anka_ivovna | рецепты🍜 простым языком

Ингредиенты для рулета❤️‍🔥

Шоколадный рулет со сливочно-шоколадной начинкой меньше, чем за 20минут🔥 Никакого вкуса пп-десерта, он как покупные рулетики, только менее калорийный и намного более белковый💕 БЖУ на 100г: б11.5 ж6.9 у6.4 ккал136 БЖУ всего рулета: б49 ж29 у27 ккал582 Состав: (бисквит) 📍яйцо2 шт +1белок 📍какао 7г 📍крахмал кукурузный 20г 📍сахзам, разрыхлитель, щепотка соли (крем) 📍творог мягкий 0.1% 125г 📍рикотта легкая 100г 📍какао 7г 📍сахзам Белки взбиваем до плотности со щепоткой соли. К желткам добавляем остальные ингредиенты (получится достаточно густая масса). Ее объединяем с белками до однородности и выкладываем на стликонизированный пергамент, придав форму квадрата/прямоугольника. Печем на 180градусах 8-9 минут, коржу даем остыть пару минут. Пока печется корж готовим крем, смешав все ингредиенты. Корж переворачиваем вверх дном, наносим крем и сворачиваем в плотный рулет (немного крема можно оставить, чтоб сверху украсить). Желательно дать рулету немного пропитаться, но и сразу он достаточно вкусный💕

Еще одно вкусное применение пачке творога, которая лежит без дела в холодильнике❤️‍🔥 Рецепт из разряда: смешай и отправь в духовку. Много белка, минимум жиров и эти кексы не похожи по вкусу на творожную запеканку💕 БЖУ на 100г: б18 ж3.5 у17.6 ккал173 БЖУ 1 кекса: б12.6 ж2.5 у12.5 ккал122.5 Состав (на 6 штук стандартного размера): 📍творог 1.8% 135г 📍йогурт греческий 100г 📍яйцо 📍молоко 50мл 📍мука пшеничная 90г 📍протеин скуп(36г) 📍ягоды (голубика) 📍сахзам, разрыхлитель, ванилин Как я и говорила, нужно перемешать все ингредиенты до однородности. По возможности ягоды лучше добавлять свежие, но как показала практика и с замороженными получается отлично. Дальше тесто перекладываем в формы для кексов и отправляем в духовку 180 градусов 40мин. Готовым кексам даем чуть подостыть в форме и после этого можно вынимать💕

Они лежат-лежу и я💕 Целый день провалялись с моими завалами под любимые фильмы. Готовить что-то руки не доходят, но я умудрилась получить гипрфикс на замороженном зефире😍 Я наверно последний человек, который его только сейчас попробовал. В общем, если у вас в магазинах есть этот зефир, ОБЯЗАТЕЛЬНО🫦 попробуйте его заморозить🔥 Он сам по себе более тягучий, чем другие и после заморозки тянется как нуга

завтрак, который вы точно успеете приготовить🔥 даже когда очень лень.. Благодаря его бжу сытости хватит на достаточно продолжительное время и конечно же он уже с самого утра даст заряд белка💕 БЖУ всей порции: б34 ж8 у25.4 ккал308 Состав: 📍хлеб тостовый 1 слайс (40г) 📍белки вареного яйца 2шт или 1 белок и 1яйцо целиком 📍майонез легкий 10г 📍йогурт греческий 20г 📍зелень, соль, сухой чеснок, помидорки 📍фетчина не жирная 140г Тосты подсушиваем на сухой сковороде до румяности. Дальше 2 белка, йогурт, майонез, зелень и специи разминаем вилкой до однородности. (❗️если не хочется майонез, то лучше взять 1яйцо целиком, чтоб в бжу был жирок для сытости). На подсушеный тост выкладываем белковую намазку и сверху кладем помидорки. В качестве основного источника белка берем не жирную ветчину ( показывала ее выше в постах) или куриную грудку

Торт из 5🔥 ингредиентов (можете такое вообще представить?). Воздушные шоколадные коржи и сливочно-ванильный крем💕 (✅можно сделать с любым вкусом, добавив фрукты или ягоды в начинку) Максимально простое приготовление и минимум калорий, а это значит, что можно хорошенько себя побаловать🫦 БЖУ на 100г: б7.8 ж5.4 у16.4 ккал145 БЖУ всего торта: б94 ж65 у197 ккал1751 Состав: (корж) 📍яйцо 5шт 📍мука пшеничная 150г 📍крахмал кукурузный 50г 📍какао 25г 📍разрыхлитель 10-12г 📍щепотка соли, сахзам (крем) 📍молоко 1.5% 500мл 📍яйцо 2шт 📍крахмал 25г 📍сахзам, ванилин Для коржа смешиваем все ингредиенты до однородности (взбивать ничего не нужно), переливаем в форму (у меня кондитерское кольцо у которого донышко сделала из 2х слона фольги) и печем в духовке на 180 градусах 25-30 минут (❗️проверяйте готовность зубочисткой). Далее в комментарии⤵️

Ингредиенты пиццы🔥 Вместо ветчины можно обжарить куриное филе, если не лень. Также в начинку можно добавить лук, грибы, перец и т.д., ориентируйтесь на свой вкус💕

Эта пицца готовится меньше, чем за 20 минут🔥 Это теперь мой любимый рецепт пп пиццы💕 Куча белка, минмум всего остального и при желании ее можно даже целиком съесть🤫 БЖУ порции (половина пиццы): б48 ж12.5 у30 ккал425 БЖУ всей пиццы: б96 ж25 у60 ккал850 Состав: (тесто) 📍творог 1.8% 200г 📍мука пшеничная 50г 📍яйцо 📍молоко 25-30г 📍соль, сухой чеснок, разрыхлитель (начинка) 📍ветчина не жирная 200г 📍сыр легкий 50г 📍кетчуп 35г 📍помидорка, прованские травы Для теста смешиваем все ингредиенты (получится достаточно жидко). Тесто нужно распределить равномерным слоем по сковороде (❗️на антипригарной можно без мала, если сковородка не очень, то лучше добавить пару грамм). По тесту распределяем кетчуп или томатную пасту, дальше сыпем половину сыры, следующий слой из ветчины и помидорок, ну и завершаем композицию второй половиной теста. Накрываем крышкой и жарим на сковороде на мощьности чуть меньше средней минут 12-15 (низ пиццы должен быть зажаренного цвета). ❗️готовой пицце нужно дать немного остыть перед нарезанием.