Клуб Тортов

70 ВИДЕО УРОКОВ С РЕЦЕПТАМИ всего за 1000 руб.🔥 вместо 5000 руб. Доступ Навсегда!🔥 Закрываем Акцию❗️ 🎂Обучение проходит в приватной группе ВКонтакте и приватном телеграм канале 💥 В канале уже более 70 видео уроков с рецептами 🔴 Список всех тем смотрите на фото выше ✅ Возможна оплата из любой страны ✅ База пополняется несколько раз в месяц ✅ Поддержка преподавателя ✅ Доступ НАВСЕГДА 💰Единоразовая оплата 1000 руб. 🌟 Чтобы попасть в Конди Клуб пишите «ХОЧУ В КЛУБ» нашему менеджеру @kondi_school_elena ❤️

Свадебный торт с Фальш-ярусом🎂 Иногда, чтобы сделать торт визуально выше и выразительнее, мы используем фальш-ярус. В этом видео именно такой пример: сам торт весит 6 кг, но благодаря фальш-ярусу выглядит как торт весом около 10 кг. Фальш-ярус — один из самых простых способов сделать торт более масштабным, сохранив его реальные вес и стоимость. Особенно когда хочется добавить высоты и выразительности без лишних килограммов. А уже после этого в работу вступает декор — именно он завершает образ и делает композицию законченной. Как вам работа?❤️🎂 Автор palettedessert ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

Шоколадно-ягодные Трайфлы 🍦🍓 Ингредиенты на 6-7 штук Бисквит: 2 яйца, 200 гр муки, 20 гр какао, 190 гр сахара, 110 гр растительного масла, 170 гр кефир, 0,5 ч.л. разрыхлитель, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли. Всё перемешать, выпекать при 170 гр 30 мин. Начинка: Ягоды любые 200 гр, сахар 50-70 гр, крахмал кукурузный 10 гр. На медленном огне уваривать до загустения. Крем: Сливочное масло 135 гр, сахар, 70 гр, творожный сыр 400 гр. Взбить до гладкости. Автор pechenka_cake_ ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

Пломбир из детства за 5 минут! - сливки 33% 500 мл - сгущенка 300 гр - вафельные коржи 2 шт В охлажденные сливки влить сгущенку (тоже из холодильника) и взбивать около 4 минут, до состояния густой сметаны! Взбивать можно обычным миксером. Смотрите аккуратно, чтобы не переввзбить и масса не расслоилась! В форму уложить вафельный лист, вылить сливочную массу, сверху уложить второй лист. Поставить в морозильник на 4-5 часов. Разрезать на треугольники! Получается тот самый вкус из детства! Автор anna_laurouskaya ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

Нежный шоколадный торт с карамельным кремом, вишнёвой прослойкой и густой шоколадной глазурью 🤎🍒 Он получается влажным, мягким и таким уютным, что первый кусочек действительно исчезает незаметно. Ингредиенты: 🥚 Яйца — 4 шт. 🍬 Сахар — 160 г 🥛 Молоко — 120 мл 🌻 Растительное масло — 80 мл 🌾 Мука — 180 г 🍫 Какао — 35 г 🥄 Разрыхлитель — 1.5 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🧀 Творожный сливочный сыр — 400 г 🥛 Сливки 33% — 250 мл 🍯 Варёная сгущёнка — 180 г 🍒 Вишня без косточек — 250 г 🍬 Сахар для вишни — 50 г 🥄 Крахмал — 1 ч. л. 🍫 Тёмный шоколад — 120 г 🥛 Сливки для ганаша — 90 мл 🍒 Свежие вишни — для украшения Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйца с сахаром до пышности, влейте молоко и масло. 2️⃣ Добавьте муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешайте до гладкого теста. 3️⃣ Выпекайте круглый корж 20 см при 170°C около 35–40 минут, остудите и разрежьте на 3 пласта. 4️⃣ Вишню прогрейте с сахаром, добавьте крахмал, проварите до густой сочной начинки и остудите. 5️⃣ Взбейте сливочный сыр, холодные сливки и варёную сгущёнку до плотного карамельного крема. 6️⃣ Соберите торт: шоколадный корж, крем, вишня, снова корж, крем, вишня и третий корж. 7️⃣ Обмажьте торт кремом, полейте ганашем из шоколада и горячих сливок. 8️⃣ Украсьте крошкой от бисквита, тёртым шоколадом и свежими вишнями. Охладите 3–4 часа. Приятного аппетита! 💛 Автор desertiyk ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

