Fanagoria Winery

Немного вам нашей атмосферы из Геленджика ❤️

«Фанагория» становится ближе и на побережье: в первом в мире винном городе «Белый Мыс» открылось наше черноморское бистро «Фаро». Проект запущен в тандеме с главными экспертами по морским специалитетам — рестораном «Рони Ойстер».   В «Фаро» всё просто, но безупречно: понятная и честная средиземноморская кухня, много рыбы и разумеется, вся наша премиальная винная карта по максимально приятным ценам. ❗️А лучшее красное вино России по версии TOP100 wines 2025 – Точку – можно продегустировать по бокалам. Не меняя локации можно выбрать один из трех залов, если вам не хочется сидеть под открытым небом, а еще оказаться на концерте современного хедлайнера и танцевать под люстрой из 29 772 ракушек.   ❤️ Прекрасный повод сменить привычные городские локации на правильный морской антураж, бархатный сезон наступит уже совсем скоро. Ждем вас в гости — пить вино, есть морепродукты и танцевать.   📌Бистро «Фаро», Геленджик, улица Туристическая, дом 25 (на территории винного города «Белый мыс»)

Понедельник – день ответственный! Вчера на «Фанагории» стартовал 69-й сезон сбора урожая 🍇 🥂Первыми в путь от лозы к будущему вину отправились белые сорта сенной к и платовский. Погода солнечная и теплая, ждем, что она будет такой до самого окончания сбора. Пожелайте нам хорошего урожая! ❤️

⚡️Розыгрыш! Подарим одному подписчику сет из наших новинок: розовое вино «Лекиф» и «Виноградный шоколад».   Чтобы принять участие нужно:   ⚜️ быть подписанным на каналы Винодельни «Фанагории» в Телеграм и Мах; ⚜️ нажать кнопку Участвую под этим постом.   01 сентября в 17.00 выберем победителя случайным образом.   ❗️ ВАЖНО — Победитель будет выбран только среди участников старше 18 лет; — Доставка призов возможна только по России.   Желаем удачи! Участников: 330 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 17:00, 01.09.2026 MSK (3 дня)

Сегодня не самый известный в мире праздник, но это не умаляет его важности: 22 августа празднуется День дубовой бочки, знак уважения древнему ремеслу бондарей и культурному наследию, связанному с использованием дубовых бочек в виноделии, пивоварении и производстве крепких напитков.     Одна из особенностей «Фанагории» - собственная бондарня. Все наши вина и дистилляты мы выдерживаем в бочках, произведенных мастерами Тамани. О качестве работы бондарей говорит ровно один факт: все, что производят их умелые руки, с удовольствием покупают другие винодельни, включая всемирно известные бренды шотландского виски.     Наверняка вы знаете, что бочку нужно не только собрать, но и правильно обжечь, чтобы выдержанное в ней вино обрело свои сложные формы. В нашей бондарне «Старый Русский Дуб» используют 6 основных видов обжига:     🔴легкий (L). Этот обжиг высвобождает минимальное количество ароматических веществ дуба, и оказывает мягкое воздействие на вино. Созревание проходит плавно, в ароматическом профиле преобладают ваниль, персик, кокос.     🔴средний длинный (ML). В бочках такого обжига происходит медленная трансформация танинов винограда в «зрелые», а также подчеркиваются фруктовые сортовые особенности винограда красных сортов и минеральность белых. В ароматическом профиле преобладают ваниль, сливки, сдоба, желтые спелые груши.     🔴средний (М). Дуб, обожженный по этому виду, воздействует на вино универсально. Созревание длится от 12 до 18 месяцев, в ароматическом профиле преобладают лакрица, марципан, поджаренный хлеб.     🔴средний плюс (М+) Обжиг оказывает более интенсивное воздействие на вино. В ароматическом профиле преобладают поджаренный хлеб, карамель, кленовый сироп, мокко. Подходит для выдержки экстрактивных, мощных красных вин.     🔴средний плюс плюс (М++) и сильный (Н). Бочки этих двух видов обжига используются виноделами для танинных экстрактивных вин из красных сортов винограда, кроме того, они подходят для выдержки будущих коллекционных красных вин. В ароматическом профиле преобладают какао, миндаль, вяленная вишня или вишневый джем и специи, например паприка и гвоздика.     🖌️Напишите в комментариях, интересны ли вам такие тонкости производства вин. А еще - можете передать свои поздравления нашим талантливым бондарям, без их труда вкус «Фанагории» был бы неполным.

