Галерея тортов | Десерты

Лето, ах лето 👩🏼‍🍳 Elya Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Шоколадные пионы с трюфелями внутри 😊 👩🏼‍🍳 @irr_vlad Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

ТОРТ ПОНЧИК 🍩 ⠀ Давно хотела сделать такой! А если я что-то хочу, не успокоюсь, пока не сделаю🥰 ⠀ В начинке у меня шифоновый бисквит (d-21см), пропитка - сахарный сироп, крем чиз на сливках и апельсиновая карамель🍊 ⠀ ❤️ — Если съела бы такой пончик 👩🏼‍🍳 elya_blueberry Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

ШОКО-МОЛОЧНЫЙ БИСКВИТ Ингредиенты для бисквита: форма диаметр 18-20 см высота 10 см 290 гр яиц (6 яиц) 200 гр сахара 200 гр муки 10 гр разрыхлителя 60 гр какао порошка 150 гр кипяченого горячего молока 60 гр растительного масла Щепотка соли Ванилин или ванильный экстракт (по желанию). Для начала яйца взбиваем с щепоткой соли и сахара до бела, пока масса не увеличится в объеме в несколько раз, добавляем в нашу взбитую яичную массу половину сухих ингредиентов, то есть муку, какао порошок и разрыхлитель перемешиваем на самых малых оборотах миксера или перемешиваем с помощью лопатки, не нужно добиваться однородной массы, сразу следом вливаем горячее молоко и масло, вводим оставшиемся сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель). Не спешите! Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела, но стала однородной. Перекладываем массу в форму. Если у вас такое же кольцо как у меня то тогда дно формы обхватите фольгой как на видео. Форму ничем не смазываем. Отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до 180° минут 10, потом сбавляем градусы до 160 и выпекаем до готовности. Первые 20-25 даже не заглядываем в духовку (по истечению этого времени я обычно открываю духовку и кладу сверху лист фольги) , и выпекаем до готовности бисквита, готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Готовый бисквит вынимаем из духовки, оставляем в форме минут на 20-30 и потом вынимаем из формы. Остужаем полностью при комнатной температуре. 👩🏼‍🍳 zali_patissier Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Карамельный крем! Подойдёт для тортов,капкейков,пирожных и как самостоятельный десерт! Ингредиенты: молоко — 500 мл сахар — 120 г ( 4 ст.л) кукурузный крахмал — 40-45 г яйцо — 1 шт ванилин — щепотка (в готовый крем) соль — щепотка сливочное масло — 20 г Приготовление: В яйцо добавим крахмал ,перемешиваем и понемногу добавим молоко. 300 миллилитров. Остальная часть уйдет в сахар. Растворим все крупинки и отложим в сторону. Берем сотейник добавим туда сахар,ставим на средний огонь,постепенно перемешиваем, доведем до янтарного цвета. Далее добавим крахмальную массу ,доведем до первых пузырьков при этом непрерывно перемешиваем. Добавим масло. Готовый крем накроем плёнкой в контакт и отправим в холодильник ,далее немного его взобьем с ванилью. 👩🏼‍🍳 gotovim_s_elvinoy Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Крутой тёлочке. торт и макет 🤣 ❤️ — благодарность автору Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Сегодня рецепт торта "Рафаэлло" 🍰 Корж я выпекала один, разделила его на три части, пропитала смесью из молока и сгущённого молока🥛 Диаметр коржей 24 см, сливки обязательно жирные, другие не взобьются🍶 Корж: Яйца - 5 шт Сахар - 120 г Подсолнечное масло - 30 мл Молоко - 40 мл Мука - 150 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка ванилина Соль - 0,5 ч.л. Крем: Сливки 33% - 400 мл Сгущенное молоко - 250 г Белый шоколад - 100 г Кокосовая стружка - 70 г Пропитать коржи: Молоко - 60 мл Сгущённое молоко - 2 ст.л. 👩🏼‍🍳 daniya_alt Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Видеоурок по торту «Малиновая девочка» в ПОДАРОК 🎁 Невероятно легкий десерт: 🍰 с тонкими пропитанными молочными коржами 🍰 сливочно+малиновым кремом 🍰 и сочной ягодной начинкой Для приготовления торта «Малиновая девочка» вам не потребуется сложный профессиональный инвентарь! Наверняка на вашей кухне уже есть ручной миксер и духовка 👌🏻 А продукты для этого десерта вы найдете в любом магазине 🤗 ✅ Получите видеоурок по торту «Малиновая девочка» на БЕСПЛАТНОМ вебинаре для начинающих кондитеров от Ольги Шмукста @olga_lovecake! В уроке Ольга подробно показывает и комментирует все этапы приготовления бисквитного торта 🎂 Вы сможете приготовить его, даже если раньше ничего не пекли! ❗️Просто приходите на вебинар, нажимайте на специальную кнопку в конце эфира и забирайте урок по «Малиновой девочке» и еще по 4-м потрясающим десертам! Это ваш шанс начать учиться кондитерскому делу БЕСПЛАТНО! Используйте его по максимуму 😉 Прямо сейчас переходите по ссылке ниже, регистрируйтесь на вебинар от Ольги Шмукста и забирайте все ПОДАРКИ ⤵️ https://olgalovecake.ru/10shagov?utm_source=tgp&utm_medium=organic&utm_campaign=autoweb_new&utm_content=tgp26&utm_term=platnyj&erid=2Vtzqvdw7hm Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Сливочный бисквит На форму 16-18 см (для тортов на 2 кг) Яйца 3 шт СО Сахар 150 г Ванилин Соль Разрыхлитель 6 г (1 чайная ложка) Мука 165 г Молоко 120 г (3.2 %) Масло сливочное 60 г Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до белой пышной массы Просеять сухие ингредиенты и добавить порционно в яичную смесь Молоко с маслом довести до кипения в тот момент пока взбиваются яйца и ввести в мучную смесь Объединить все аккуратно лопаткой, чтобы масса не осела т оставалась воздушной Выпекать при 165 градусах минут 20-30, проверять шпажкой на сухость 👌🏻 После выпечки остужаем на решетке и убираем в пленку в холодильник минимум на 3-4 часа для созревания) Влага планомерно распределится, бисквит будет насыщенный и легко нарезаться на коржи 👌🏻 👩🏼‍🍳 mash_cakes_ Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Топперы из шоколада 🍫 На видео цифры, но вы можете сделать что угодно 👩🏼‍🍳 novik_bakery Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться