AlcoCalculator 🍸

Друзья, приветствую! Назрел такой вопрос. Стоит брага, кукуруза и карамельный солод. Первый перегон - само собой прямоток, второй - на колпачках. Но вопрос вот в чём: я всё время на первом перегоне ориентировался по термометру в повороте, до 99 градусов и всё. Но ведь многие пишут, что ориентироваться надо по термометру в крышке... Когда в отводе 99, то в крышке - 97!!! Может я неправильно делаю, и нужно смотреть на термометр в крышке? Поделитесь мыслями по этому поводу, плиз))))

Здравствуйте. Делаю классное вино из своего винограда. Регион -средняя полоса России, если точнее Татарстан. Поэтому виноград не очень сладкий. Я приверженец ничего лишнего не добавлять в вино. Поэтому не добавляю воду, но сахар насыпаю совсем немного, уже в процессе переливки вина из одной ёмкости в другую во время отстаивания. Соответственно вино получается кислым. Так вот вопрос: как-то убрать эту кислоту на данном этапе можно? Читал уже потом, что надо разбавлять водой. Верно ли это? Может есть ещё какие-то решения? Спасибо.

Уважаемые коллеги, подскажите, возможен ли вариант начала дробного перегона с отбороом голов и продолжением погона в режиме подстил для сохранения ароматики? Если да, то какие подводные камни ожидают?

Доброго времени, суток, имел неудачный опыт в поставке и перегоне кукурузой браги, хочу попробовать ещё раз, коллеги по цеху прошу вас помочь, как правильно поставить кукурузную брагу с каким гм, и как правильно перегнать на аппарате Люся 8м, смотрел ютуб там советуют медное оборудование, но таким не владею, как лучше поставит брагу и как перегнать с правильным отбором тела для сохранения вкуса и аромата

Тут у нас обновление приложения вышло: Для GooglePlay Для AppGallery Поправили отображение калькуляторов под Android 16+, но если что то где то упустили - напишите

Здравствуйте, владею аппаратом люкссталь 8м,хочу сделать перегон спирта в режиме потстил в приёмной таре до 40°, подскажите это как то повлияет на мягкость/качество питьевого продукта, и как правильно разбавить спирт с водой для перегонки

Доброго времени суток уважаемые Винокуры! Подскажите такой вопрос, во время отбора голов температура в царге стоит ровно 78.33, как только подходит дело к отбору тела начинает температура в царге плясать 29-33-39... В чем может быть проблема. 2 дюйма насадочная часть 1.3м 3.5 на 3.5 спн, и во время отбора тела в середине отбора бывают такие же танцы с температурой!

Добрый вечер коллеги! Первый раз решил сделать рисовую брагу на кодзи. Почитал форумы, посмотрел видео, сделал! Практически везде говорится, что брага бродит от двух недель. У меня прошла всего неделя и брожение прекратилось. Да и было оно не очень интенсивным. Подскажите, всё ли я правильно сделал? Рис сечка 5.6 кг., общий объём воды (вместе с рисом) 27 литров., Кодзи Ангел (свежие, новая пачка) 50 грамм. P.S. важное замечание, в квартире прохладно, температура браги примерно 25 градусов. Спасибо!

добрый день всё правильно установил? заранее спасибо

добрый день. нужно ли устанавливать узел отбора хвостов при первой перегонке? заранее всем спасибо за ответ