Готовим с Джованной

Луковый тарт татен Французский луковый тарт татен — хрустящий, сочный, сладкий, соленый и с коньяком. Ингредиенты: - слоеное тесто (сливочное) — 1 лист - лук (красный или шалот) — 6–7 крупных - сливочное масло — 50 г - коричневый сахар — 40 г - коньяк — 40 мл - бальзамический уксус — 1 ст. л. - тимьян свежий — 3–4 веточки - соль, перец, мускатный орех — по вкусу - сметана 15-20% — 50 г - сливочный сыр — 150 г - лимон (цедра и сок) — 1 шт. - зеленый лук — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать четвертинками, обжарить до золотистого цвета, убрать. 2. В той же сковороде растопить сахар до карамели, добавить масло, коньяк, уксус, тимьян, соль, перец, 3. Выложить карамель в форму, сверху лук. Запекать 15 мин при 190°C. 4. Накрыть тестом (чуть больше формы), подогнуть края, проколоть вилкой. Выпекать 12-15 мин до румяност КБЖУ на 100 г: Калории: ~250 ккал Белки: ~5 г Жиры: ~16 г Углеводы: ~22 г Время приготовления: 45 минут Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Топ 5 освежающих лимонадов Пять заготовок лимонадов на лето: просто заморозить и разбавить водой. Ингредиенты: - Апельсин — 2 шт - Лимон — 3 шт - Сахар — 200 г - Клубника — 400 г - Сахар — 100 г - Лайм — 1/2 шт - Мята — 50 г - Вода — 250 мл - Сахар/сироп — 100 г/мл - Киви — 5 шт - Сахар — 80 г - Лимон — 1/2 шт Приготовление: 1. Лимонно-апельсиновый: цедру с сахаром, мякоть, блендер, процедить, заморозить. 2. Клубничный: клубнику с сахаром блендером, заморозить. 3. Мохито: сок лайма, мята, вода, сахар блендером, процедить, заморозить. 4. Киви-лимонад: сок лимона, киви, сахар блендером, заморозить. 5. Клубничное мохито: смешать клубничное пюре и мохито-основу, заморозить. КБЖУ на 100 г: Калории: ~45 ккал Белки: ~0.5 г Жиры: ~0.2 г Углеводы: ~10 г Время приготовления: 15 минут подготовки + заморозка Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Персики с взбитым творогом и фисташками Карамелизированные персики подаются с воздушным творожным кремом и фисташками. Ингредиенты: - 3-4 нектарина или персика - сливочное масло для жарки - 4 ст.л. меда - щепотка хлопьев чили (по желанию) - молотый черный перец - 400 г зерненого творога - фисташки для посыпки - хлеб для подачи Приготовление: 1. Нарежьте персики дольками и обжарьте на сливочном масле до золотистости. 2. Убавьте огонь, добавьте мед, хлопья чили и перец, готовьте 1 минуту до карамелизации. Снимите с огня и дайте остыть. 3. Взбейте зерненый творог в блендере 5 минут до кремообразного состояния. 4. Выложите творог на тарелку, сверху — персики, полейте медом и посыпьте рублеными фисташками. Подавайте с хлебом. КБЖУ на 100 г: Калории: ~150 ккал Белки: ~10 г Жиры: ~7 г Углеводы: ~14 г Время приготовления: 15 минут Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Намазка с вялеными томатами Простая и вкусная намазка из творога, яиц и вяленых томатов. Ингредиенты: - Яйца отварные — 2 шт. - Творог зерненый в сливках — 120 г - Петрушка — по вкусу - Вяленые томаты — 2 ст. л. - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты в миске. 2. Промять вилкой до однородности. КБЖУ на 100 г: Калории: ~150 ккал Белки: ~10 г Жиры: ~10 г Углеводы: ~5 г Время приготовления: 10 минут Автор: alina.esty Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Фаршированный перец Сочные половинки перца с куриным фаршем и рисом под сырной корочкой. Ингредиенты: - Перец болгарский — 3 шт - Фарш куриный — 400 г - Рис отварной — 150 г - Чеснок — 3 зубчика - Сыр — 100 г - Греческий йогурт/сметана — 2 ст. л. - Зелень — по вкусу - Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте фарш, рис, измельчённый чеснок, зелень, соль и перец. 