Когда в рецепте написано взбивать минимум 5 минут) Автор irina___illarionova ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

Точно мы!😀🎂 Автор Вика Белкина ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok

🍫 Классическая картошка в новом формате! Бесплатный урок для новичков! Все знают пирожное «Картошка»…😉 А что, если превратить привычный десерт в современный вариант с ярким вкусом и красивым разрезом? 😍 Именно такой и получилась Картошка «Малина в шоколаде» 👇 🍰 малиновый бисквит 💗 нежный малиновый мусс 🍫 шоколадная глазурь Это невероятное сочетание! 🤤А главное — выглядит такой десерт намного дороже классической картошки и отлично подходит для продаж! 🎁 Получить видеоурок и тех.карту этого десерта вы сможете на вебинаре «7 ключей к заработку на десертах из дома» бесплатно! Там вы узнаете: 🍰 как готовить десерты в коробочках и бенто-торты — от начинки до отдачи 🍰 как правильно замораживать десерты, чтобы после разморозки они были как свежие 🍰 какие инструменты действительно нужны для старта 🍰 как рассчитать себестоимость, поставить цену и понимать свою прибыль И ещё в конце эфира вас ждут дополнительные подарки: видеоурок и техкарта муссового бенто-торта, мини-курсы по капкейкам и моти-мункейкам, а также курсы по кейк-боксам и открытым медовикам 🎁 Регистрируйтесь по ссылке и смотрите вебинар до конца ⬇️ https://olgalovecake.ru/key?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama4&clckid=fcda0f1a&erid=2Vtzqvwq1Dj Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

ПИРОЖНЫЕ ПАВЛОВА С КЛУБНИЧНЫМ КОНФИ😍 Самое воздушное летнее пирожное 💖 Внутри — насыщенный клубничный конфи, сверху — лёгкий крем и свежие ягоды🥰 Корзинки из меренги: - Яичные белки — 150 г (примерно 4 яйца) - Сахар — 260 г - Кукурузный крахмал — 20 г - Лимонный сок — 1 ч.л. Клубничный конфи (густая начинка): - Клубника — 300 г (можно свежую или замороженную) - Сахар — 80 г - Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л. - Лимонный сок — 1 ч.л. Крем: - Творожный сыр — 200 г - Сливки 33% — 250 мл - Сахарная пудра — 50 г Как готовить: 1️⃣ Меренговые корзинки - В миске смешайте белки и сахар. - Поставьте на водяную баню и, постоянно помешивая, прогрейте до растворения сахара. - Взбейте до плотных устойчивых пиков. - Добавьте крахмал и лимонный сок. Ещё раз быстро взбейте. - Отсадите гнёзда на пергамент (8–10 штук). - Сушите 2–2,5 часа при 80°C. Остудите. 2️⃣ Клубничный конфи - Клубнику пробейте блендером в пюре, смешайте с сахаром и крахмалом, добавьте лимонный сок. - Прогревайте на среднем огне до загустения (массa должна стать очень густой!). - Полностью остудите. Для удобства переложите конфи в мешок — так проще наполнять корзинки. 3️⃣ Крем - Холодные сливки, сыр, пудру взбейте до плотной текстуры. 4️⃣ Сборка - Наполните серединки меренг клубничным конфи. - Сверху — крем и свежие ягоды для украшения. - По желанию посыпьте фисташками или используйте мяту. Совет: Конфи можно сделать заранее. Храните пирожные в холодильнике, наполняйте корзинки перед подачей — так десерт останется хрустящим! Автор https://t.me/vse_konditery_telega

Мне дадут премию за эту разработку🙌🎂 Автор tort.rnd