ГОСТ-маркет. Кондитерский бизнес. Виктория Провкина
23.06.2026 08:00 · 👁 343
📍Мой путь длиной в 20 лет. Как появился ГОСТ-маркет
Со стороны может показаться, что всё просто сложилось как пазл
Но чтобы сделать свой центр сертификации единственным в России для кондитеров,
мне пришлось принять несколько решений, которые вообще могли не сработать
7 решений, которые сделали ГОСТ-маркет самым известным центром сертификации для кондитеров
1️⃣Поступила на специалиста по стандартизации и сертификации
Хотя собиралась стать архитектором😅
2️⃣Устроилась работать по специальности
4 года оформляла документы для Мираторга и других компаний
3️⃣Получила второе высшее - пищевой технолог
Научилась проектировать пищевые цеха и просчитывать экономику предприятий
4️⃣Открыла свое дело в первом декрете
Уволилась из найма. Сделала сайт, он сразу начал приносить клиентов
5️⃣Арендовала офис и наняла сотрудников
Было рискованно, т.к. не было постоянных заказов. Но отдельное место ускорило рост🔥
6️⃣Завела блог во втором декрете
Пробовала разные направления, но когда пришло 50 кондитеров…
7️⃣Решила сфокусироваться именно на кондитерах
Это была революция в компании! Но благодаря этому на блог подписались 60.000 предпринимателей
В итоге сейчас я горжусь:
— своей сплоченной командой из 10 человек
— тысячами документов, которые проходят проверки
— сотнями цехов и кофеен своих выпускников по всей России
И всё это выросло из последовательной, местами рискованной цепочки решений
И отвечаю на вопрос
неужели у нас в России столько кондитеров, которым нужны документы?
Да, кондитеров много, сотни тысяч!
И да, кондитерам реально нужны документы
Если вам тоже нужны документы или вы хотите открыть цех/кафе, пишите @gostmarket_admin 👈
PS Как вам мои архивные фотки?😅 2 дня их искала))