Рецепты с фото | Аймкук 👩🏻‍🍳

Столько всего вкусного собралось за одну неделю! Есть чем пополнить запасы на зиму и что подать к семейному ужину. Заглядывайте – некоторые рецепты вам точно пригодятся😋 1️⃣Релиш из кабачков с горчицей https://www.iamcook.ru/showrecipe/43973 2️⃣Теплый салат из помидоров https://www.iamcook.ru/showrecipe/43977 3️⃣Варенье из сливы и апельсина https://www.iamcook.ru/showrecipe/43979 4️⃣Рыба по-монастырски https://www.iamcook.ru/showrecipe/43971 5️⃣Концентрированный компот из слив на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/43966 6️⃣Жареные равиоли https://www.iamcook.ru/showrecipe/43970 7️⃣Ферментированные огурцы с уксусом на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/43961 8️⃣Варенье из инжира целиком https://www.iamcook.ru/showrecipe/43963 9️⃣Запеканка «Горячая Мимоза» https://www.iamcook.ru/showrecipe/43992 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

💪🏻 Зарядись энергией перед тренировкой! ✅ Готовим фитнес-батончики с чистым составом ПРОДУКТЫ Овсяные хлопья - 200 г Банан – 1 шт. Растительное масло – 2 ст.л. Кунжут – 1 ст.л. Семена льна – 1 ст.л. Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 0.5 ч.л. Сухофрукты – 2-3 ст.л. Какао – 2 ч.л. Кофе натуральный молотый – 1 ч.л. Корица - по вкусу Мускатный орех – по вкусу Шоколадные капли – 1 ст.л. (по желанию) Белый /черный шоколад – 2-3 кусочка (для украшения) Мед/сахар – по необходимости ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. 📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/28e881751bc5f8ac25f15eda664e372b/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/37GatdusUVs ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Залейте сухофрукты кипятком на 5 минут, затем слейте воду и обсушите. 2. Подсушите хлопья в духовке при 180°C около 5–10 минут до появления аромата и легкого золотистого цвета. 3. Смажьте форму для запекания растительным маслом и застелите пергаментом (пергамент тоже слегка смажьте). 4. В миске смешайте подсушенную овсянку, семена, соль, специи, какао и кофе. 5. Банан разомните вилкой в пюре (если банан не сладкий, добавьте немного меда или сахара). Влейте растительное масло и перемешайте. 6. Постепенно всыпьте сухую смесь в банановое пюре, вымешивая до плотной, вязкой консистенции. 7. Вмешайте в массу разрыхлитель, подготовленные сухофрукты и шоколадные капли. 8. Выложите смесь в форму, разровняйте и очень плотно утрамбуйте ложкой или толкушкой. 9. Отправьте в разогретую до 175°C духовку на 15 минут (до золотистого цвета). 10. Полностью остудите заготовку в форме. Извлеките и нарежьте острым ножом на порционные батончики. 11. По желанию растопите кусочки шоколада и сделайте декоративные полоски сверху. ----- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/10643 ✅ Еще 130 рецептов выпечки из овсяных хлопьев от Аймкук https://m.iamcook.ru/section/10979 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая https://m.iamcook.ru/user/6009 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #фитнес #батончики #овсянка

Перекусим? 🥞 Ленивые хачапури, которые готовятся быстро и просто! ПРОДУКТЫ Творог - 100 г Сыр - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Мука - 2 ст.л. Молоко - 100 мл Сливочное масло - 20 г Растительное масло - 10 мл Зелень - 10 г Соль, острый перец - по вкусу Мой диаметр сковороды — 22 см ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Взбейте яйца с молоком до однородности, затем добавьте творог и перемешайте. 2. Всыпьте тертый сыр, измельченную зелень, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте вязкую массу. 3. Жарка (1-я сторона): Вылейте тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, равномерно распределив по дну. Готовьте, пока нижний слой не схватится. 4. Жарка (2-я сторона) и подача: Аккуратно переверните лепешку и жарьте еще 1–2 минуты до румяной корочки. 5. Горячую лепешку сразу смажьте сливочным маслом, нарежьте на порции и подавайте. Приятного аппетита! --- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/17932 ✅ Еще 80 рецептов хачапури от Аймкук https://www.iamcook.ru/theme/khachapuri ✅ 44 рецепта выпечки с сыром и творогом https://www.iamcook.ru/section/12285 --- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🔸 Как легко перевернуть и не сломать: Так как тесто получается влажным и тяжелым из-за творога и сыра, переворачивать его лопаткой рискованно. Используйте плоскую тарелку: аккуратно сдвиньте готовый низ хачапури на неё, накройте сковородой сверху и резко переверните всю конструкцию. Затем просто сдвиньте лепешку обратно на сковороду сырой стороной. 🔸 Секрет идеальной прожарки: Готовьте на огне чуть ниже среднего и первые 3–4 минуты держите сковороду под крышкой. Это гарантированно пропечет яично-творожную середину и расплавит сыр, не дав дну подгореть до того, как верх «схватится». 🔸 Вкус как в ресторане: Чтобы получить тот самый аутентичный солоноватый вкус и тягучую текстуру, используйте микс из двух видов сыра: половину возьмите плавкого (моцарелла, «Российский»), а половину — рассольного (сулугуни, фета или брынза). ---- #хачапури #выпечка #перекус

