Профессор кислых щей

Тему с кастомизированными корзинками для попкорна закрывает мерч-команда "Одиссеи" с Троянским конем.

От создателей сумок для арбуза и для гальки, японской марки Tsuchiya Kaban, куда более утилитарный кофр для бокала. Но что же это получается - для бутылки нужен еще один?

В категорию "бессмысленная вещь неописуемой красоты"

Мишлен поймал фишку: просто так про их результаты пишут только в соответствующих регионах, а если там что-нибудь впервые, то еще кто-нибудь начинает интересоваться. Вуаля - в Калифорнии теперь есть первый в мире трехзвездочник с мексиканской кухней Californios. По фото ничем от Quintonil того же концептуально не отличается: современный аккуратный плейтинг, авторское творчество на базе известных рецептов, но икры сыпят щедрее. Я знаю, что еду по фото не оценивают и допускаю, что ресторан отличный, но в Мексике есть свой гид, и выглядит это как-то странно все вместе.

Главный тренд этого лета — совблан с огурцами и рассолом В экстремистских соцсетях лавиной множатся видосы, где люди (в основном женщины) делают этот освежающий коктейль. Все просто: в новозеландский совблан надо закинуть предварительно замороженные в морозилке соленые огурцы. Пользователи говорят, что подойдут и маринованные корнишоны, но лучше всего работают самые соленые варианты. Бочковые — то, что нужно. Огурец надо порезать на ломтики и закинуть в вино. Сверху плеснуть рассола по вкусу. Собственно, на этом все. Нравится не всем. Например, в редакционном материале гастрожурнала AOL рецепт засрали, отметив, что лучше есть огурец в прикуску, чем кидать его в бокал. Но все равно ждем тренд на моднейших террасах Москвы.

Лучше конечно чем совиньон и розе с чили, но все равно вызывает недоумение. Супеомаркетный совблан не очень жалко, но зачем?

А это Кевин Бейкон в расшитом фасолью пиджаке агитирует нас есть больше растительного белка.

Caviaroli, которые продают довольного много сферифицированных оливок в красивых банках, расширяют ассортимент: ребятки из Disfrutar придумали им "жемчужины миньонетт", то есть сферифицированную самую ходовую добавку к устрицам из винного уксуса и нарезанного шалота. Пока только для хореки, а дальше конечно как пойдет. 15 евро банка на 25 "жемчужинок".

Мишленовские сетевухи в Китае, первый в мире кошерный рест со звездочкой (в Майами), почему убрали зеленые звезды, Дэвид Пинт с пивоварней, и другие новости почитать на выходных (их много). Да, и Паттерсон вернулся!

Вчера оказывается был всемирный день суши. По этому поводу код из "Матрицы", который дизайнер Саймон Уайтли выкроил из рецепта суши на японском из поваренной книги своей жены. #бесполезныенозанимательныезнания