Alena.Mad

Каждый год перед днём рождения у меня случается одно и то же. Какая-то странная грусть без причины. Начинаешь оглядываться назад. Вспоминать людей, события, свои решения. Почему-то больше замечаешь то, чего не случилось, чем то, что уже есть. Хотя если смотреть объективно, всё хорошо. И вот я каждый раз ловлю себя на мысли, что это не депрессия и не кризис. Это просто момент, когда жизнь просит остановиться и посмотреть на неё чуть внимательнее. На то, что удалось. На то, что потерялось по дороге. И на то, что ещё хочется успеть. В общем, решила поделиться этими мыслями. Скажите, у вас бывает такая предденьрожденческая хандра? Или это только у меня каждый год одна и та же история? ❤️

Знаете, я вообще человек, которого очень сложно удивить уходом. Потому что за последние лет двадцать я перепробовала столько косметики, что иногда мне кажется, что на эти деньги можно было купить ещё один дом в Испании. Косметика всегда была моей слабостью🫠 Именно поэтому я всегда с подозрением отношусь к обещаниям из серии «минус 10 лет за 10 минут». Но тут случилось неожиданное. Попробовала японские патчи YUUGEN Exosome Peptide Eye Sheet и поймала себя на мысли, что уже несколько дней подряд тянусь именно к ним. Особенно по утрам. Когда легла поздно. Когда много работы. Когда бокал шампанского вечером был явно не последним. Когда организм решил напомнить, что тебе уже не двадцать. Наклеиваю их на 10–15 минут и получаю тот самый эффект, который люблю больше всего в уходе, когда никто не понимает, что именно ты сделала, но все замечают, что выглядишь ты как-то подозрительно хорошо. Мне ещё очень понравилось, что они работают не только под глазами, но и с верхним веком. И никуда не сползают. Можно спокойно делать завтрак, отвечать на сообщения, собираться на съёмки и не бегать за патчами по всему лицу. По составу там тоже всё серьёзно: экзосомы, NMN, витамин С, ретинол и глутатион. В общем, редкий случай, когда я не просто попробовала очередную баночку, а реально захотела вам показать. Потому что после сорока начинаешь особенно ценить средства, которые не обещают магию, а просто делают тебя более свежей, отдохнувшей и похожей на человека, который вчера вовремя лёг спать. Хотя мы-то с вами знаем, что это далеко не всегда так. Патчи можно заказать на OZON: (ссылка) На озон промокод на 5% BEST1AA30DB9 А если любите японскую косметику и всякие бьюти-находки так же, как люблю их я, загляните сюда: (ссылка) И подпишитесь на канал 👉 @japan36best Там регулярно появляются интересные новинки, которые редко доходят до наших магазинов.

Когда готовишь шашлык дома, самое сложное, это добиться той самой корочки снаружи и сочности внутри. В этот раз весь рецепт делала в аэрогриле Demiand, и результат получился настолько удачным, что рецепт сразу отправляется в копилку любимых. Арт Говорят, настоящий армянский шашлык не терпит ни майонеза, ни кефира. Только хорошее мясо, много лука и немного коньяка. И если честно, после этого маринада возвращаться к другим вариантам уже довольно сложно. Сегодня готовим именно такой шашлык. А на гарнир — хоровац, армянский салат из запечённых овощей, который я люблю едва ли не больше самого мяса. 🔥 Армянский шашлык с коньяком Ингредиенты: • 2 кг свиной шеи • 1–1,2 кг репчатого лука • 50 мл коньяка • 2 ч. л. соли • 1 ч. л. свежемолотого чёрного перца • 1 ч. л. сладкой паприки (по желанию) • 2–3 лавровых листа Приготовление: Лук нарежьте полукольцами и хорошо разомните руками до появления большого количества сока. Добавьте соль, перец, паприку и лавровый лист. Влейте коньяк и перемешайте. Добавьте мясо и тщательно перемешайте руками. Оставьте мариноваться минимум на 6–8 часов, а лучше на ночь. Для аэрогриля: Готовьте при 200°C примерно 18–22 минуты, в зависимости от размера кусочков, один раз перевернув в середине приготовления. 🥗 Хоровац Ингредиенты: • 4 крупных помидора • 3 сладких перца • 2 баклажана • 1 красная луковица • большой пучок кинзы • большой пучок петрушки • несколько листиков базилика • соль по вкусу • острый перец по желанию Приготовление: Запеките баклажаны, помидоры и перец до мягкости и лёгкой подпалины. Очистите овощи от кожицы. Крупно нарежьте. Добавьте тонко нарезанный красный лук и много свежей зелени. Посолите и аккуратно перемешайте. В этом рецепте прекрасно всё: аромат коньяка, сочное мясо, дымные овощи и ощущение, что где-то рядом обязательно должен быть горячий армянский лаваш. Ссылка на гриль Реклама ООО «Премиум кеа груп» ИНН 3805733535 Erid: 2W5zFGZ9Meq

