиваем с помощью пергамента и убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарезаем аккуратными ломтиками. 🔥 Чтобы рулет легко свернулся и не треснул, не пересушиваем корж в духовке. Как только он пружинит под пальцем – достаем, ОСТУЖАЕМ и аккуратно сворачиваем. 🛒 ПРОДУКТЫ Тесто: Брокколи – 450-500 г Яйцо куриное – 3 шт. Мука пшеничная – 4-5 ст.л. Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Соль – по вкусу Начинка: Крабовые палочки – 150 г Сыр плавленый – 2 шт. по 100 г Чеснок – 2 зубчика Укроп – 10 г Майонез – 2-3 ст.л. Размер противня – 35х25 см Калорийность: около 149 кКал на 100 г Б: 7.52 г – Ж: 6.75 г – У: 14.63 г 📌 Подробный рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43351 —— #закуска #рулет

Хрустящая закуска с нежным кальмаром внутри, без сковороды и брызг масла 🦑 Очищенную тушку кальмара промываем и нарезаем кольцами. Солим по вкусу. Каждое кольцо сначала обваливаем в пшеничной муке, затем окунаем во взбитое яйцо и обсыпаем сухарями панко. Выкладываем кольца в чашу аэрогриля на пергамент и готовим при 180 градусах 3 минуты. 🔥 Кальмара важно не передержать – 3 минуты в аэрогриле ему хватает. Так кольца остаются мягкими, а панировка успевает стать хрустящей. 🛒 ПРОДУКТЫ Кальмар – 150 г Соль – по вкусу Сухари панко – 60 г Яйцо куриное – 1 шт. Мука пшеничная – 2 ст.л. Калорийность: около 148 кКал на 100 г Б: 16.17 г • Ж: 4.43 г • У: 12.44 г Нарезали, обваляли, отправили в аэрогриль – и через несколько минут на тарелке уже хрустящие кольца. 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43337

Устройте себе итальянский вечер, не выходя из дома! 🍷 Если нужен быстрый, но безумно эффектный ужин, приготовьте вонголе в нежном сливочном соусе. Главный секрет эстетики — мы оставим моллюсков в ракушках. Блюдо получается невероятно колоритным, аппетитным и выглядит так, словно его только что подали в ресторане на берегу моря! ПРОДУКТЫ Вонголе в раковинах - 500 г Лук репчатый - 70 г Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое - 1-2 ст.л. Тимьян свежий - 2-3 веточки Цедра лимона - 0,5 ч.л. Сливки 10% - 200 мл Соль - по вкусу ----- 📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/90392b6355844899f4e9dd206e446428/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ] https://vkvideo.ru/video-29894504_456241746 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/yCdZIPVi9_A ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ Если вонголе замороженные: Разморозьте в упаковке (в холодильнике или при комнатной температуре) Слейте бульон, осмотрите раковины, удалите повреждённые Если вонголе свежие: Замочите в солёной воде (30 г соли на 1 л) на 10-12 часов для выхода песка Проверьте свежесть: живые моллюски закрывают створки при прикосновении или раскрываются в кипятке за 10-15 секунд. Мёртвых — выбросить Приготовление: Мелко нарежьте лук и чеснок, снимите цедру с лимона Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте лук с чесноком до прозрачности (3-5 минут) Добавьте вонголе, соль, тимьян и цедру лимона, перемешайте Влейте сливки, готовьте на сильном огне 3-5 минут, встряхивая сковороду, чтобы соус попал в каждую раковину Готово, когда сливки выпарятся наполовину и загустеют Подача: Переложите в глубокую тарелку вместе с соусом. Подавайте с подсушенным белым хлебом. ----- 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43352 ✅ Еще 200 рецептов из морепродуктов от Аймкук https://m.iamcook.ru/section/12520 👩🏻‍🍳 Автор рецета - Сибирячка https://m.iamcook.ru/user/155464337 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #вонголе #морепродукты #ужин

Летний рецепт на каждый день. Мягкая, сочная запеканка с творогом, сыром и ароматной зеленью. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок мелкий - 2 шт. Творог - 150 г Сыр твердый - 50 г Молоко - 50 г Яйцо отборное - 2 шт. Мука - 3-4 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Петрушка - несколько веточек Масло растительное - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Б: 8.98 Ж: 6.7 У: 11.86 145 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ГОТОВИМ: 1⃣Кабачки натираем тонкой соломкой, при желании слегка солим, оставляем на 5 минут и отжимаем лишнюю влагу. 2⃣В миске взбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем творог, натертый твердый сыр и муку, затем вмешиваем кабачки, рубленую петрушку, чеснок, соль и перец. 3⃣Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом, выкладываем массу и готовим на тихом огне около 10 минут. 4⃣Когда края схватятся, а середина будет чуть подрагивать, накрываем сковороду плоской тарелкой, аккуратно переворачиваем запеканку и возвращаем на сковороду. Допекаем еще 7-10 минут на таком же тихом огне, готовность проверяем деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Полный рецепт с пошаговыми фото: Запеканка из кабачков с творогом на сковороде Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