2. Разрежьте перцы пополам, удалите семена. Наполните начинкой. 3. Смажьте йогуртом, посыпьте тёртым сыром. Запекайте 30–35 минут при 180°C. КБЖУ на 100 г: Калории: ~145 ккал Белки: ~12 г Жиры: ~7 г Углеводы: ~8 г Время приготовления: 40 минут Автор: alina.esty Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Вафли с лимоном и маком Нежные вафли с цитрусовой ноткой и маком — идеальный завтрак или перекус. Ингредиенты: - Яйца — 2 шт - Греческий йогурт — 100 г - Рисовая мука — 90 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Клетчатка — 1 ст. л. - Мак — 20 г - Цедра одного лимона - Подсластитель по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с подсластителем, добавьте все ингредиенты и перемешайте. 2. Выпекайте в вафельнице до готовности. КБЖУ на 100 г: Калории: ~200 ккал Белки: ~10 г Жиры: ~8 г Углеводы: ~22 г Время приготовления: 15 минут Автор: alina.esty Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Бананы в слоеном тесте Самый простой десерт с бананами, шоколадной пастой и ягодами в слоеном тесте. Ингредиенты: - Бананы — 2 шт. - Слоеное тесто — 250 г - Шоколадная паста — 50 г - Ягоды (малина, голубика) — 50 г - Желток — 1 шт. Приготовление: 1. Размороженное тесто раскатать и нарезать полосками. 2. У бананов ложкой удалить сердцевину, заполнить шоколадной пастой и ягодами. 3. Обернуть бананы полосками теста, смазать желтком. 4. Выпекать при 185°C 25-30 минут. КБЖУ на 100 г: Калории: ~220 ккал Белки: ~4 г Жиры: ~12 г Углеводы: ~26 г Время приготовления: 35 минут Автор: candyland.tu Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Набор из 6 стаканов, 425 мл Назначение для вина, для виски, для воды/сока, для коктейлей https://market.yandex.ru/cc/9rbbx7

Сырники с беконом и зеленью Необычное сочетание творога, хрустящего бекона и свежей зелени для сытного завтрака. Ингредиенты: - Творог — 200 г - Бекон обжаренный — 80 г - Яйцо — 1 шт - Рисовая мука — 40 г - Зелень (лук, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, рисовую муку, измельчённый бекон и зелень. 2. Сформируйте 5 сырников. 3. Обжарьте на капле масла с двух сторон до золотистой корочки. КБЖУ на 100 г: Калории: ~180 ккал Белки: ~14 г Жиры: ~10 г Углеводы: ~8 г Время приготовления: 20 минут Автор: alina.esty Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Пита с курицей Домашние питы с сочной курицей, свежими овощами и йогуртовым соусом. Ингредиенты: - Мука — 180 г - Кипяток — 100 мл - Растительное масло — 2 ст. л. + для теста - Соль — ½ ч. л. - Куриное филе — 300 г - Паприка, чёрный перец, сушёный чеснок — по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу - Огурец — 1 шт. - Греческий йогурт — 100 г - Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте муку, соль, кипяток и масло, замесите тесто. Оставьте на 30 мин. 2. Разделите на 4 части, раскатайте лепёшки толщиной 5 мм. 3. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяности. 4. Курицу приправьте солью, паприкой, перцем, чесноком, сбрызните маслом. Запеките в пергаменте при 180°C 30-40 мин. 5. Для соуса смешайте йогурт, соль, перец, лимонный сок, укроп и масло. 6. Разрежьте питы, наполните зеленью, курицей, огурцом и соусом. КБЖУ на 100 г: Калории: ~180 ккал Белки: ~12 г Жиры: ~6 г Углеводы: ~20 г Время приготовления: 1 час Автор: bagira.ulan Книга рецептов - https://gotovkago.ru