Шеф Дмитрий

Китайско-японский омлет в горшочках - супер завтрак!😍 Готовлю в любимом Грандшеф Арт на Озон-3501277809 Состав на 1 горшочек: Яйцо: 2 шт. Молоко: 150 мл. Сливочное масло: 10 г. Соевый соус Зелень Кунжутное масло (по желанию при подаче) Готовим 15 минут на режиме Manual Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺

Рассольник на природе!😍 Состав: Куриные бедра: 800 г. Вода: 3-4 л. Морковь: 1 шт. Лук репчатый: 1 шт. Томатная паста: 1 ст. л Сахар: 1 ч. л. Соль, перец Картофель: 2 шт. Соленый бочковые огурцы: 2-3 шт. Перловая каша с мясом (Графские рецепты): 1 банка Ставим вариться бульон, как на видео, после приготовления убираем из него все, очищаем бедра. Затем обжариваем лук с морковью и томатной пастой, добавляем в готовый бульон, сюда же картошку с огурцами и варим до готовности, в конце лавровый лист перловую кашу и курочку. При подаче добавьте зелень. Приятного аппетита!😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺

Бразильский лимонад - нереально освежает!😍 Использовал SmuziJet, арт на WB-263524035 Состав на 1 большой стакан: Вода: 170 мл. Лайм: 2 шт. Сгущенное молоко: 80 г. Режем лайм на кусочки, заливаем водой и пробиваем до однородности, затем добавляем сгущенку и пробиваем еще раз. А после все процеживаем через сито. Наполняем кружку льдом, вливаем лимонад и наслаждаемся!😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺

Бургеры с хрустящей курочкой в медовом соусе барбекю😍 Рецепт булочек бриошь в предыдущем видео Готовлю в любимом Грандшеф 👈 Арт на Озон-3501277809 Маринад для курицы: Филе куриного бедра Кефир: 100 мл. Сок от маринованных огурцов: 100 мл. Копченая паприка Чили хлопья (по желанию) Сухой чеснок Соль, перец Панировка: Мука Копченая паприка Чили хлопья (по желанию) Сухой чеснок Соль, перец Соус для бургера: Майонез: 3 ст. л. Кефир 3,2%: 50 мл. Чеснок Чеснок сухой Соль, перец Красный лук Кинза или петрушка: 1 ст. л. Для медовой глазури барбекю: Соус барбекю: 3 ст. л. Мед: 2 ст. л. Томатная паста: 1 ч. л. 3 ст. л. воды для легкого разбавления Мариновать филе бедра около 3 часов, затем обвалять в муке со специями, снова в маринад и в муку. Запекать 18-20 минут при 190 градусах. А затем обвалять в медовом соусе барбекю - для него: обжарить томатную пасту 1 минуту, добавить соус барбекю, мед и в конце воду. Собрать бургер с соусом и корнишонами! Приятного аппетита! 😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺

Булочки бриошь для бургеров!😍 Готовлю в любимом Грандшеф 👈 Арт на Озон-3501277809 Рецепт Бургера в следующем видео Состав на 6 шт по 100 г. Мука: 340 г. Яйцо: 1 шт. Сливочное масло: 50 г. Сахар: 35 г. Соль: 10 г. Сухие дрожжи: 5 г. Теплое молоко: 140 г. Желток 1 шт. + 1 ст. л. молока Приготовление: Муку соединяем с сахаром, затем добавляем теплое молоко, сухие дрожжи, яйцо и вымешиваем тесто, через пару минут соль с мягким сливочным маслом и вымешиваем 10 минут. Оставляем на час накрыв пленкой, делим по 80 или 100 г. Скатываем в шарики и даем хорошо подняться под полотенцем, смазываем желтком с молоком и выпекаем 13-15 минут при 160 градусах (режим bake). Даем остыть под полотенцем. Приятного аппетита!😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺

С днем рождения мой сынуля, 6 лет пролетели как один миг🥹

Фаршированные перцы - быстрый полезный и сбалансированный обед!😍 Использую ножницы Waemi 👈, которые режут все! Состав на 6 шт.: Перец болгарский: 3 шт. Филе бедра: 3 шт. Шампиньоны Рис: 200 г отварной Яйцо: 2 шт. Чеснок: 2 зуб Соль, перец Соевый соус: 2 ст.л. Перец разрезать пополам и очистить. Смешать вместе все ингредиенты, добавить в перцы и запечь 20-25 минут при 200 градусах. При подаче добавьте кисло-сладкий соус чили или шрирачу и зелень. Приятного аппетита! 😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺

Казан-кебаб на природе!😍 Для приготовления использовал треногу (арт. т021) и походный казан (арт. кп50) от KUKMARA. Блюдо подал в форме (арт. HRC-BD2426.00) В интернет-магазине производителя https://market.kukmara.com/?utm_source=tg&utm_medium= shef &utm_campaign=18june26 СКИДКА 30% на все по промокоду "ШЕФ" Состав: Картофель: 15 шт. Говядина/баранина: 1 кг Зира Соль, перец Масло растительное Вода Лук красный Уксус 9%: 1-2 ст. л Соль Зелень Разогреваем достаточно много масла в казане и кладем очищенную картошку - жарим ее до золотистого цвета, а затем достаем. Далее мясо режем крупными кусками и жарим пару минут, затем сверху картошечку, соль, зира, воды (смотрите, чтобы снизу не горело, если что подбейте еще воды) и закрыв крышку тушим до готовности картошки. Этим временем маринуем красный лучок с уксусом, солью и зеленью и подаем его сверху на готовое блюдо. Приятного аппетита! 😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX

Как приготовить идеальное картофельное пюре с тефтелями!😍 Тефтели на ВБ👉 https://wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=WW481873 Состав: Картофель очищенный: 700 г. Молоко: 220 мл. Сливочное масло: 50 г. Соль: по вкусу Тефтели в томатном соусе (Графские рецепты) Приготовление: Картофель отварить без соли, затем слить воду и не много оставить на дне, довести до однородности. Молоко разогреть со сливочным масло до кипения, влить к картошке и хорошенько перемешать толкушкой, а в конце соль. Подавайте с вкуснейшими фрикадельками (Графские рецепты), их нужно просто разогреть и готово! Приятного аппетита! Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX

До прямого эфира осталось совсем не много, уже в 19:00 по мск😍 Обязательно подключаетесь! Готовим "Сочные бургеры с хрустящей курочкой и секретным соусом, картофель фри без масла», который пройдет в моем сообществе во ВКонтакте: https://vk.com/chef_dmitriy_official. Готовим в аэрогриле Грандшеф Во время эфира все участники получат промокод, так что присоединяйтесь! 😉