Готовка - рецепты🍑

Фаршированные шампиньоны с сыром Ингредиенты: 🧂шампиньоны крупные – 10-12 шт. 🧂сыр сливочный – 150 г. 🧂сыр твёрдый – 80-100 г. 🧂лук – 1 шт. 🧂чеснок – 2 зубчика 🧂соль 🧂перец чёрный 🧂зелень 🧂масло растительное #второе

Помидоры к шашлыку Ингредиенты: 🧂Томат 6шт. 🧂Укроп 🧂Зеленый лук 🧂Соль 1 ст.л. 🧂Сахар 1 ч.л. 🧂Чеснок 4 зубчика 🧂Черный молотый перец 🧂Прованские травы 1 ч.л. 🧂Растит. масло 5 ст.л. 🧂Яблочный уксус 1 ст.л Измельчаем укроп, нарезаем лук и отправляем в миску. Добавляем чеснок, соль, сахар, черный молотый перец, прованские травы, растительное масло и яблочный уксус. Помидорки хорошо моем, делаем надрезы, как показано на видео и заполняем начинкой. Далее все помидоры перекладываем в удобный для вас контейнер, закрываем крышкой и убираем в холодильник на пару часов. #закуска

Самый нежный медовик Ингредиенты: 🧂мука - 650 гр 🧂сахар - 200 гр 🧂мёд - 3 ст.л 🧂сливочное масло - 120 гр 🧂яйцо - 3 шт 🧂сода - 2 ч.л 🧂разрыхлитель - 1 ч.л Для крема: 🧂молоко - 1 л 🧂яйцо - 3 шт 🧂мука - 4 ст.л 🧂сахар - 200 гр 🧂сливочное масло - 200 гр #десерт

Творожные оладушки с клубникой 🍓 Ингредиенты: 🧂 Мягкий творог в баночке(или рикота)130-150 гр 🧂 Яйцо-1шт 🧂 Мука-40гр 🧂 Разрыхлитель 1/2 ч.л. 🧂 Ванилин-щепотка 🧂Сахар/подсластитель- по вкусу, я не добавляю, ем с топпингом 🧂 Клубника( можно любую не сильно сочную ягоду или фрукт)-100-150 гр #десерт

Котлеты с кабачком в духовке Ингредиенты: 🧂 куриный фарш – 500 г. 🧂 кабачок – 1 шт. 🧂 яйцо – 1 шт. 🧂 сметана 15-20% – 1 ст. л. 🧂 манка – 2 ст. л. 🧂 репчатый лук – 1 шт. 🧂 чеснок – 1-2 зубчика 🧂 соль 🧂 перец #второе

Тефтельки в сливочном соусе Ингредиенты: 🧂 фарш (курица + свинина) – 0,5 кг. 🧂 лук – 1 шт. 🧂 соль – 1 ч. л. Соус: 🧂 сметана/греческий йогурт – 200-300 г. 🧂 паприка 🧂 сухой чеснок 🧂 хмели-сунели 🧂 укроп 🧂 петрушка #второе

Самые ленивые пельмени Ингредиенты: 🧂 фарш – 800 г. 🧂 лук репчатый – 1 шт. 🧂 зелень – 1 пучок 🧂 соль 🧂 перец 🧂 мука 🧂 холодная вода #второе

Запеканка с рыбой и овощами Ингредиенты: 🧂Рис - 200 гр. 🧂Брокколи - 300 гр. 🧂Лосось - 200 гр. 🧂Яйца - 2 шт. 🧂Сливки - 120 мл. 🧂Сметана - 3 ст.л. 🧂Сыр - 50 гр. 🧂Сливочное масло 🧂Соль/перец/паприка (по вкусу) В подсоленной воде отвари рис до готовности, отдельно в подсоленной, кипящей воде отвари брокколи 5-7 минут (они должны оставаться хрустящими). У рыбы удали кожу и нарежь на длинные кусочки, можно и кубиком, конечно, но мне кажется так лучше. Влей в глубокую ёмкость сливки, добавь сметану, яйца, натри сыр, посоли, поперчи, приправь паприкой и тщательно перемешай.Смажь форму сливочным маслом (по бокам тоже), выложи на дно рис - равномерно распредели. На рис выложи рыбку, между отверстиями выложи брокколи (я выкладывала чуть-чуть и под рыбку ещё), залей все соусом и отправь в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусов. #второе

Курочка в сливочном соусе на ужин Ингредиенты: 🧂 куриное филе - 500 гр 🧂 помидоры черри - 200 гр 🧂шпинат - 1 пучок 🧂 сливочный сыр - 2 ст.л 🧂 твердый сыр - 20 гр 🧂 вода - 150 гр 🧂 соль, специи - по вкусу #второе

🍊 Мандариновый «КВАС» Продукты: 🟠 Мандарины - 6-7 шт 🟠 Мёд цветочный - 1 ст.л. 🟠 Вода - 2 л Сложность: Средне #коктейли #напитки