питер.кофе | piter.coffee

кто-то разогнал тучи в Ижевске, поэтому сегодня на сухих движениях 🤘🏻☕️ забегайте!

Ижевск. Кофе. Люди [и дождь] Стоим сегодня и завтра в открытом саду, ждём вас 💛

Уже совсем скоро пройдёт Ижевский кофейный фестиваль [27–28 июня] и мы едем туда со своим стендом 💛 🌟На фестиваль приедут обжарщики со всей России: от Москвы и Казани до Воронежа и Сыктывкара. Можно будет вновь попробовать кофе от разных проектов, познакомиться с командами и забрать понравившиеся лоты домой. 🌟Помимо кофе гостей ждут большая гастроулица с локальными заведениями и крафтовый маркет с одеждой, керамикой, книгами, шоколадом и другими товарами от локальных брендов. 🌟Конечно же, будут и кофейные чемпионаты: в рамках фестиваля пройдут отборочные этапы Russian Coffee Cup, Dalla Corte Cup, Cup Tasters Battle и другие соревнования. 🌟Также будет работать лекторий, где эксперты индустрии расскажут о кофе, вкусе, воде, оборудовании и работе кофеен. А после лекций всех гостей ждут музыка от диджеев и настоящая фестивальная атмосфера. Мы уже не раз говорили, что прошлогодняя поездка в Ижевск заставила нас влюбиться в этот город. Там действительно хорошо. Поэтому особенно ждём возможности снова погулять по городу, заглянуть в кофейни, пройтись по набережной и, конечно, слопать пару перепечек ☕️ / г. Ижевск, городское пространство «Открытый сад», // Вход свободный, с 10:00 до 20:00

🌸 5Yes! в гостях у «Пенки» в Санкт-Петербурге 3 июля с 13:00 до 20:00 за стойкой «Пенки» – Евгения Пашнина: бар-менеджер rockets coffee, чемпион по латте-арту 2022/23, Sensory Pro CVA, сенсорный судья премии «Бариста года» и чемпионатов по латте-арту, амбассадор 5Yes! В меню гостевой смены – два авторских напитка с летним настроением🌸 🍌 Amber Banana Milk – горячий капучино на банановом молоке с бобами тонка и ромашкой. Мягкий банановый профиль, теплая пряность тонка и легкая ассоциация с алкогольным десертом – без лишней тяжести, но с красивым послевкусием. 🥥 Coffee Piña Colada – освежающий кофейный твист на классическую Piña Colada. В основе – кокосовое "молоко", кокосовые "сливки", ананасовое пюре, маракуйя и безалкогольный белый ром. Напиток завершается воздушной Espresso Cloud Foam — лёгкой кофейной пеной на основе охлаждённого эспрессо и кокосового "молока", которая добавляет насыщенный аромат и мягкое сливочное послевкусие. ❤️ Приходите пробовать, знакомиться и ловить лето в стакане 📍3 июля, «Пенка», 13:00–20:00 ул. Восстания, 31

«Это не коллаборация, это по любви» Так про свой совместный кофе написали Питер.Кофе и Добро Кофе Ростерс — и любовь тут в чашке точно чувствуется 😍 Анаэробная Кения, ребята… мне б кто сказал лет 7 назад, что у обжарщиков будет много анаэробной Кении, я бы не поверила Дескрипторы: Клюква, черешня, горький шоколад, тростниковый сахар, красное вино — Кения, признавайся, ты Колумбия? Офигенный кофе! Необычный, интересный, очень деликатный анаэроб Черешня нашлась легко и уверенно (сенсорная тренировка в виде съеденных за последние 1,5 месяца десятков килограммов черешни дает о себе знать), а послевкусие действительно как у молодого красного вина! Признаюсь, что отпивая чашку Кении, я неосознанно всегда ожидаю определенных вкусовых ощущений, которые дает только мытая обработка, поэтому каждый раз удивлялась, пока этот кофе пила😁

ура-ура, люди пьют наш кофеек и пишут о нем так хорошо 🙏💛

Мы уже ходили на открытие кофейни Омни Брю, а теперь зашли спустя время проведать ребят 💙 // Если вы пропустили, это новый проект, где делают упор на классные микролоты и бариста-сеты. Сейчас в меню около 15 лотов, которые можно попробовать в сете: эспрессо, капучино и альтернативный способ заваривания. Здесь варят кофе от обжарщиков Roast Coast Coffee из Севастополя, а так же можно найти на полках гостевой кофеек. В первый раз брали бариста-сет на Колумбии Пачамама, а в этот визит выбрали Гондурас Рио Фрио. Планируем попробовать все лоты ☕️ Кстати, для эспрессо стоят две кофемолки и в одной из них всегда робуста! ✨Классная сезонка, вдохновлённая классическими алкогольными коктейлями и культовым кинематографом. Мы уже почти всё попробовали: ✨Малый Лебовский — интерпретация коктейля «Белый русский» на основе авторского ликёра из амазонской робусты. Подаётся с маршмеллоу. ✨Маття-Сауэр Тут японский чай маття, кокосовая вода, цитрус и шикарный крафтовый тоник. Красиво и свежо. ✨Нитро Колд Брю С кисленькой ежевикой и биттером. Есть и небольшая кухня: завтраки, позиции на обед, сэндвичи и киши. Зелёный салат — шик бомба! Кофейня реально топ, ребята горят своим делом, и это очень хорошо видно! Скоро будут обновлять сезонку, приглашаем вас на совместный затест ☺️ 🔵Казанская улица, 20 #Сенная #Невский