Panga Group | Галина Позднякова

Как выстроить системную работу ресторана за 90 дней? Каждый день вы решаете десятки вопросов: • сотрудники не выполняют договоренности; • стандарты работают только под контролем; • показатели скачут от смены к смене; • гости то есть, то нет; • текучка съедает время и ресурсы; • кадровый голод профессионалов; • большинство решений приходится принимать лично и интуитивно; • постоянные изменения…. В результате вы работает все больше, а управляемости становится все меньше. 👉👉27 июня в 12:00 мск, провожу бесплатный вебинар «Как выстроить системную работу ресторана за 90 дней» про то, как перейти от управления по ощущениям к модели, где есть система, цифры, команда, и ожидаемый результат. РЕГИСТРАЦИЯ НА ВЕБИНАР Ключевые вопросы вебинара: • Какие элементы обязательно должны быть в системе управления рестораном • Как создать команду, которая работает без постоянных напоминаний • Какие показатели руководитель должен контролировать ежедневно, еженедельно и ежемесячно • Поймете, на какие цифры действительно влияет управляющий и как использовать их для принятия решений. • Как составить понятный план изменений на ближайшие 90 дней • Получите пошаговую карту внедрения системы управления в своем ресторане. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Сохраняйте, и бронируйте время в своем календаре. 📍27 июня - 12:00 по мск Онлайн | Вебинар Тема: «Как выстроить системную работу ресторана за 90 дней» РЕГИСТРАЦИЯ ЗДЕСЬ 📍7 июля - 12:00 по мск Онлайн | Вебинар Тема: «Сильный управляющий: баланс между цифрами и командой» 📍13 июля - 12:00 по мск Онлайн | Вебинар Тема: «ПОД ВАШ ЗАПРОС» Пишите актуальный вопрос в комментариях, на основании них проведем ПЛАНЕРКУ с ответами, или сформируем тему. 📍ВОРОНЕЖ - 4 июля - 17:00 Фестиваль @coffeedaysvrn Тема: «Аудит проекта своими руками» Вход свободный, нужна регистрация на сайте: https://www.coffeedaysvrn.ru/ Если вы из Воронежа, пишите в комментариях - организуем встречу! 📍ДАГЕСТАН - 10 июля ГлавРыба организовывает HORECA CAMP Целый день, в потрясающей локации, с самыми актуальными темами и потрясающими спикерами. Билеты на сайте: https://from-sulak.ru/ 📍20 июля, старт последнего потока онлайн курса Я-УПРАВЛЯЮ. Задать вопросы по курсу и забронировать место ТУТ Оставить заявку, посмотреть программу ЗДЕСЬ 😍😍😍 MAX | VK | САЙТ RUTUBE | YouTube | Дзен Галина Позднякова | Panga Group

Нам нужен управляющий, который сможет выстроить системную работу в проекте. С таким запросом обратились к нам в компанию. Одно из направлений нашей деятельности - это подбор руководителей, но речь сейчас не об этом. Построение системной работы, один из самых частых вопросов с которым обращаются к нам. И это не спроста. Именно системная работая, дает предсказуемость и устойчивость бизнеса. Ключевой вопрос: «С ЧЕГО НАЧАТЬ?!» Команда? Цифры? Сервис? Маркетинг? Эргономика? Регламенты? 👉👉27 июня 👉👉В 12.00 по мск Проведу бесплатный вебинар: Как выстроить системную работу ресторана за 90 дней. После вебинар вебинара, заберете с собой, готовый план по внедрению изменений. Регистрация здесь.

Проверить личные сообщения от менеджера ЗДЕСЬ Заполнить анкету предзаписи ТУТ

Я-Управляю это пошаговая модель построения системы управления для управляющих и собственников бизнеса, менеджеров и администраторов, бар-менеджеров и шеф-поваров. В карточках показываем программу курса, как мы двигаемся по шагам, выстраивая устойчивый системный бизнес, который приносить прибыль. Подробную программу курса можно посмотреть на сайте ТУТ Старт последнего потока курса Я-Управляю 20 июля. До сегодня до 23:59, действуют лучшие условия по анкете предзаписи: https://forms.gle/vfe8AWVs8GdRPVq87

Это последний поток курса Я-УПРАВЛЯЮ. Полная программ есть на сайте Вопросы по курсу можно задать сюда @Panga_School Анкета предзаписи с лучшими условиями, еще активно сегодня и завтра. Заполнить анкету

Как вы оптимизируете ФОТ? Считаете ли производительность? НЕ ЭФФЕКТИВННО СЧИТАТЬ ОТДЕЛЬНО ТОТ ИЛИ ИНОЙ ПОКАЗАТЕЛЬ РАСХОДНОЙ ЧАСТИ. СЧИТАТЬ НУЖНО В СОВОКУПНОСТИ ДЛЯ ЭТОГО - УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ ПО ТЕМЕ ФОТ ПИСАЛА ОТДЕЛЬНЫЙ ПОСТ тут ТАК КАК ЗДЕСЬ ЕЩЕ ВОПРОС: А ЧТО ИМЕННО ВЫ ЗАКЛАДЫВАЕТЕ В ФОТ??