ReBro by Dmitry Levitsky // РеБро Левицкого

🌶 "Реальные продажи безалкогольных напитков в баре — 2-3%" Шеф-бармен Fitz Gastro (Tomi Negroni, "Фитц") Роман Морозов для ReBro — о низком спросе на безалкогольные позиции и вариациях на негрони "для Патриков". ReBro Media🌶 Наш канал в MAX

🌶 В Индонезии гостей охлаждают вентилятором... по телевизору В одном из местных ресторанов сломалась техника. Вместо ремонта выбрали другой путь: просто включили на телевизоре видео с вентилятором. #гастроржач ReBro Media🌶 Наш канал в MAX

🌶 В рамках ReBro рекомендаций самых полезных событий сферы. 8 июля в 12:00 коммуникационное агентство «Аппетитный Маркетинг» проведёт бесплатную онлайн-конференцию «БАЗА». Это 3 часа концентрированной практики, в рамках которой 6 экспертов ресторанного маркетинга разберут реальные кейсы, ошибки и инструменты, которые работают в 2026 году. Конференцию проведут Мария Тюменёва, основатель и управляющий партнер агентства и Анастасия Гущина, партнер агентства и руководитель направления Marketing. Программа уже на сайте. А регистрация для участников 👉 тут. #друзьяипартнеры

🌶 "Дагестанская лавка" сняла мультсериал про тётушек с кухни и собрала миллионы просмотров Сеть кафе выпустила мультсериал про дагестанских тётушек, которые переехали в Москву кормить жителей столицы национальной кухней. На данный момент вышло уже семь серий. По сюжету героини знакомятся с московской жизнью и сталкиваются с различными типажами современных горожан. В отдельных выпусках они встречают "альтушек", "пикми", "нетакусь", "нефоров" и других персонажей. Ставка на самоиронию и узнаваемые мемы сработала. Седьмой эпизод проекта набрал около 2 млн просмотров и стал самым популярным роликом сериала. "Дагестанская лавка" работает в Москве с 2017 года и специализируется на кухне региона. Одна из самых известных позиций — чуду, лепёшки с начинками. ReBro Media🌶 Наш канал в MAX

🌶️ Выбрать тариф РКО проще, чем кажется   Главное - это понимать, сколько переводов вы делаете и какой у вас оборот. Например, у РСХБ есть специальный тариф для кафе и ресторанов – Меню возможностей за 0 ₽/мес.   〰️ Счёт и бизнес-карта — бесплатно 〰️ Эквайринг — от 0% 〰️ 50 бесплатных переводов юрлицам 〰️ Переводы физлицам — до 1 млн ₽ без комиссии 〰️ Внесение наличных — бесплатно   Оставить заявку можно тут ⬅️ #друзьяипартнеры

🌶️ "Итальянцы далеко не всегда знают, что есть в Италии" Шеф-повар столичного ресторана Bistrot Алессио Джини — о российских гостях и итальянской кухне. #интервью_с_шефом_ReBro ReBro Media🌶 Наш канал в MAX

🌶 Новый канал трафика для ресторанов рядом с театрами и концертными залами Ticketland (входит в МТС Live, ~5 млн пользователей в месяц) добавил в покупку билетов рекомендацию заведений поблизости. Логика простая: каждый пятый зритель совмещает спектакль или концерт с ужином, и теперь сервис показывает ему, куда пойти — на карточке события, на странице «спасибо», в превизит-рассылке и в письме с билетом. Что получает ресторан 👇 〰 показы целевой аудитории рядом с площадкой, без платы за размещение; 〰 бронь стола прямо из приложения: гость оставляет заявку, вы подтверждаете; 〰 оплату через Bartello: гость закрывает счёт по QR в чеке, заказ сам гасится на кассе, официанту падают чаевые и уведомление. Крючок для гостя — 10% на счёт при оплате через Bartello, применяется автоматически. Список партнёров открыт и пополняется. Если у вас точка рядом с крупной сценой — есть смысл занять место сейчас. Зарегистрироваться в программе — по ссылке. #друзьяипартнеры

🌶 "Красота" и "Щелкунчик" Вот что рассказал о ресторане-театре бренд-шеф Selfie, "Гвидон", IKRA (WRF) Анатолий Казаков ⬇️ ⬅️Это продукт, который полюбили не только российские гости, но и большое количество иностранцев. Он представлен в том числе в Дубае и там тоже очень хорошо работает. Мы немного адаптируем программу под местную аудиторию, но блоки про Россию и русских художников сохраняем. И это, на самом деле, вызывает колоссальный отклик у гостей. Обычно меня зовут на этапе проработки меню или когда нужна обратная связь по видеоряду и его сочетанию с гастрономией. Есть спектакли, которые идут весь год, а "Щелкунчик" готовился почти год и работал с декабря по февраль. В результате оборот ресторана, который и без того был высоким, вырос почти на 40%. Если не ошибаюсь, обычный билет сейчас стоит около 30 тыс. ₽, а на "Щелкунчика" — примерно 40 тыс. ₽. Но все билеты раскупили буквально за первую неделю. Был полностью продан январь и значительная часть февраля. Мы специально не стали продлевать спектакль на более долгий срок, чтобы сохранить его ценность и уникальность. Под него готовились специальные детали сервировки — например, приборы в виде деревянных барабанных палочек. Получился очень сильный продукт. Честно говоря, я рекомендую всем его посетить. Это действительно стоит увидеть. "Щелкунчик" вернётся и в следующем сезоне. А сейчас готовится ещё один интересный спектакль.➡️ ReBro Media🌶 Наш канал в MAX

🌶 Пирог с пятого этажа В Москве заработало кафе "Балканы". Формат необычный: владелец Петр Мартюк принимает заказы по SMS и спускает их гостям на веревке с пятого этажа. Проект находится в его квартире на Ленинградском проспекте, 66. В меню пока всего две позиции — кофе и вишневый пирог. Цен нет: "гостям" предлагают оставить донат на любую сумму. Тестовый запуск вызвал ажиотаж, после чего эксперимент решили продолжить. Следующее открытие запланировано на 3 июля. ReBro Media🌶 Наш канал в MAX

🌶 Математика разбитой посуды В кадре — основатель сети ресторанов The Бык Мехак Галстян ReBro Media🌶 Наш канал в MAX