Дом, где вкусно

6 идей для домашних заготовок ⠀ Один раз потрудились — и целую неделю не ломаете голову над ужинами! А чтобы всё это богатство компактно уместилось в морозилку, дольше хранилось и не впитывало посторонние запахи, можно использовать классный вакууматор. С ним делать заготовки — сплошное удовольствие 😅💙 ⠀ 1. Куриные котлеты с брынзой 🧾 Ингредиенты: • 500 гр куриного фарша • 200 гр брынзы • 1 шт яйцо • 30 гр шпината • панировочные сухари, специи ⬇️ Приготовление: Смешать фарш, брынзу, яйцо, шпинат и специи. Сформировать влажными руками котлеты, обвалять в сухарях и заморозить (или завакуумировать). ⠀ 2. Фаршированные перцы 🧾 Ингредиенты: • болгарские перцы • фарш от куриных котлет (рецепт выше) • сыр для посыпки ⬇️ Приготовление: Начинить перцы готовым фаршем. Можно заморозить или сразу запекать при 180 °C 30 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром. ⠀ 3. Мясные котлеты 🧾 Ингредиенты: • 400 гр свино-говяжьего фарша • 1 шт крупный картофель • 1 шт луковица • 1 шт морковь • 20 гр шпината ⬇️ Приготовление: Картофель натереть на мелкой терке и отжать. Лук с морковью измельчить и обжарить. Всё смешать с фаршем и шпинатом, сформировать котлеты и заморозить. ⠀ 4. Куриные фрикадельки 🧾 Ингредиенты: • 400 гр куриного фарша • свежая кинза или другая зелень • соль и специи ⬇️ Приготовление: Смешать фарш с рубленой зеленью и специями. Влажными руками скатать фрикадельки и заморозить. ⠀ 5. Рулетики с грибами и сыром 🧾 Ингредиенты: • 500 гр говядины (лопатка) • 400 гр шампиньонов • 140 гр творожного сыра • 1 шт луковица ⬇️ Приготовление: Грибы мелко нарезать и обжарить с луком, в конце добавить творожный сыр. Говядину нарезать, хорошо отбить и замариновать в специях. Завернуть начинку в мясо и сформировать рулетики. ⠀ 6. Мясные стейки на капусте 🧾 Ингредиенты: • 1 шт кочан капусты • 500 гр фарша (свино-говяжий или куриный) • сладкий помидор • масло и специи ⬇️ Приготовление: Капусту нарезать шайбами-стейками, смазать маслом со специями. Сверху выложить шарик приправленного фарша и помидор. Можно заморозить или запекать при 180 °C 30 минут. ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: shabrusya | #заготовки #находки Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424; erid: 5jtCeReNx12oajxW1zxhpkC

Корн-доги с сыром и картофелем ⠀ Только вчера видела похожие "корндоги" в картошке на фудкорте Крестовского Острова)) Уверена, если приготовить самой — будет вкуснее ⠀ 🧾 Ингредиенты: • сосиски • картофель — 400 г • сыр в стиках — 2 шт • обычный сыр — 50 г • яйцо — 1 шт • чипсы или панировочные сухари для обвалки ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Сосиски нанизать на шпажку и обернуть сыром 2.Картофель отварить и размять 3.Вмешать обычный сыр в пюре 4.Из половины картофеля сформировать лепёшку на ладони 5.В центр положить сосиску и «обнять» её картофельным пюре 6.Взбить яйцо, окунуть в него корн-дог 7.Обвалять в измельчённых чипсах или сухарях 8.В аэрогриле готовить при 200 °C ~12 минут или в духовке с конвекцией ~15 минут 9.Дать слегка остыть, чтобы корн-доги держали форму ⠀ Приятного аппетита 💛 автор: ksenia.easy | #закуска ⠀ 🔥 — если на природе всё вкуснее 👍 — если приготовите на выходных Подписывайтесь на наш канал в MAX 💬

