Коктейли с ограниченной ответственностью
19.06.2026 17:28 · 👁 4.2K
ГАСТРОУЖИН И 6 СЕТОВ-ЛЕГЕНД
Собрали для гостей нечто, чего в Москве больше нет нигде.
Гастрономический вечер Yume Kampai — это шесть сетов, где еда дополняет линейку алкогольных напитков, о которой большинство даже не слышали.
Yume Kampai переводится как «тост мечты», и это не случайное название. В 6 курсах подач каждый напиток — отдельная история. Ликеры Kitaoka Honten на сливе уме с юдзу и гранатом, игристое саке Chiyomusubi Sorah, сингапурский джин Tanglin, плодовое вино Sainte Neige. Это не масс-маркет, это позиции, которые вы вряд ли где-то пробовали.
Фудпейринг здесь работает как усилитель сигнала. Маринованная медуза со стружкой тунца раскрывает цитрусовую кислоту первого ликера, тар-тар из говядины с битыми огурцами тянет за собой клубничную легкость Yoshino Monogatari, дим-самы с лососем и тайским базиликом идут под фруктовое вино, а жареный бок чой с крабом и кокосовым соусом «Койя» — под игристое саке. Утка по-пекински закрывает основную часть гранатовым Zakaro Umeshu и сингапурским джином для очистки рецепторов. Десерт — панакотта матча с лемонграссом и ликером Sakura Kirakira.
📆 Дата — 25 июня, начало в 19:00. Стоимость сета — 7000 рублей с человека.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
Приходите трезвыми — так интереснее 🕶
Партнер гастроужина —торговый дом "Рятико"