Авокадик | Уютная жизнь

🔇 🥑Авокадик | Уютная жизнь

Советы от разумной 🐑 #спокойствие Фото: fitacademy_us 🥑Авокадик | Уютная жизнь

🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡 В китайской медицине еда - это не просто источник калорий, а способ ежедневно поддерживать здоровье. Каждый продукт обладает своей природой, вкусом и направлением действия на организм. 📝Сегодня разбираем грибы шиитаке (Сян Гу) — один из самых почитаемых продуктов восточной кухни. Главное свойство грибов шиитаке в китайской медицине: они укрепляют Ци Селезенки и Желудка, помогают организму избавляться от Сырости и поддерживают защитную Ци (Вэй Чи), которая считается первой линией защиты организма. 🍄Шиитаке особенно ценят при слабости после болезни, хронической усталости, снижении аппетита и ощущении тяжести после еды. В традиционной китайской медицине считается, что они мягко восполняют силы, не создавая внутреннего Жара и не перегружая пищеварение. ❗️Если в теле накапливается Сырость (ощущение тяжести, сонливость после еды, отеки, густой налет на языке), шиитаке помогают гармонизировать работу Селезенки и способствуют более легкому усвоению пищи. Также считается, что регулярное употребление шиитаке способствует движению Ци и Крови, благодаря чему организм лучше восстанавливается после физических и эмоциональных нагрузок. ☑️Как есть шиитаке: Лучше всего использовать сушеные грибы. Перед приготовлением замочить их в теплой воде на 30–60 минут, а настой не выливать — в китайской кухне его часто добавляют в супы и соусы. 👉Тушить с овощами, рисом или гречкой — получается согревающее блюдо, которое мягко поддерживает пищеварение. 👉Добавлять в бульоны и супы вместе с имбирем, морковью и луком-пореем — такой вариант особенно хорош в холодное время года для восстановления сил. Кому с осторожностью: ❗️При индивидуальной непереносимости грибов. ❗️При выраженном вздутии и очень слабом пищеварении начинать с небольших порций, так как грибы считаются достаточно тяжелой пищей. Интересно, что современные исследования также уделяют большое внимание шиитаке. Они содержат β-глюканы, эрготионеин и другие биоактивные вещества, которые изучаются за их потенциальное влияние на иммунную систему и общее состояние здоровья. 💭А вы любите шиитаке? Готовите их только в азиатских блюдах или добавляете в повседневное меню? Делитесь своими любимыми рецептами! ⬇️

Лето - идеальное время, чтобы собрать себе маленькую аптечку из природы 🌿 Сейчас особенно хорошо заготавливать крапиву и Иван-чай — всё просто, натурально и очень полезно. 🌿Крапива Собирают молодые верхушки, пока она ещё мягкая и нежная. Как сушить: промыть, разложить тонким слоем в тени, в хорошо проветриваемом месте. Не на солнце — так сохраняется больше пользы. Куда добавлять: в чай, супы, омлеты, витаминные смеси. Чем полезна: поддерживает кровь, даёт железо и витамины, помогает при усталости. 🍃Иван-чай Листья собирают до цветения или в начале. Потом их слегка подвяливают, скручивают и дают пройти ферментацию. Как сушить: после ферментации — в духовке на минимальной температуре или в тени до полного высыхания. Куда добавлять: как чай — можно пить каждый день вместо обычного. Чем полезен: мягко успокаивает, поддерживает нервную систему, помогает при стрессе и усталости. #разнотравье 🥑Авокадик | Уютная жизнь

🌅Летнее утро лучше всего начинать не с спешки, а с тихого вдоха, когда солнце только касается подоконника. Пусть первым делом будет не телефон и не мысли о делах, а чашка тёплого чая или кофе, открытое окно и ощущение, что весь день ещё впереди — лёгкий, как утренний ветер. И тогда лето будто шепчет: «Не торопись жить — просто проживай этот момент сполна». Видео: dana_reels_ 🥑Авокадик | Уютная жизнь

Лето наступает для того, чтобы мы наконец разрешили себе замедлиться до скорости нагретого воздуха над асфальтом, пахнущего пылью и мятой 🌹 чтобы можно было читать до трёх ночи не потому, что завтра на работу, а потому, что за окном наконец тихо и никто не торопит; чтобы пить чай из любимой кружки на балконе без повода, глядя, как гаснет небо, и чувствовать, как спадает с плеч всё, что мы так долго тащили зимой. #спокойствие Видео: dimid_by 🥑Авокадик | Уютная жизнь