Готовим с Аллабян

Подарки получит каждый участник ! 🎁 🚫БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ. Призовой фонд > выше 150,000 р Переходите быстрее в МАХ, там вся инфо 👇 Ссылка: https://max.ru/join/qcPk-LE1nugPC64MWoL1Ld5obOBegPIEqvMomvQxyZc P.S. Да, так бывает! Не верите?Проверьте ! ❤️

Маринованный сыр 🧀 #закуски@gotovimsallabyan Кстати, по такому же принципу можно замариновать и маслины ! Тоже получается очень вкусно 🤤 Маринованный сыр в вине с дольками лимона 80 гр сыр твердый типа российский 100 гр чеддер 500 гр белое вино 3 дольки лимона Масло экстра вирджн Розмарин 1 зубчик чеснок Маринованный козий сыр с тимьяном и цедрой лимона 200 гр козий сыр Оливковое масло 1 зубчик чеснок Цедра 1 лимона Пару веточек свежий тимьян Веточка мяты Маринованная Моцарелла с бальзамиком и томатами🥰 100 гр моцарелла мини 5 шт томат черри Базилик зеленый Базилик синий 30 гр бальзамик Маринованный сыр в чесночно-перечном масле!) 150 гр сыр фета греческий 3 зубчика чеснок 1 перец чили Я везде использовала Масло экстра вирджин)

♦️Рубиновая шуба ♦️ #салат@gotovimsallabyan Оригинальная подача всеми любимой «Селёдки под шубой» Собираем салат как обычно. А для верхнего слоя приготовим желе) Рецепт: 30 гр. желатина заливаем холодной водой (200 мл), и оставляем набухать на 15-20 минут. Натираем одну среднюю отварную свеклу, заливаем её горячей водой (350мл), и перемешиваем. Добавляем 1 щепотку соли, набухший желатин и перемешиваем до полного их растворения. Все процеживаем через мелкое сито. Готовую жидкость выливаем в формы, высота около 1 см. Ставим в холодильник примерно на 1час. Затем, после полного застывания, нарезаем желе и выкладываем на салат.

Бутерброды со шпротами ! Я готовлю 2 способами, оба вкусные , но первый мне нравится больше ! 1 способ: - нарезной батон подсушиваем - Смазываем соусом ( сметана +майонез+чеснок+укроп, солим немного и перчим) - Смазываем соусом подсушенный хлеб - - выкладываем помидор - Выкладываем шпроты (заранее под сушим на салфетки от лишнего масла ) - Присыпаем сыром - Запекаем минут 5 в аэрогриле , пока сыр не расплавится 2 способ : - нарезной батон подсушиваем - Смазываем намазкой из: тертого отварного яйца , сметаны , чеснока , укропа, соль и перец по вкусу , можно добавить тертого сыра ) - Выкладываем шпроты - Маринованный огурчик и готово ) Оба способа вкусные ! Но первый вообще огонь 🔥 готовьте и пишите в комментариях, какой способ понравился больше 💋

Меренговый рулет 🥰 #выпечка@gotovimsallabyan Ингредиенты: Сахар – 200 г Яичные белки – 200 г Крахмал кукурузный – 25 г   Начинка: Сливки 33% – 150 г Сыр маскарпоне (творожный сыр) – 250 г Сахарная пудра – 40 г Сублимированные или свежие ягоды Выпекайте при температуре 170 °С в режиме “Верх-низ” без конвекции в течение примерно 30- 45 минут.

Рецепт печеньки с джемом 🥰 #выпечка@gotovimsallabyan Ингредиенты: - Мука-230г - Яйцо-1 - Сахар-80 г - Крахмал-2ст л - Масло-100г - Щепотка соли - Любой джем в середину

Сочетание вкусов 💣💥 #закуски@gotovimsallabyan - сливочный сыр - каперсы - красная малосольная рыба - красный лук - цедра лимона ( ее можно прям побольше !) - укроп - черный перец - оливковое масло Ум отъешь как вкусно ! А с хрустящим хлебом так вообще 🫠🫠🫠

Mac & Cheese 🧀 Ингредиенты: Макароны cavatappi - 300г +- Сыр моцарелла - 250г Сыр чеддер - 250г Сыр гауда - 250г Куриный бульон специя - 1 ч.л. Копченая паприка - 1 ч.л. Чеснок специя - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Сливочное масло - 3 ст.л. Мука - 3 ст.л. Молоко - 300/350мл Сливки 33% - 250 мл Приготовление: 1. Отвариваю макароны, натираю весь сыр и смешиваю все специи в отдельной миске. 2. В сковороде растапливаю сливочное масло на среднем огне и добавляю половицу специй , поджариваю пару минут, добавляю по 1 ст.л. муки в сковороду и хорошо перемешиваю, чтобы не оставалось комочков, прожариваю минуты две. 3. Вливаю молоко и сливки, все хорошо перемешиваю, добавляю вторую половину специй и довожу до загузения. В конце добавляю половину от всего сыра и также перемешиваю. 4. Готовые макароны отправляю в наш соус и все перемешиваю. 5. В форму для выпекания кладу слой макаронов, затем посыпаю сыром оставшимся, опять слой макарон и сверху посыпаю сыром , отправляю в духовку 200 градусов на 10-15 минут до корочки Приятного аппетита 🙂

Суши торт 🤤 #закуски@gotovimsallabyan @gotovimsallabyan Ингредиенты: - свежая рыба ( лосось, форель) - Сливочный сыр - Рис для суши ( отварить согласно инструкции и добавить пару ст.ложек рисового уксуса ) - Листы нори - Огурец - Масло растительное ( обязательно смажьте форму , перед тем , как выкладывать в нее ингредиенты) - Соус унаги и кунжут по желанию

Белковые бейглы ☺️ #выпечка@gotovimsallabyan Ингредиенты: - 400 гр творог - 2 яйца - Любимая зелень - Сыр 100 гр - Мука 100 гр - Соль щепотка Все ингредиенты объединить , сформировать бейглы ( лучше всего формовать мокрыми руками ) . Смазать желтком . Выпекать при 180 - 190 до золотистой корочки !)