Berrywood Family

Повод поесть нормально Обеденный перерыв создан для того, чтобы выдохнуть, переключить голову и получить удовольствие от хорошей еды, а не просто перекусить на бегу. Бренд-шеф «Брюгге» и «Гамбург»Вячеслав Бодиков полностью разделяет эту философию, поэтому обновил дневные блюда в пабах. Что приготовил шеф: — Тосканский салат с хрустящими овощами, маслинами, разными семечками, сухарями и молодым сыром — Атлантический кальмар в глейзе пряный терияки с черри, огурцом, болгарским перцем и соусом сливочный унаги — Тефтели из индейки со сливочно-грибным соусом — Соте из тигровой креветки и средиземноморского кальмара в соусе биск Ждем в «Гамбурге» и «Брюгге» по будням с 12:00 до 16:00. Приходите, будет сытно и без лишней суеты. «Залечь на дно в Гамбург» ул. Сурикова, 12/6 Забронировать стол: 988-98-00 gamburgpub.ru «Залечь на дно в Брюгге» ул. Авиаторов, 50 Забронировать стол: 988-93-88 bruggepub.ru

Каждое воскресенье в Tunguska — новый эксклюзивный сорт устриц по специальной цене — 500 ₽. В это воскресенье пробуем устрицу Жозефина из дома Жилардо. Премиальная устрица с изящным морским вкусом, деликатной сладостью и тонкими ореховыми оттенками. Кремовое тело раскрывается свежей солоноватостью, переходящей в мягкое послевкусие. Все устрицы мы подаем с красным винным уксусом, соусом понзу и домашним уксусом из черной смородины. А чтобы раскрыть вкус устриц еще ярче, бренд-сомелье Екатерина Боброва подготовила подборку вин, созданную для идеального пейринга с морскими деликатесами. Количество устриц ограничено, уточняйте наличие у вашего официанта. ул. Весны, 30 Забронировать стол: 269-93-88 tunguskarestaurant.ru

14 лет легендарному бару «Булгаков»!

Десерты и выпечка без чашечки кофе — как Жером без Варвары: невозможно представить их по отдельности. Кофе — такой же многогранный продукт, как и любовь нашей парочки, с разными оттенками вкусов и ароматов, и мы хотим, чтобы вы испытали все его разнообразие. Мы продолжаем традицию и раз в сезон запускаем новый вид зерна, дополнительный к уже полюбившимся — к темной и средней обжарке. И на этот раз новинка тёмной обжарки — Эфиопия Гемадро. Питкий сладкий кофе с нотами мандарина, кардамона и молочного шоколада, мягкой кислотностью и округлым телом. Также мы продолжаем дарить гостям абонементы дегустатора кофе — при заказе кофе вы получите специальную карточку. В течение двух недель в каждый визит заказывайте кофе из разных видов зерна (напомним, их всего три), получайте отметку об этом в ваш абонемент, а четвертый раз мы подарим вам чашечку кофе из любого понравившегося вам зерна бесплатно. Экспериментируйте! Ул. Весны, 30 Оформить предзаказ: 215-08-09 varvara-jerome.ru

Время обеда в Tunguska С сегодняшнего дня в Tunguska начинает действовать обновлённое обеденное меню от бренд-шефа Николая Боброва и команды ресторана. В его основе лёгкие летние блюда и свежие сезонные продукты. Пробуем: — Сезонная клубника с томатами, взбитой фетой, базиликом, жареными семечками и пармезаном; — Куриная грудка гриль в медовой глазури с зелёным соусом берблан и лапшой из цукини; — Котлета из оленя с карри и гречкой с грибами и зеленью; — Зелёные щи на щавеле и капусте с цыплёнком гриль; — Панна-котта личи с брусникой-юдзу и карамелью. Обеденное меню действует каждый будний день с 12:00 до 16:00. ул. Весны, 30 Забронировать стол: 269-93-88 tunguskarestaurant.ru

уже сегодня с 18:00 в Tunguska будет действовать специальное меню в рамках проекта «Территории» от шефа Ахмеда Охунова и ресторана БАЛТ (г. Зеленоградск)

BERRYWOOD FAMILY x ICHE В первой части ролика мы показали процесс создания фирменного мерча Berrywood Family, а сейчас делимся результатом работы и футболками на членах нашей команды. Напомним, каждый год сотрудникам ресторанной группы на день рождения мы дарим фирменный мерч, и уже в течение нескольких лет этот мерч создается в коллаборации с известными творцами. В этот раз — с Ириной Чернецкой, основательницей бренда ICHE. В диалоге Ирины и совладельца и креативного директора Berrywood Family Дмитрия Журкина родилась концепция «open your talent» — а вслед за словом у Дмитрия пришёл образ: фреска Микеланджело «Сотворение Адама». Изображение рук с фрески стало точным визуальным выражением ценностей, значимых для обеих команд: 1. Ты талантлив от рождения — важно помнить об этом; 2. Две руки навстречу символизируют партнёрство и доверие внутри команды; 3. Там, где две руки встречаются — рождается сила. На спине футболки мы расположили знаковую деталь – текстовый патч, который раскрывает фразу «open your talent» в четырех шагах, представляя своего рода путь таланта. Наша история напоминает: в диалоге и протянутой руке — сила людей, которые создают мир вместе.

Ну что же, дорогие генацвале, а теперь держитесь… потому что с 22 по 28 июня в «Дзе» начинается настоящая «Коктейльная фортуна»! Крутите колесо — и выигрывайте! Коктейль в подарок, два коктейля в подарок, скидка 50% на все коктейли, каждый второй или третий за наш счёт — и ни одного проигрышного варианта. Удача в «Дзе» всегда на вашей стороне! Одна неделя, одно колесо, бесконечное грузинское везение. Говорят, фортуна любит тех кто приходит в «Дзе» — проверите сами? *Акция не действует при заказе коктейлей навынос. ул. Весны, 30 Забронировать стол: 988-96-88 dzebistro.ru

Не только сибирская кухня. Знакомим гостей с деликатесами со всего мира. Культовый морской деликатес в Tunguska представлен в нескольких видах, с двух разных концов земного шара. Но с сегодняшнего дня, каждое воскресенье в Tunguska — новый эксклюзивный сорт устриц по специальной цене — 500 ₽. В это воскресенье пробуем устрицу Жилардо. Французская классика премиум-класса с выразительной мясистой текстурой и многослойным вкусом. Нежное кремовое тело раскрывается деликатной морской солоноватостью, постепенно переходящей в глубокие ореховые и сладковатые ноты. Устрицы выращивают в легендарном регионе Марен-Олерон на атлантическом побережье Франции. Их характер формируется благодаря особой технологии: после сбора Жилардо до четырёх месяцев доращивают в чистых бассейнах, где они приобретают плотную текстуру и свой узнаваемый, благородный вкус. Все устрицы мы подаем с красным винным уксусом, соусом понзу и домашним уксусом из черной смородины. Для максимального удовольствия рекомендуем добавить к заказу и бокал вина, который поможет выбрать наш сомелье Екатерина Боброва. Количество устриц ограничено, уточняйте наличие у вашего официанта. ул. Весны, 30   Забронировать стол: 269-93-88 tunguskarestaurant.ru