Готовим с Удовольствием

Рецепт кексов с лимонной глазурью 🍋 Ингредиенты: Для кексов: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 120 г • Сливочное масло — 100 г (растопленное) • Молоко — 100 мл • Мука — 180–200 г • Разрыхлитель — 1,5 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Щепотка соли • Цедра 1 лимона 🍋 Для глазури: • Сахарная пудра — 120 г • Лимонный сок — 2–3 ст. л. 🍋 Приготовление: 1. Разогрей духовку до 180°C. 2. В миске взбей яйца с сахаром до лёгкой пены. 3. Добавь растопленное масло и молоко, перемешай. 4. Всыпь муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Перемешай до однородного теста. 5. Добавь лимонную цедру — она даст аромат и свежесть 🍋 6. Разлей тесто по формочкам (заполняй примерно на 2/3). 7. Выпекай 18–25 минут до золотистой корочки. Готовность проверь зубочисткой. Глазурь: 1. Смешай сахарную пудру с лимонным соком. 2. Консистенция должна быть густой, но текучей. 3. Полей остывшие кексы. Интересные Telegram-каналы различной тематики

Психологическое консультирование ❤️ Меня зовут Юлия.  Я дипломированный психолог.  Преподаватель психологии. Психоаналитик. Психолог- консультант. А еще жена, бабушка, мама 4 детей.   Чтобы помочь разобраться с жизненными трудностями, лучше понять себя или улучшить качество жизни— быстро и без долгих ожиданий - веду онлайн консультации. Помогаю разобраться в отношениях, найти опору в одиночестве, пережить утрату, вернуть чувство безопасности или справиться с другими непростыми состояниями. На сесси мы говорим о том, что действительно волнует: о страхах, сомнениях, ощущении потерянности, поиске внутренней опоры, потери отношений или их изменении, и многом другом.   Я не предлагаю пожизненную терапию. Я предлагаю реальную помощь, разобрать сложную ситуацию всего за 2–3 сессии, а иногда — даже за одну.   ✅ Подписывайтесь на канал, здесь много интересного ‼️ https://t.me/lytsheevtebe

Домашние хинкали Ингредиенты Для теста: • мука — 500 г • вода — 220–250 мл • соль — 1 ч. л. Для начинки: • фарш говядина или баранина — 500 г • лук — 2 шт. • чеснок — 2 зубчика • кинза или петрушка — по вкусу • соль — 1 ч. л. • чёрный перец — по вкусу • холодная вода или бульон — 100–150 мл Как готовить 1. Замесить тесто Смешай муку с солью, постепенно влей воду и замеси плотное, эластичное тесто. Накрой и оставь отдыхать на 30–40 минут. 2. Сделать начинку Лук мелко нарежь или измельчи, чеснок тоже. Смешай с фаршем, зеленью, солью и специями. Постепенно влей холодную воду или бульон и хорошо вымешай. Начинка должна быть сочной. 3. Сформировать хинкали Тесто раскатай и вырежи кружочки примерно 10–12 см. В центр положи начинку. Затем собери края гармошкой и хорошо защипни сверху, формируя «хвостик». 4. Сварить В большой кастрюле вскипяти подсоленную воду. Аккуратно опускай хинкали по одному, слегка помешивая. Вари после всплытия 10–12 минут. Интересные Telegram-каналы различной тематики