Candy School Наталья Юн🍰

Старт моего обучения по КАРТОШКЕ уже скоро🤎 🤫 Самая выгодная стоимость будет только по предзаписи Ссылка на предзапись уже здесь 👇 ПРЕДЗАПИСЬ Простой, удобный, быстрый в приготовлении десерт, подходящий под заморозку У картошки также низкая себестоимость — идеально для новичков❤️

Почему картошка — это долгосрочный тренд? Рассказываю❤️ Казалось бы, десерт из нашего детства, но картошка пережила второе рождение и уже стала современной классикой. И вот почему: ➕ Её любят ВСЕ. Это не десерт «на любителя». Картошку знают с детства, она вызывает тёплые воспоминания ➕ Новые, яркие вкусы. Когда вы предлагаете не просто классику, а картошку с разными начинками и интересными сочетаниями — это цепляет! Людям безумно интересно пробовать новое в знакомом формате, и это подогревает спрос Знаю, что многим не терпится добавить этот беспроигрышный вариант в свой ассортимент🤭 Поэтому совсем скоро открою продажи на полноценное обучение 🤫 Самая выгодная стоимость будет только на предзаписи. Как только стартуют основные продажи и цена изменится❗️ Ссылка на предзапись уже здесь 👇 ПРЕДЗАПИСЬ ПРЕДЗАПИСЬ

Всем привет🤍 Последнюю неделю снимали обучение по картошке Помните наш новогодний мини-курс с этим десертом? Тогда мы просто хотели попробовать мини-обучение. И даже представить не могли, что этот десерт так понравится всем💔 Ученики писали и просили повтор, и мы решили снять полноценное обучение по картошке с разными начинками и интересными сочетаниями☺️ Картошка с разными вкусами - это уже не просто тренд, а современная классика среди десертов, считаю , что должна быть в ассортименте у всех домашних кондитеров Уже завтра дам ссылочку на предзапись💫

5️⃣ Упаковываем и замораживаем Кстати, можно сразу задекорировать пирожные, тогда у вас в морозилке всегда будет на 100% готовый к употреблению или продаже десерт 🔥 Совсем скоро стартует новый поток курса «Нарезные пирожные» Успейте занять своем место❤️ Пишите слово НАРЕЗНЫЕ в диалоге, чтобы узнать стоимость и программу обучения⬇️ УЗНАТЬ В WHATS APP УЗНАТЬ В TELEGRAM

3️⃣ После стабилизации нагреваем форму либо газовой горелкой, либо горячим полотенцем и очень легко извлекаем наш «торт» 4️⃣ Острым большим ножом разрезаем в замороженном виде на пирожные равного размера по линейке или наглаз

1️⃣ Сначала подготавливается форма и выпекается бисквит Нужно понимать, на сколько пирожных мы хотим в дальнейшем разрезать бисквит. Так как он тонкий — выпекается очень быстро за 10 минут 10-12 минут 2️⃣ Затем готовятся начинки Например, если в состав нарезного идёт мусс и ганаш, то сначала готовится одна начинка, заливается на бисквит, убирается в морозильную камеру, этот слой подмораживается буквально за 10-15 минут, и заливается следующий. Снова подмораживается и сверху очень часто идет либо ганаш, либо конфитюр. Так же заливаем верхний слой и убираем все пирожное на стабилизацию до плотной консистенции (ориентировочно около 5-6 часов)

Мои секреты приготовления нарезных пирожных 😋 Сегодня хочу поделиться с вами поэтапным алгоритмом приготовления нарезных пирожных 👇🏻

Вы только посмотрите на эту красоту💔 Работы учениц курса «Моти» Кстати, совсем скоро стартует группа по Моти, вы ещё успеете присоединиться Только ДО КОНЦА НЕДЕЛИ действует скидка -50% 🔥 На курсе «Моти» вы научитесь: ✅изготавливать разные вкусы Моти ✅работать с декором ✅изготавливать красивое, мраморное тесто ✅изготавливать необычные Моти в форме сердечек Пишите слово МОТИ в диалоге, чтобы узнать детали ⬇️ Узнать в Telegram - https://t.me/CandySchoolbot Узнать в WhatsApp - https://l.clck.bar/3e1d06 ❗️Количество мест ограничено