Bakingprincesa

Пельмешки из рисовой бумаги🥟🥢 Готовятся очень просто, не надо возиться с тестом!) Для начинки можно взять креветки/фарш/тофу (примерно 300 г) Я ещё добавила немного капусты, 1 ст л соевого соуса, 1 зубчик чеснока и зелёный лук Рисовую бумагу делим на 4 части, опускаем в воду по два кусочка на пару секунду (больше не надо!), чуть наслаиваем их друг на друга и выкладываем начинку. Ждём ещё пару секунд, чтобы рисовая бумага точно стала мягкой, и сворачиваем пельмешки — в конвертики/треугольники!) Дальше жарим на скороде или в аэрогриле (больше советую второй вариант, так корочка ещё лучше!) Попробуй!

Гаспачо🍅✨ лучший летний суп... [много раз была в Испании и много раз ела гаспачо — ни в одном ресторане в Москве пока не пробовала настолько вкусный, как этот!] — 6-7 средних помидоров (или 3-4 крупных) — 2 огурца — 1 болгарский перец — 1/2 луковицы — 1 зубчик чеснока (достать росток внутри) — 1 ломтик хлеба (не мягкого/свежего!) — 4-5 ст л оливкового масла — 1 ст л бальзамического уксуса (или яблочного 5%) — соль (~1/2 ч л), можно больше — 225 мл воды — лёд, несколько кубиков Овощи крупно нарезаем и кладём в блендер, добавляем хлеб, масло, бальзамический уксус, воду и лёд Измельчаем до однородного состояния По желанию, можно процедить суп через сито, я процеживаю половину, так текстура больше нравится) Украшаем мелко нарезанными овощами и сбрызгиваем ол маслом. Подавать исключительно холодным!! Попробуй!

Печенье + мороженое 💔💔 Зашли с младшим братом в Meltiss… ой, ну какое вкусное печенье!! 📍Большая Бронная улица, 25 Мне больше всего понравилось с печеньем lotus, шоколадное с солёной карамелью и малина-белый шоколад [попросите подогреть печенье и возьмите к нему мороженое!]

Один соус — два разных боула🥬 Приготовила недавно соус, который безумно понравился!! Чем-то напоминает цезарь, но более летний из-за зелени и лёгкий✨ чеснок можно убрать! Соусы часто делаю сразу на два раза) это помогают легко разнообразить питание! Когда придумываю меню из заготовок, доп ингредиенты выбираю так, чтобы они пересекались В итоге, получается покупать меньше продуктов (а это выгоднее!) и использовать их на максимум💚

Как же я люблю Chère Maman🥖 [уже даже не считаю, в который раз сюда пришла…] Очень милое французское бистро, с парижским вайбом!) Летом тут ещё очень милый внутренний дворик!! Обязательно берите багет с солёным маслом!! И луковый суп, он тут очень хороший) Я в этот раз ещё взяла антрекот с фри, но тут всё вкусно, если честно))

Savory girl: а ля рус версия✨✨ [кажется, это теперь моя новая рубрика…] В этой идеальной тарелке: — копчёная скумбрия — селёдка (любимая от Матиас в стеклянной банке!) — гренки с хреном — маринованные огурцы — маринованные грибы с морковкой — сметана — обычный и зеленый лук — картофель (отвариваю, добавляю сливочное масло, зелень и чуть «трясу» прямо в кастрюле)