…мы так считаем, а вы? ☺️

Мы подчинили себе истинную силу виноградной лозы, чтобы подарить вам нечто большее, чем просто мимолетную заботу. Так родилось масло-спрей для кончиков волос Touché Soleil которое превращает домашний уход в по-настоящему действенную процедуру.    Продукт, созданный на стыке виноделия и бьюти-индустрии содержит в своей основе наше натуральное масло виноградных косточек «Фанагории», усиленное высокой концентрацией ресвератрола – мощного природного полифенола, который виноградная лоза вырабатывает для собственной защиты.   ⚡️В чем польза ресвератрола: 🔴Нейтрализует оксидативный стресс. 🔴Блокирует действие свободных радикалов, разрушающих структуру кератина под воздействием солнца, жесткой и морской соленой воды и стайлеров. 🔴Удерживает внутреннюю влагу. Помогает запечатать липидный слой волоса без эффекта утяжеления, предотвращая сечение и ломкость кончиков. 🔴Защищает пигмент. 🔴Антиоксидантные свойства замедляют вымывание и выгорание цвета, сохраняя глубину оттенка как натуральных, так и окрашенных волос.   📌Красота требуют постоянной заботы, и сейчас – самое время дать волосам сильную поддержку. Купить масло для кончиков волос Touché Soleil можно в фирменных винотеках «Фанагория» и на маркетплейсах.   Ухаживайте за собой, сияйте и помните: идеальными в этой жизни должны быть не только ваши планы на вечер, но и ваши волосы.

🍷18 августа – Международный день сорта пино нуар. Его называют «фруктовой бомбой», «хамелеоном», «проклятием винодела» и даже «железным кулаком в бархатной перчатке». Он невероятно капризен и при этом ярче других передает особенности терруара, наполняя бокалы балансом противоречий: свежий, но глубокий, лёгкий, но с характером, простой – но изысканный.   📌Мы производим из пино нуара вина во всех ценовых сегментах, от доступных до премиальных, тихие и игристые, белые, розовые и, конечно же, красные. Вина «Фанагории» из этого сорта часто отличаются от классических бургундских, но сохраняют узнаваемую элегантность:   - в аромате тонкие ноты красных ягод: клубника, вишня, малина, иногда с оттенками лесных ягод и пряностей; - во вкусе ощущается живая кислотность с мягкими, округлыми танинами, которым терруар Тамани придает свежесть и морскую минеральность. ⚡️В честь Дня пино нуара с 18 по 23 августа мы приготовили особые условия на культовую коллекцию пино нуара. Подробности на нашем сайте! ❓Какое из любимых вин в коллекции «Фанагории» вы готовы открыть в честь дня пино нуара? Делитесь в комментариях.

⚡️РОЗЫГРЫШ РОЗЕ от Fanagoria Winery ⠀ Говорят, что через розовые очки мир выглядит лучше, но мы решили предложить посмотреть на него сквозь бокал охлажденного розе. Самое время устроить тест-драйв лучшим розовым релизам: Румянец vs Неббиоло. Объявляем розыгрыш для всех, кто ценит правильную свежесть, ягодные ноты в аромате и не любит искать повод для хорошего вечера.   В призовом наборе вас ждут:   ⚜️1 бутылка розового вина Румянец с нежным ароматом тонов красных ягод: земляники, красной смородины, малины и цветочными оттенками и минеральным послевкусием.   ⚜️1 бутылка розового вина Неббиоло (новинка 2026) легкий и освежающий аромат раскрывается ягодными и цветочными полутонами, с преобладающими нюансами лесной земляники и малины, а послевкусие отличается легкой «солоноватостью» и легкой танинной пряностью.   Для участия необходимо: - Подписаться на каналы Fanagoria Winery и Tanywine - Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом ⠀ 23 августа в 17.00 по Мск с помощью рандомайзера определим победителя! ⠀ Доставка призов бесплатная и только по РФ. ✋🏻 Участие строго 18+ Участников: 5311 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 17:00, 23.08.2026 MSK (завершён) Победители розыгрыша: 1. Малыш Котик - 5mgmvp