АРОМАТЫ КАЗАНА

Перестаньте покупать мармелад в магазине Ингредиенты: · газированный напиток 0.45 л · лимонная кислота 0.5 ст.л. · сахар 70 г · желатин быстрорастворимый 110 г Любой газированный напиток заливаем в миску, добавляем лимонную кислоту, подсластитель и желатин. Перемешиваем и даём набухнуть 20-30 минут. Ставим на медленный огонь и растапливаем. Как только масса стала жидкой, снимаем с огня, ни в коем случае не доводя до кипения! Процеживаем через мелкое сито. Остужаем и разливаем по формочкам. Отправляем в холодильник до полного застывания Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

Я просто беру РУЛЬКУ и СПЕЦИИ, и колбасу в магазине больше не покупаю Ингредиенты: · рулька 1.5 кг · горчица 2 ч.л. · кориандр 0.5 ч.л. · соль по вкусу · перец чёрный 0.5 ч.л. · прованские травы 1 ч.л. · паприка 2 ч.л. · морковь 1 шт · чеснок 4 зубчика Рульку разрезаем, вынимаем кость, затем отбиваем молотком. Смазываем горчицей и присыпаем любимыми специями. Закладываем нарезанную морковь и чеснок. Сворачиваем рульку в плотную фольгу, затем в пищевую плёнку. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой. Варим 2,5 часа на медленном огне. Затем ставим рульку под пресс до полного остывания и убираем на ночь в холодильник — так её будет удобнее резать Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

Я просто беру СЛИВКИ и КОСИЧКУ – и получаю СТРАЧАТЕЛЛУ за ночь Ингредиенты: · сыр косичка (чечил) 100 г · сливки 33% 250 г Сыр-косичку (не копчёную, обычную) разделяем на волокна, заливаем сливками и убираем в холодильник не более чем на сутки Итальянский сыр готов. Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

БОЖЕСТВЕННАЯ НАМАЗКА из кабачков Ингредиенты: · кабачки 2 шт · лук 1 шт · морковь 1 шт · соль по вкусу · перец по вкусу · сырки плавленые 2 шт · чеснок 2 зубчика · укроп пучок В масле обжариваем мелко нарезанный лук пару минут. Добавляем морковь, через 3 минуты нарезанные кубиками кабачки, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и тушим под крышкой около 10 минут до мягкости. Остужаем, затем помещаем в блендер с плавлеными сырками, чесноком и укропом. Измельчаем до однородной массы. Намазываем на хлеб и наслаждаемся Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

Я просто беру СКУМБРИЮ с СОЛЬЮ и получаю НЕЖНЕЙШУЮ РЫБКУ Ингредиенты: · скумбрия · соль У скумбрии отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности, насухо протираем салфеткой. В поддон, застеленный фольгой, высыпаем и распределяем соль, выкладываем тушки. Отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180 Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

Перестаньте покупать СНИКЕРС в магазине. Домашний ДЕШЕВЛЕ и НАТУРАЛЬНЕЕ Ингредиенты: · яйцо 1 шт · сахар 100 г · ванильный сахар 0.5 ч.л. · соль 0.5 ч.л. · какао-порошок 22 г · сухое молоко 17 г · грецкие орехи 250 г Яйцо помещаем в ёмкость, добавляем сахар, соль и ванильный сахар, перемешиваем миксером. Добавляем какао с сухим молоком, перемешиваем лопаткой. Орехи измельчаем и, постепенно добавляя к смеси, вымешиваем до однородной массы. Выкладываем на пергамент, придавая любую форму, и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 25 минут Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

Я просто беру КОЛБАСУ с СЫРОМ и получаю СЫТНЫЙ ЗАВТРАК в ЛАВАШЕ за 10 минут Ингредиенты: · колбаса ~300 г · сыр ~300 г · майонез 3-4 ст.л. · яйцо 2 шт · лаваш Колбасу и сыр натираем на тёрке. Добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем на лаваш, распределяем и сворачиваем трубочкой. Нарезаем на шайбы. Взбиваем яйца, окунаем кусочки с начинкой в яичную смесь и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, переворачивая, до золотистой корочки Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

ХИТ 90-х – вафельное МОРОЖЕНОЕ. Забытый рецепт из нашего детства Ингредиенты: · сливки 33% 750 мл · сгущённое молоко варёное 300 г · грецкие орехи 100-150г · вафельные коржи 2 шт Сливки взбиваем до стойких пиков, добавляем сгущёнку и орехи, перемешиваем. Первый вафельный круг выкладываем в форму, застеленную пищевой пленкой, сверху сливочную заготовку, накрываем вторым вафельным кругом. Отправляем в морозилку минимум на 12 часов Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

Вчерашний РИС превращаю в ШЕДЕВР за 10 минут! Ингредиенты: · масло растительное 30 мл · лук 2 шт · чеснок 2 зубчика · соль по вкусу · перец по вкусу · розмарин 1 ч.л. · рис отварной 400 г · кетчуп 4 ст.л. · фасоль красная 1 банка · укроп 3 веточки Лук мелко нарезаем и вместе с чесноком обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем специи и рис, жарим 3-5 минут. Вливаем кетчуп, перемешиваем. Добавляем фасоль без жидкости, хорошо прогреваем всё вместе. Посыпаем укропом и наслаждаемся Всем приятного аппетита! @aromat_kazana

ТОТ САМЫЙ пирог с капустой из детства. Проще НЕКУДА Ингредиенты: · лук 2 шт · морковь 1 шт · капуста 500 г · масло растительное 50 мл · вода тёплая 150 мл · соль 1 ч.л. · томатная паста 1 ст.л. Тесто: · яйца 3 шт · кефир 300 мл · соль 1 ч.л. · мука 300 г · разрыхлитель 1 ч.л. Лук мелко нарезанный с натертой морковью обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавляем нашинкованную капусту и тушим под крышкой 15 минут. Заливаем смесью из воды, соли и томатной пасты, тушим еще минут 10 без крышки, пока не выпарим влагу! Пока начинка остывает, замешиваем тесто: к яйцам добавляем кефир, муку, соль, разрыхлитель, перемешиваем. Половину теста выливаем в смазанную маслом форму для выпекания, сверху начинку и закрываем второй половиной теста. Выпекаем в уже разогретой духовке ~1 час при 180 градусах Всем приятного аппетита! @aromat_kazana