Гарнец без глютена

🍕 Блюдо, которое любят и дети и взрослые - рассказываем, как приготовить пиццу на тонком тесте из муки «Здравичка» без глютена Garnec. Тонкая основа, ароматный соус, сочные томаты, моцарелла и свежий базилик — классическое сочетание, которое всегда кстати 💛 ПИЦЦА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ Для рецепта используем муку универсальную «Здравичка» Garnec и сухую смесь «Заменитель яйца» Garnec. 📌 Основа для пиццы диаметром 22–25 см: — мука универсальная «Здравичка» Garnec — 100 г — смесь сухая «Заменитель яйца» Garnec — 10 г — кефир 1% — 90–100 г — соль — 2 г, 1/2 ч. л. Приготовление основы: 1. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. 2. Добавьте кефир и замесите мягкое тесто. 3. Выложите тесто на силиконизированный пергамент и с помощью скалки раскатайте в круг диаметром 22–25 см и толщиной 0,2–0,3 см. 📌 Соус: — томатная паста — 50 г — растительное масло — 8 г, (1 ст. л.) — базилик — 1 г, (1/2 ч. л.) — чеснок порошок — 1 г, (1/4 ч. л.) — вода — 10–20 г Смешайте все ингредиенты и нанесите соус на подготовленное тесто. 📌 Начинка: — сыр моцарелла — 50–70 г — томаты — 70–100 г Выложите на соус свежие томаты, нарезанные кружочками. Сверху посыпьте тёртой моцареллой или выложите сыр кусочками. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут. При подаче украсьте листиками базилика. Приятного аппетита!

🍐Готовим пирог с грушей и камамбером вместе с Garnec! Нежная творожная основа, тонкие слайсы груши, мягкий камамбер, грецкие орехи и капля сиропа топинамбура — сочетание, которое точно стоит попробовать 💛 Для рецепта используем муку универсальную без глютена Garnec. 📌 Ингредиенты: — мука универсальная Garnec — 80 г — творог 5% — 250 г — сыр моцарелла для пиццы — 50 г — яйцо С0 — 1 шт. — соль — щепотка — разрыхлитель — 10 г — груша — 1 шт. — сыр камамбер — 100 г — грецкие орехи дроблёные — 20–40 г — сироп топинамбура — 50–80 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. 2. В отдельной миске соедините творог и яйцо, взбейте погружным блендером до однородной консистенции. 3. К творожной смеси добавьте тёртую моцареллу и мучную смесь. Хорошо перемешайте. 4. Готовое тесто соберите руками в шар и выложите на противень, застеленный пергаментом. Раскатайте в круг толщиной около 1 см и диаметром 23–25 см. Края смажьте яйцом. 5. На основу выложите грушу, нарезанную тонкими слайсами. Сверху добавьте кусочки камамбера. 6. Выпекайте пирог в разогретой до 170 °C духовке 15–20 минут. За 5 минут до готовности посыпьте измельчёнными грецкими орехами и допеките до румяной корочки. 7. При подаче по желанию полейте сиропом топинамбура. Получается красивый, ароматный и очень аппетитный пирог — для уютного завтрака, перекуса или встречи с близкими ✨

🍦Готовим вафельные рожки для мороженого вместе с Garnec! Домашний хрустящий рожок — это уже половина удовольствия от любимого десерта. А если добавить шарик мороженого, ягоды или шоколадный декор, получится настоящее летнее лакомство 🍦 Для рецепта используем муку универсальную без глютена «Чечевичка» Garnec. Выход: 8–10 шт. 📌 Ингредиенты: — мука универсальная без глютена «Чечевичка» Garnec — 100 г — яйцо С0 — 1 шт. — молоко — 50–70 г — растопленное сливочное масло — 40 г — сахарная пудра — 40 г — соль — 2 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты. 2. Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и молоко. 3. Замесите тесто — по консистенции оно должно напоминать жидкий мёд. 4. Разогрейте вафельницу для тонких вафель и смажьте рабочие поверхности растительным маслом. 5. Выложите ложку теста на середину формы и хорошо прижмите, чтобы получилась тонкая вафельная пластинка. 6. Выпекайте на средней температуре до карамельного цвета. 7. Горячую вафлю быстро сверните в рожок с помощью бумажного конуса и дайте остыть. 8. Наполните рожок шариком любимого мороженого. Хрустящий вафельный рожок готов! 📝 Сохраняйте рецепт и готовьте летние десерты вместе с Garnec!