Есть вещи, которые делают еду просто вкусной. А есть те, после которых ты думаешь о ней на следующий день. Сегодня именно такой рецепт. 🍔 Бургер с беконным джемом Ингредиенты на 2 бургера: Для беконного джема: • 150 г бекона • 2 средние красные луковицы • 1 ст. л. мёда • 1 ст. л. бальзамического уксуса • свежемолотый чёрный перец Для соуса: • 3 ст. л. майонеза • 1 ст. л. дижонской горчицы • 1 ч. л. рассола от маринованных огурцов Для бургеров: • 2 булочки бриошь • 2 говяжьи котлеты по 150–180 г • 4 ломтика чеддера • 2 крупных хрустящих листа капусты или айсберга • 6–8 слайсов маринованных огурцов Приготовление: 1. Для беконного джема обжарьте бекон до золотистого цвета. Добавьте тонко нарезанный красный лук и готовьте на медленном огне 20–25 минут до карамельного оттенка. В конце добавьте мёд, бальзамический уксус и немного чёрного перца. 2. Смешайте майонез, дижонскую горчицу и рассол от огурцов. 3. Булочки разрежьте пополам и подрумяньте на сухой сковороде до золотистой корочки. 4. Котлеты обжарьте. Сверху положите по 2 ломтика чеддера, добавьте несколько капель воды, накройте крышкой и дайте сыру полностью расплавиться. 5. Соберите бургер: нижняя булочка → соус → лист капусты → котлета с сыром → беконный джем → маринованные огурцы → верхняя булочка. Самое сложное в этом рецепте — это не начать повторять его каждый день 🤌

Каждое лето происходит одно и то же. В какой-то момент резко становится жарко, открываются пляжи, появляются шорты, платья, купальники, и ты вдруг понимаешь: Так. Лето уже наступило 😅 И можно сколько угодно говорить, что главное это любить себя любой. Я согласна. Но ещё мне нравится нравиться себе. Нравится, когда платье сидит именно так, как хочется. Нравится чувствовать себя уверенно на пляже. Нравится смотреть в зеркало и быть довольной тем, что вижу. И знаете что? После 40 для меня это уже даже не столько про вес, что-то гораздо больше, это про энергию, про самоощущение. Когда тело сильное. Когда легко двигаться. Когда есть силы жить эту жизнь, а не просто доползать до вечера. Поэтому я давно перестала тренироваться «к лету». Я тренируюсь для себя. И уже много лет занимаюсь с FitStars. Просто потому что это максимально вписывается в мою жизнь. Без поездок в зал. Без сложных схем. Без ожидания волшебного понедельника. Открыла сайт, выбрала тренировку и сделала хоть 10 минут. Кстати, сейчас у FitStars идёт летняя акция. По моему промокоду безлимит можно забрать со скидкой 70% с моим промокодом MAD, а ещё получить месяц Премиум в подарок. Так де за все проделанные вами тренировки вы тоже получите подарки! В общем, тот редкий случай, когда откладывать на потом ещё менее выгодно, чем обычно 😅 Акция действует с 01.06.2026 по 30.06.2026. Организатор акции, правила её проведения, количество подарков, сроки, место и порядок их получения — на сайте FitStars (раздел «Акции»). Так что если вы тоже внезапно осознали, что лето уже здесь, а энергии хочется побольше, а в любимом платье чувствовать себя ещё увереннее, то очень рекомендую. Без насилия над собой. Просто начать двигаться ❤️ Ссылку оставлю ниже. ЗДЕСЬ Реклама. О рекламодателе ООО Парсек erid:2VSb5wa7iRG

Карпаччо из инжира со страчателлой и анчоусами Раздавите 4–5 спелых инжиров дном стакана прямо на тарелке, чтобы получилась основа для карпаччо. В центр выложите 150–200 г страчателлы. Сверху добавьте 4–5 хороших анчоусов, порвав их на небольшие кусочки. Посыпьте цедрой половины лимона, свежемолотым чёрным перцем и сбрызните хорошим оливковым маслом. По желанию добавьте несколько листиков базилика или тимьяна. Сладкий инжир, сливочная страчателла, солёные анчоусы и яркая лимонная цедра. Сочетание, которое звучит странно, а на вкус как блюдо из хорошего ресторана.

