Рецепты от Оли Белькович

Холодный летний суп на 6 порций! Ингредиенты: ◈ Огурцы — 400 г ◈ Авокадо — 1 большой ◈ Болгарский перец — 1 шт. ◈ Яйца — 4 шт. ◈ Винный уксус — 5 ст. л. ◈ Вода — 400 мл ◈ Чеснок — 2 зубчика ◈ Сельдерей — несколько веточек для украшения ◈ Соль, перец, оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте овощи: крупно нарежьте перец, с помощью экономки снимите кожуру с огурцов и нарежьте их колечками. Авокадо очистите и выложите мякоть в миску. 2. Яйца заранее отварите и нарежьте четвертинками. Чеснок очистите и добавьте в миску. Посолите, добавьте уксус и холодную воду. 3. Пробейте всё блендером до однородности. 4. Подавайте, украсив свежемолотым перцем, листочками сельдерея и оливковым маслом. Приятного аппетита!💚

Какой ещё мудрости вы набрались с годами?

А вы о чем мечтали?

Кофе с финиками на 2 порции!☕️ Ингредиенты: • Финики — 5 шт. • Сливки 33% — 180 г • Молоко — 30 мл Приготовление: 1. Достаньте косточки из фиников, разрежьте их на две части и отправьте в блендер. Влейте сливки и молоко. Пробейте массу до однородности. 2. Сварите свежий кофе. Влейте эспрессо в стакан со льдом и сразу добавьте финиковую массу. Перемешайте. Приятного аппетита!