Картофель с беконом на мангале ⠀ Простой вариант для гриля, который стабильно съедается первым со стола ⠀ 🧾 Ингредиенты: • картофель • бекон • фольга • соль и специи Дополнительно: • сливочное масло • укроп • чеснок ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Картофель и бекон нарезать 2.Нанизать на шампур, чередуя (по 2 кусочка бекона) 3.Плотно завернуть в фольгу 4.Готовить на мангале на хорошем жаре до мягкости картофеля 5.Снять фольгу 6.Смазать сливочным маслом с укропом и чесноком ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: lusya.pp_ | #закуска #мангал ⠀ ❤️ — хочу ещё идей для мангала 👍 — если приготовите на выходных Подписывайтесь на наш канал в MAX 💬

Праздничный пирог-венок с лососем ⠀ Идея для праздничного стола, которая выглядит эффектно, а готовится проще, чем кажется💙 ⠀ 🧾 Ингредиенты: • 1–2 упаковки слабосолёный лосось • 1 шт тесто для пиццы • 2 ст. л сливочный сыр • свежий укроп • 1 шт яйцо ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Тесто раскатать в прямоугольник 2.Смазать сливочным сыром 3.Выложить лосось и посыпать укропом 4.Свернуть рулетом с длинной стороны 5.Разрезать рулет вдоль 6.Переплести части между собой и сформировать венок 7.Смазать яйцом 8.Выпекать при 200 °C 25–30 минут ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: kitchenachim | #перекус ⠀ ❤️ — хочу ещё идей на праздничный стол 🔥 — если выглядит очень эффектно Подписывайтесь на наш канал в MAX 💬

Рыба под сырной «шубкой» в духовке ⠀ Простой способ приготовить рыбу так, чтобы она получилась сочной, нежной и понравилась даже тем, кто обычно её не любит ⠀ 🧾 Ингредиенты: • 4 шт филе рыбы (минтай или треска) • 1 шт морковь • 1 шт лук • 70–80 г сыр • 2–3 ст. л сметана • 1 шт яйцо • соль и специи ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Лук нарезать, морковь натереть 2.Обжарить на растительном масле около 5 минут 3.Форму смазать маслом, выложить рыбу 4.Посолить и добавить специи 5.Сверху распределить зажарку 6.Смешать яйцо со сметаной 7.Залить рыбу 8.Посыпать тёртым сыром 9.Выпекать при 180 °C 20–25 минут ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: yula.abramova | #обед ⠀ ❤️ — хочу ещё таких простых ужинов Подписывайтесь на наш канал в MAX 💬

Завтрак за 15 минут на сковороде ⠀ Сытно, быстро и удобно💙 ⠀ 🧾 Ингредиенты: • 1 шт картофель • 2 шт яйца • творожный сыр • листья салата • куриная ветчина • помидор ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Картофель нарезать тонкими слайсами 2.Выложить на разогретую сковороду с маслом 3.Сверху добавить яйца и распределить по картофелю 4.Посолить, поперчить и жарить под крышкой до румяной корочки 5.Перевернуть лепёшку 6.Смазать половину творожным сыром 7.Выложить салат, ветчину и помидор 8.Свернуть и переложить на тарелку ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: momotova.katya | #завтрак ⠀ Подписывайтесь на наш канал в MAX 💬