Севиче из красной креветки с клубникой 🍓 • 300 г красных креветок • 6–8 ягод клубники • ¼ красной луковицы • сок 2 лаймов • цедра 1 лайма • 2 ст. л. оливкового масла Extra Virgin • ½ ч. л. соли • свежемолотый чёрный перец • несколько горошин розового перца • микрозелень или кинза Красный лук тонко нарежьте и на 10 минут залейте ледяной водой. Смешайте сок лаймов, оливковое масло, соль, цедру и чёрный перец. Залейте маринадом нарезанные креветки и оставьте на 7–10 минут. Добавьте тонко нарезанную клубнику и обсушенный лук. Переложите на тарелку, посыпьте розовым перцем, микрозеленью и добавьте ещё немного свежемолотого чёрного перца. Подавайте сразу.

Свекольник с кефиром и запечённой молодой картошкой Для свекольника: • 2 средние свёклы (около 500 г) • 2 крупных огурца редис 3-4 шт • 4 яйца • 700 мл кефира • 200–300 мл холодной воды или минералки • большой пучок укропа • небольшой пучок зелёного лука • сок 1/2 лимона • соль по вкусу Для картошки: • 700–800 г молодого картофеля • 2–3 ст. л. оливкового масла • соль • несколько веточек розмарина или тимьяна Для подачи: • 2–4 ч. л. сливочного хрена • немного укропа Свёклу заверните в фольгу и запекайте при 200°C около 1 часа до мягкости. Полностью остудите. Свёклу, яйца, редис и огурцы натрите на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанные укроп и зелёный лук. Влейте кефир и холодную воду до желаемой густоты. Добавьте соль и лимонный сок. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час. Картофель разрежьте пополам, смешайте с оливковым маслом, солью и розмарином. Запекайте при 220°C 35–40 минут до золотистой корочки. Идеальное летнее сочетание: ледяной свекольник, пикантный хрен, горчица и горячая картошка с хрустящей корочкой. А как вы его называете?

💰 Как живёт человек, который наконец вышел на новый уровень дохода Хорошо живёт. Перестаёт бесконечно думать о деньгах. Видит возможности там, где раньше видел только ограничения. Принимает решения спокойнее и увереннее. Не хватается за всё подряд в надежде заработать больше, а понимает, куда двигаться дальше. И самое главное — перестаёт ходить по кругу между «надо что-то менять» и «не понимаю, что делать». Звучит как сказка, но так бывает, когда человек находит настоящую причину своего финансового застоя. Иногда для этого хватает одного разговора. Хотите увидеть, как это происходит? 📅 11 июня в 11:00 Юрий Мурадян проведёт бесплатный эфир с живой коуч-сессией. Психолог, коуч с высшей квалификацией MCC ICF, один из топ-5 коучей России, основатель Академии 5 Prism, где обучались уже более 32 000 человек. На этот раз в центре внимания будет реальный финансовый запрос. Вы увидите, как человек находит ответы на вопросы о деньгах, возможностях и следующем шаге к желаемому результату. Без мотивационных лозунгов. Без советов «просто больше работайте». Без магического мышления. Только сильные вопросы, которые помогают увидеть то, что раньше оставалось незаметным. 🎥 Эфир бесплатный и будет проводиться только один раз. 👉 https://5prismeducation P.S. Сразу после регистрации вы получите гайд «5 ловушек мышления» и сможете понять, какие из них чаще всего мешают людям выходить на новый уровень результатов и дохода.

Если вы думаете, что лучший холодный суп Испании - это гаспачо, просто попробуйте сальморехо. Кстати, весь рецепт я делаю в блендере-суповарке от Demiand арт #692973678. Для таких кремовых супов и холодных соусов он просто идеален: закинул ингредиенты, нажал кнопку и через пару минут всё готово. Сальморехо • 1 кг очень спелых помидоров • 200 г белого хлеба (лучше вчерашнего, без корок) • 100–120 мл оливкового масла Extra Virgin • 1 небольшой зубчик чеснока • 8–10 г соли Для подачи: • хамон или чорисо • 2 варёных яйца • горсть рубленых фисташек • немного оливкового масла Помидоры измельчите до однородности. Добавьте хлеб и оставьте на 5–10 минут, чтобы он пропитался томатным соком. Добавьте чеснок и соль, ещё раз хорошо пробейте. Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать, пока сальморехо не станет густым, гладким и кремовым. Уберите в холодильник минимум на 1–2 часа. Подавайте очень холодным. Сверху добавьте хамон, мелко рубленое яйцо, фисташки и ещё несколько капель хорошего оливкового масла. Лето в тарелке. Блендер брала здесь Реклама ООО «Премиум кеа груп» ИНН 3805733535 Erid: 2W5zFJUPSSM