НЕЖНЫЕ ВНУТРИ, РАССЫПЧАТЫЕ ПО КРАЯМ! Творожные трубочки с кокосовой начинкой так и хочется брать одну за другой. Простое тесто, немного начинки – и к чаю целая тарелка домашней выпечки. Не успеют остыть, как половины уже нет! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 5-9% - 250 г Мука пшеничная - 180 г Масло сливочное 82,5% - 80 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки Сахар - 3 ст.л. Кокосовая стружка - 2 ст.л. Б: 10.32 Ж: 16.88 У: 35.08 332 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ГОТОВИМ: 1⃣Творог разминаем вилкой с холодным сливочным маслом, нарезанным небольшими кубиками. 2⃣Добавляем больше половины муки, соль и разрыхлитель, продолжаем разминать и смешивать. Остальную муку подсыпаем постепенно - если творог сухой, она может понадобиться не вся. Нам нужно мягкое, податливое тесто, которое не липнет к рукам. 3⃣Делим тесто пополам. Первую часть раскатываем в широкий прямоугольник толщиной 2-3 мм, распределяем сахар и кокосовую стружку, затем сворачиваем по широкой стороне в трубочку и нарезаем кусочками длиной 5-6 см. Так же поступаем со второй частью теста. 4⃣Перекладываем трубочки на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, до легкого румянца. 5⃣Готовые трубочки сразу снимаем с противня и даем остыть. Если хочется послаще, остывшее печенье можно присыпать сахарной пудрой. Получается 18-20 трубочек. Полный рецепт с пошаговыми фото: Творожное печенье Трубочки с начинкой Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

🍳 Полезный омлет с цветной капустой и сыром в порционных формочках Всего 10 минут подготовки и 30 минут в духовке. ПРОДУКТЫ Яйцо куриное – 4 шт. Капуста цветная – 400 г Сыр/брынза – 150 г Молоко – 80 мл Зеленый лук – 0.5-1 пучок Травы сушеные – по вкусу Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. 📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/33ef15fab5b6060a1a9168431e2ee147/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/uyiseMREJ8c ---- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Разделите на мелкие соцветия. Отварите в кипящей подсоленной воде 3 минуты, затем ополосните холодной водой и слегка обсушите. 2. В миске соедините яйца и молоко. Добавьте мелко нарезанный лук, травы, соль и перец. Аккуратно перемешайте до однородности (важно: не взбивайте сильно, иначе омлет осядет). 3. Разложите капусту по силиконовым формочкам для кексов (или в одну общую форму). Заполняйте формы не более чем на 3/4 объема. 4. Равномерно распределите яичную смесь по формам. Сверху посыпьте тертым сыром. 5. Отправьте в разогретую до 175–180°C духовку на 25–30 минут до появления золотистой корочки. Готово! Приятного аппетита 🧀✨ 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ---- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/11855 ✅ Еще 386 рецептов омлета от Аймкук https://m.iamcook.ru/showsubsection/omelet ✅ 22 рецепта завтраков из яиц и цветной капусты https://m.iamcook.ru/section/30300 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая https://m.iamcook.ru/user/6009 ---- 4 полезных совета, которые сделают этот омлет еще лучше 1. Секрет идеальной текстуры (самый важный!) 🌧️ После отваривания обязательно максимально обсушите соцветия капусты бумажным полотенцем. Лишняя влага — главный враг пышного омлета. Если капуста будет мокрой, омлет может получиться водянистым или «резиновым» снизу. 2. Лайфхак с силиконовыми формами 🧁 Силиконовые формочки очень гибкие и не держат форму. Ставьте их на жесткий противень или плоский поднос до того, как нальете жидкую яичную смесь. Иначе донести их до духовки, не расплескав содержимое, будет настоящим испытанием. 3. Вкус как в ресторане 🧂 Добавьте крошечную щепотку мускатного ореха в яичную смесь. Это классическое и беспроигрышное кулинарное правило: мускатный орех идеально раскрывает и обогащает вкус именно цветной капусты, делая его глубоким и «дорогим». 4. Заготовка на всю неделю (для занятых) ⏱️ Эти мини-омлеты идеально переносят заморозку! Приготовьте сразу двойную порцию в выходной, остудите, сложите в контейнер и уберите в морозилку. Утром достаточно достать нужное количество и прогреть в микроволновке 1–1,5 минуты — полезный завтрак готов за секунды. ---- #омлет #завтрак

Тёртая картошечка, румяные бока и начинка внутри – ну разве откажешься? Хотите грибы – пожалуйста, хочется мяса – и такой рецепт найдётся. Даже духовка нужна не всегда: бабка прекрасно готовится на сковороде. 1️⃣Картофельная бабка на сковороде https://www.iamcook.ru/showrecipe/21379 2️⃣Картофельная бабка с грибами https://www.iamcook.ru/showrecipe/21840 3️⃣Картофельная бабка с мясом в духовке https://www.iamcook.ru/showrecipe/21479 4️⃣Картофельная бабка с курицей в духовке https://www.iamcook.ru/showrecipe/34480 5️⃣Картофельная бабка в мультиварке https://www.iamcook.ru/showrecipe/21514 6️⃣Картофельная бабка в горшочках https://www.iamcook.ru/showrecipe/21376 7️⃣Картофельная бабка с фаршем https://www.iamcook.ru/showrecipe/21384 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