Крамбл кукинг

Шарлотка солнышко 😙 🍂Ингредиенты: • 60 г миндальной муки • 60 г рисовой муки • 1 ч.л разрыхлителя • 40 г топинамбура сиропа • 4 яйца • 30 г кокосового или топленого масла • 3 яблока + корица 🍂Способ приготовления: 1. Яйца взбить с сиропом до пышности. 2. Добавить разрыхлитель, муку и на медленной скорости вмешать. 3. Добавить растопленное кокосовое масло. 4. Порезать яблоки или грушу, вмешать фрукты в тесто лопаткой. 5. Смазать форму маслом и выпекать при 180° 30-40 мин зависит от вашей духовки. Будешь готовить? ꒰❤️꒱ - дааа ꒰👏꒱ - не хочу 📢 Крамбл кукинг - подписаться

🍒 Десерт «вишневый тирамису» 🍂Ингредиенты: • Сыр маскарпоне 250 г • Сливки 33% 180 г • Сахарная пудра 40 г • Вишневый сироп • Палочки савоярди 6 шт • Молочный шоколад 150 г • Какао-масло 75 г 🍂Способ приготовления: 1. Взбиваем маскарпоне со сливками и сахарной пудрой. 2. В два захода вливаем вишневый сироп и тщательно объединяем. 3. Готовый крем распределяем в ячейку формы, крем должен заполнять ячейку наполовину. 4. Палочки савоярди разрезаем и хорошо пропитываем вишневым сиропом. 5. Выкладываем пропитанные савоярди в ячейки формы на крем. 6. Закрываем каждую палочку савоярди кремом и выравниваем шпателем. 7. Убираем в холодильник до полной заморозки, примерно на ночь. 8. Растапливаем какао-масло с шоколадом на водяной бане. 9. Достаем десерт, каждую штучку надеваем на шпажку и окунаем в растопленную массу 1 раз. 10. Убираем в холодильник на несколько часов. Приготовила бы? ꒰❤️꒱ - дааа ꒰👏꒱ - не хочу 📢 Крамбл кукинг - подписаться

Шоколадные вафельные шарики 😁 🍂Ингредиенты: • вафли • арахисовое масло • Фундук или арахис (по вкусу) • 1 плитка тёмного шоколада 🍂Приготовление: 1. Измельчите вафли до мелкой крошки. 2. Добавьте арахисовое масло и хорошо перемешайте до пластичной массы. 3. Внутрь можно добавить любую начинку по вашему вкусу. 4. Сформируйте небольшие шарики, как конфеты «Рафаэлло». 5. Растопите тёмный шоколад в микроволновке или на водяной бане. 6. Окуните каждый шарик в шоколад. 7. Сверху посыпьте измельченным фундуком, арахисом или грецким орехом. 8. Дайте шоколаду застыть — и десерт готов! ꒰❤️꒱ - ням ням 📢 Крамбл кукинг - подписаться

🤓 Молочный ломтик на всю семью ✨Ингредиенты: • яйца - 4 шт • сахар - 80 г • мука - 70 г • какао - 20 г • разрыхлитель - 5 г • растительное масло - 20 г • мёд - 1 ст. л • щепотка соли на крем: • сливки 33% - 100 г • творожный сыр - 200 г • сгущёнка - 80 г • желатин - 8 г • молоко - 40 г ✨Приготовление: 1. Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем до пышной светлой массы. 2. Добавляем мёд. Отдельно смешиваем муку, какао и разрыхлитель, просеиваем и в 2-3 этапа вводим в яичную массу. 3. В конце вмешиваем масло. 4. Выливаем на противень с пергаментом тонким слоем и выпекаем при 175° 7-10 мин. 5. Остужаем и разрезаем на 2 части. 6. Для крема желатин замачиваем, сливки взбиваем до мягких пиков. 7. Отдельно смешиваем творожный сыр и сгущенку. 8. Первый корж слегка пропитываем, выкладываем крем, накрываем вторым коржом и убираем в холодильник минимум на 4 часа. ꒰❤️꒱ - вкусно ꒰👏꒱ - не люблю его 📢 Крамбл кукинг - подписаться

😁 Быстрый десерт из 4-х ингредиентов 🍂Ингредиенты: • Банан - 2 шт • Кокосовая стружка - 80г • Какао - 20г • Шоколад - 70г 🍂Способ приготовления: 1. Разминаем бананы, добавляем кокосовую стружку, какао. 2. Убираем в холодильник на 10 мин. 3. Формируем конфеты и убираем в морозильник на 10 мин. 4. В это время растапливаем шоколад в микроволновке. 5. Опускаем в него холодные конфеты. 6. Сверху можно чем-то украсить и десерт готов. ꒰❤️꒱ - ням ням 📢 Крамбл кукинг - подписаться