Тот самый молочный ломтик ⠀ Друзья, я начала дублировать рецепты в канал MAX 💬, приглашаю тех, кому там удобнее 💙 https://max.ru/join/HbOQXkHPFffswMX7fqVJWQu89FQuvB2ho_0IKDWSDGM ⠀ 🧾 Ингредиенты: Бисквит: • 4 шт яйца • 80 г сахар • 70 г мука • 20 г какао • 5 г разрыхлитель • 20 г растительное масло • 1 ст. л мёд • щепотка соли Крем: • 100 г сливки 33% • 200 г творожный сыр • 80 г сгущёнка • 4 листа желатин (или 8 г порошкового) Пропитка: • 40 г молоко ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Яйца взбить с сахаром и солью до пышной массы 2.Добавить мёд 3.Смешать муку, какао и разрыхлитель 4.Ввести сухие ингредиенты в 2–3 этапа 5.Вмешать растительное масло 6.Вылить тесто на противень тонким слоем 7.Выпекать при 175 °C 7–10 минут 8.Остудить и разрезать на 2 части 9.Желатин замочить 10.Сливки взбить до мягких пиков 11.Смешать творожный сыр и сгущёнку 12.Желатин растопить и ввести в крем 13.Аккуратно вмешать сливки 14.Нижний корж пропитать молоком 15.Выложить крем и накрыть вторым коржом 16.Убрать в холодильник минимум на 4 часа ⠀ 💡 Важно: • желатин не перегревать — он должен быть тёплым, не горячим ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: vkusno.dr | #десерт ⠀ 👍 — если сохраните и попробуете

Заготовки из курицы ⠀ Подход, который реально разгружает будни ⠀ 🧾 Ингредиенты: • 3 кг куриная грудка • 1 кг куриные бёдра • 1 кг куриные голени Идеи заготовок: Грудка (1 кг) — фарш в листах: • фарш из курицы • помидор • сыр (фета) Грудка (1 кг) — рулетики: • куриная грудка • соус песто • моцарелла Грудка (1 кг) — гнёзда: • куриный фарш • сметана • помидоры • картофель • сыр (для подачи) Бёдра — маринад: • 60 мл соевый соус • 1 ч. л рисовый уксус • 3 ч. л апельсиновый сок • 1 ч. л растительное масло • паприка • хмели-сунели • соль • 2 зубчика чеснок Голени — маринад: • 2 ст. л сметана • 2 ч. л горчица • чеснок • карри • соль ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Куриную грудку разделить на части для разных заготовок 2.Для фарша распределить массу, добавить начинку (помидор и сыр) 3.Для рулетиков отбить грудку, смазать песто, добавить сыр и свернуть 4.Для гнёзд сформировать фарш, сделать углубление, добавить начинку 5.Бёдра и голени замариновать разными способами 6.Все заготовки упаковать (удобно вакуумировать) 7.Убрать в морозилку ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: ma_rudimova | #заготовки ⠀ 🔥 — если устали каждый день думать, что готовить

Хрустящий салат с кукурузой ⠀ Контраст текстур здесь делает всё: тёплая хрустящая кукуруза и свежие овощи с кремовой заправкой ⠀ 🧾 Ингредиенты: • кукуруза (консервированная) • огурец • черри • красный лук • фета • свежая петрушка • оливковое масло • соль и перец Заправка: • йогурт (3,5%) • сметана • оливковое масло • лимонный сок • чесночный порошок • соль и перец • свежий укроп ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Кукурузу хорошо обсушить 2.Смешать с небольшим количеством оливкового масла 3.Обжарить в аэрогриле при 200 °C 14–16 минут до хрустящей корочки 4.Огурец нарезать кубиками 5.Черри разрезать пополам 6.Лук нарезать очень тонко 7.Фету нарезать кубиками 8.Петрушку измельчить 9.Смешать все ингредиенты для заправки 10.В миске соединить овощи, фету и зелень 11.Добавить заправку и перемешать 12.Сверху выложить хрустящую кукурузу ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: tablebymax | #салат ⠀ 🔥 — если любите хруст в еде

Завтрак за 5 минут на сковороде ⠀ Когда нет времени думать, что приготовить — этот вариант закрывает вопрос буквально за пару минут ⠀ 🧾 Ингредиенты: • лаваш • 1 шт яйцо • сулугуни • соль (по вкусу) • зелень ⠀ ⬇️ Приготовление: 1.Лаваш выложить на сковороду 2.В центр разбить яйцо 3.Добавить тёртый сыр и зелень 4.Посолить по вкусу 5.Сложить лаваш и обжарить с двух сторон до румяной корочки ⠀ Приятного аппетита 💛 ⠀ автор: prosto_o_vkusno2 | #завтрак ⠀ ❤️ — хочу ещё быстрых завтраков