Ночной Дожор

Три раза пересмотрела. Пойду теперь искать эту хрень, заранее зная, что она мне не нужна. Продавец от бога.

Просто напоминаю, тем кому растравила душу своим рассказом про беляши, что в этом канале есть рецепты очень вкусных ЧЕБУРЕКОВ И ЛЕНИВЫХ БЕЛЯШЕЙ Вдруг вы решили похудеть к лету.

Что может быть лучше спонтанной встречи с подругами? Ну конечно же шикарный стол, запотевшие бокалы белого вина и вкуснейшие риеты Le Pere Nagy от самого настоящего французского шеф-повара🇫🇷. Да да. Я прям подсела на них. Потому что это не та привычная блендированная тюря, которую нам предлагают в супермаркетах под видом риетов. Это прям мясо. Видите на фото отчётливо видны волокна. Это реально ооооочень вкусно. Мой любимый риет из утиного мяса. Это просто отвал башки. Правда. Они очень разные есть с трюфелем, острые, из кролика, из индейки и всякие всякие. Есть даже наборы трио, в красивой упаковке. Идеальный подарок или гостинец, чтобы придти в гости не с пустыми руками. Раньше я брала их про запас только когда бывала в Москве. Потому что они продавались только в корнере на Даниловском и ещё в парочке мест. А теперь они появились на ОЗОН и это счастье. У меня всегда есть несколько баночек в запасе, на случай неожиданных гостей🥂  или просто когда не очень хочется готовить, но очень хочется сьесть что-нибудь вкусное. Да, они стоят не три копейки, но они этого стоят. Идеальный вкус, правильный натуральный состав, приличный объем. Одной баночки хватает на 12 брускетт (а мажу я щедро). Вчера, когда накрывала на стол специально посчитала. А главное, это реально ооочень вкусно и достойно. Вчера брускетты оценили все мои подруги. А среди них есть те ещё привереды. Очень рекомендую попробовать риеты Le Pere Nagy🇫🇷 Тем более, что с моим промокодом STEFANSKAYA на OZON будет СКИДКА 10 %. Грех не воспользоваться. Мои любимые риеты можно заказать здесь.

Все что вы должны знать обо мне и ПП изложено мною ниже. Весь месяц я хожу с калькулятором: считаю КБЖУ, добираю белок, доедаю коллаген, допиваю воду. Хожу 10000 шагов. Жутко горжусь собою Я же вчера, на очередном просмотре участка, проезжая по трассе мимо придорожной беляшной. Да да той самой, где отравление легко получить просто вдыхая воздух рядом с едой. Так вот, еду и ору: - Останавливаемся! Будем есть беляши! - А как же твоё ПП, КБЖУ и холестерин? - Тююю, всё что съедено в дороге имеет нулевую калорийность. Дайте беляш пожалуйста. Два! И чай. С сахаром. Две ложки. Не найду участок мечты, так хоть поем по-человечески. Возможно в последний раз, конечно....Но как же они хрустят, какая тоненькая зажаристая корочка, и сколько в них сока. Мммм. Ни о чем не жалею. Ни о чем.

У меня тётя готовит очень вкусную приправу из таких стрел. В зависимости от урожая, немного меняет состав ежегодно) В последней приправе в составе стрелы чеснока, укроп, петрушка, несколько листов хрена и подсолнечное масло. За год до этого в приправе были также стрелы чеснока, кинза, укроп, базилик, оливковое масло и грецкие орехи. Всё измельчается через мясорубку (мелкая решётка), перемешивается, раскладывается по контейнерам и замораживается. Такую приправу я добавляю в сметану и подаю к пельменям, мантам и несладким вареникам. Вкусно смешать с творожным сыром и добавлять, как начинку в мясные рулетики, фаршированные куриные грудки. Для закусок вкусно к брускеттам, в рулетики из баклажанов. Можно добавить в уже готовый суп, прямо в тарелку.

Чесночные стрелки. Сейчас самый сезон. Многие их выкидывают, а я их обожаю готовить. 1 вариант, как на видео: просто жарим и заливаем омлетной смесью или просто яйцами. Обожаю это блюдо с детства. 2 вариант: прокручиваем через мясорубку, перемешиваем с солью. Храним в банке в холодильнике. Можно добавлять к мясу. В смалец. Или в сливочное масло для бутербродов или чесночный багетов.

Смотрите что происходит люди добрые. Сто лет не готовила мойву, тем более жареную. Вкусно, но поджелудочной хана 😂 Если вы тоже бываете такими смелыми - все просто. Берём мойву, кладём в миску. Солим солью. Посыпаем мукой. Раскаливаем масло. Жарим до золотисто-коричневой хрустящей корочки. Наслаждаемся.