😖 Печенье из детства за 20 мин 🍂Ингредиенты на тесто: • Мука - 450 г • Сливочное масло - 180 г • Сметана - 200 г • Яичные желтки - 2 шт • Сода или разрыхлитель - 0,5 ч. л • Ванилин - по вкусу на начинку: • Грецкие орехи - 250 г • Сахар - 200 г • Ванилин - по вкусу • Яичные белки - 2 шт • Корица - 1 ч. л 🍂Способ приготовления: 1. Смешайте муку, мягкое сливочное масло, сметану, желтки, соду и ванилин. 2. Измельчите грецкие орехи, добавьте сахар, белки и корицу. 3. Раскатайте тесто, нарежьте кругляши формочками и соедините части в месте с начинкой. 4. Выпекайте в разогретой до 170° духовке 20-25 мин до румяности. 5. Остудите и посыпьте сахарной пудрой. ꒰❤️꒱ - хочу сделать 📢 Крамбл кукинг - подписаться

Шоколадный мусс 😌  ✨Ингредиенты: • Молоко - 240 мл • Желатин - 12 г • Вода - 80 мл • Горький шоколад - 320 г • Сливки (33-35%) - 500 г ✨Способ приготовления: 1. Желатин залить холодной водой и оставить набухать (5-10 минут). 2. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. 3. Сливки взбить до мягких пиков. 4. В слегка остывший шоколад ввести: тёплое молоко, желатин, взбитые сливки. 5. Разлить по креманкам и убрать в холодильник на 3-4 часа. ꒰❤️꒱ - вау ꒰👏꒱ - не очень 📢 Крамбл кукинг - подписаться

🍪 Лимонные печеньки с начинкой ✨Ингредиенты тесто: • 200 г сливочного масла • 160 г сахара • щепотка соли • 1 яйцо + 1 желток • 40 г лимонного сока • цедра 1 лимона • 360 г муки • 1 ч. л соды • сахарная пудра на начинку: • 160 г творожного сырая • 1 ст. л сахарной пудры ✨Способ приготовления: 1. Для начинки смешать творожный сыр с сахарной пудрой. 2. Ложкой отсадить 10 шариков и убрать в морозилку до полного застывания (1-2 часа). 3. Взбить сливочное масло с сахаром и щепоткой соли. 4. Добавить яйцо и желток, взбить. 5. Влить лимонный сок, цедру и снова перемешать. 6. Муку смешать с содой и просеять к масляной смеси. 7. Перемешать лопаткой, затем вымесить тесто руками. 8. Разделить тесто на 10 частей, скатать шарики. 9. Каждый слегка приплюснуть, положить в центр начинку. 10. Сформировать шар, обвалять каждый в сахарной пудре и убрать в морозилку на 15 мин. 11. Выпекать при 180° 15 мин. Будешь готовить? ꒰❤️꒱ - дааа ꒰👏꒱ - не нравится 📢 Крамбл кукинг - подписаться

Чизкейк без выпечки 😖 🍂Ингредиенты • Сухой завтрак - 80г • Банан - 80г • Мягкий творог - 380г • Желатин - 10г • Молоко - 60 мл • Подсластитель • Ванилин для топпинга: • Клубника - 150г • Кукурузный крахмал - 1/2 ч.л • Подсластитель 🍂Способ приготовления: 1. Сухой завтрак вместе с бананом смешиваем блендером. 2. Дно формы застилаем пергаментом/фольгой. 3. Мокрой ложкой/руками распределяем основу и отправляем в холодильник. 4. Желатин разводим согласно инструкции. 5. Творог, ванилин, подсластитель по вкусу и желатин взбиваем миксером. 6. Выливаем на основу и отправляем застывать в холодильник (2-4 часа). 7. Для топпинга клубнику пробить в пюре добавить крахмал и подсластить, проварить 5 мин на среднем огне. 8. Достать чизкейк, извлечь из формы и украсить остывшим топппингом и фруктами/ягодами. ꒰❤️꒱ - вкусняшка! ꒰👏꒱ - не очень 📢 Крамбл кукинг - подписаться

😍 Меренговые корзиночки с клубникой ✨Ингредиенты на меренгу: • Белок - 3 шт • Сахар - 170 г • Соль - щепотка • Ваниль - по желанию на клубничное конфи: • Клубника - 200 г • Сахар - 50 г • Лимонный сок - 1 ч. л. • Кукурузный крахмал - 1 ч. л. ✨Способ приготовления: 1. Белки соединяем с сахаром и солью. 2. Ставим на водяную баню, постоянно помешиваем до полного растворения сахара. 3. Снимаем с бани и взбиваем миксером 8-10 мин. 4. Перекладываем массу в кондитерский мешок. 5. Отсаживаем круг, дно диаметром 6-7 см. 6. Сверху отсаживаем бортики в 2-3 слоя. 7. В разогретую духовку, сушим при 100° 1,5-2 часа. 8. Клубнику нарезаем небольшими кубиками и соединяем с сахаром, прогреваем 3-4 мин. 9. Добавляем лимонный сок, крахмал разводим в 1 ст. л. воды. 10. Вливаем в ягоды и варим до лёгкого загустения. 11. В остывшую корзиночку кладем 1-2 ч. л. клубничного конфи – готово! ꒰❤️꒱ - если понравился рецепт 📢 Крамбл кукинг - подписаться