NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

🥛 Как появился язык, на котором сегодня говорит молочная отрасль? В 1997 году было всего 11 государственных стандартов молочной продукции. Через 5 лет появился классификатор, в котором более 50 тысяч видов. Этой системой до сих пор пользуется рынок. Её создавала Ирина Макеева, доктор технических наук, эксперт по стандартизации и судебной нормативной экспертизе, а также спикер нашего нового интервью. Из него вы узнаете: — Кто и зачем ввёл термин «молокосодержащий продукт» и почему вокруг него до сих пор столько мифов? — Почему стандартизация не успевает за стремительным ростом рынка готовой еды и какие риски возникают из-за этого? — Как качество питания связано со здоровьем населения, репродуктивным благополучием и демографическим будущим страны? 🎙Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech. 🎞 Полную видеоверсию выпуска смотрите в сообществе DairyTech Connect (необходима регистрация) или в нашем канале VK Видео. ⭐️ Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте #новости #интервью

🍹NTech примет участие в ПИЩЁВКА3D: ДРИНКОНФ 9-10 июля в Москве пройдёт бизнес-конференция для топов индустрии безалкогольных напитков, пива и вина ПИЩЁВКА3D: ДРИНКОНФ. Участников будет ждать насыщенная программа, в том числе: — нетворкинг-сессии для поиска новых партнёров и налаживания полезных контактов; — живые дискуссии и паблик-токи с экспертами и лидерами рынка; — дегустации продукции и новые гастрономические открытия. 🎤 Среди спикеров – Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech. 👉 Узнать подробности и подать заявку можно по ссылке Важно: будет доступна онлайн-трансляция. 📌 Используйте промокод «NTECH» для получения скидки 15% #выступления

🌴 NTech в джунглях Лесные тропы, спортивное ориентирование, немного болот, море адреналина и отличная компания — именно так грандиозно и весело прошел наш летний корпоратив. Мы искали маршруты, проходили испытания, пробирались через лесные тропы и болотистые участки, много смеялись, поддерживали друг друга и просто наслаждались этим днём. А после приключений нас ждал тёплый вечер, наполненный общением, отдыхом и яркими эмоциями🤗 Кажется, секрет хорошей команды прост: вместе работать, вместе побеждать и вместе отдыхать💪 Спасибо каждому, кто стал частью этого приключения. У нас снова получился тот самый корпоратив, фотографии и видео с которого однозначно будут пересматриваться ещё очень долго. ☀️ Лето продолжается в NTech! #мероприятия #новости

☕️ Кто лидирует в бакалее? В рейтинге NTech-500 есть категория «Бакалея», внутри 13 групп и в каждой группе – свои лидеры. ◾️Ингредиенты для готовки (добавки для теста, панировка, приправы и специи, пряности и др. Полный список смотрите на сайте рейтинга). ТОП-3 торговые марки: Kotanyi, Maggi, «Индана». ◾️Кетчуп. ТОП-3 торговые марки: Heinz, «Махеевъ», «Слобода». ◾️Кофе. ТОП-3 торговые марки: Monarch, Nescafe, Jardin. ◾️Крупы (все виды круп (гречка, рис, пшено и т.д., а также бобовые (фасоль, горох, нут и т.п.). ТОП-3 торговые марки: «Увелка», «Мистраль», «Националь». ◾️Майонез (не входит майонезный соус (продукт меньшей жирности и с необязательным присутствием в составе яичных продуктов). ТОП-3 торговые марки: «Слобода», «Я люблю готовить», «Махеевъ». ◾️Макароны (не входят наборы для приготовления макарон, макароны (лапша) быстрого приготовления, готовые гарниры и основные блюда с макаронными изделиями). ТОП-3 торговые марки: «Шебекинские», Makfa, Barilla. ◾️Масло растительное (всех видов, как моно, так и смеси. В группу не входят масляные заправки). ТОП-3 торговые марки: «Слобода», «Золотая семечка», Altero. ◾️Мука. ТОП-3 торговые марки: Makfa, «Увелка», «Французская штучка». ◾️Продукты быстрого приготовления (лапша, картофельное пюре, сухие супы и прочие продукты быстрого приготовления). ТОП-3 торговые марки: Doshirak, «Роллтон», Big Bon. ◾️Соусы (все виды, за исключением майонеза и кетчупа). ТОП-3 торговые марки: Heinz, Astoria, «Махеевъ». ◾️Сухие завтраки (хлопья, мюсли, гранола, а также готовые сухие завтраки). ТОП-3 торговые марки: «Хрутка», «Любатово», «Ясно солнышко». ◾️Томатная паста. ТОП-3 торговые марки: «Помидорка», «Кухмастер», Green Ray. ◾️Чай. ТОП-3 торговые марки: Greenfield, Richard, Tess. 🔗 Узнать больше о рейтинге NTech-500 и скачать его можно на нашем сайте по ссылке ⭐️ Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте #новости #рейтинг

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ «Ведомости» — По итогам I полугодия 2026 года в России было продано 76 000 т рыбы на сумму 46 млрд руб. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года объем реализованной продукции вырос на 5%, а продажи в денежном выражении – на 17%. «Ведомости» — Реализация яиц растёт, по крайней мере в натуральном выражении (+10% в 2025 г. и +14% в I квартале этого года). В денежном выражении данный показатель падает (на 13% до 290 млрд руб. и на 3% до 81 млрд руб. соответственно). «Коммерсантъ» — Розничные продажи сахара в январе-марте 2026 года сократились на 4% в натуральном выражении год к году. «Коммерсантъ» — В январе-марте 2026 года розничные продажи мёда в натуральном выражении упали на 7% год к году, в денежном – увеличились на 18%. «ТАСС» — Согласно совместному исследованию Х5 и NTech, продажи готовой еды на российском рынке выросли на 55,6% в I квартале 2026 года по сравнению с тем же периодом 2023 года. #сми

📣 NTech примет участие в форуме «Неделя российского ритейла» 22-25 июня в Москве пройдёт XII Международный форум бизнеса и власти «Неделя Российского Ритейла – 2026». Деловая программа Форума ориентирована на собственников бизнеса, топ-менеджмент компаний и управленцев. Основные темы в этом году: технологии и инновации в работе торговых сетей, маркетинг, е-commerce, HoReCa, логистика, ESG, банковский ритейл, коммерческая недвижимость, международные рынки и HR. 📍22 июня, 10:00-11:30 Экспертная сессия «Стратегии запуска новинок: как зарабатывать «вдолгую»?». 🎤 Модератор сессии – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech. Эксперты обсудят: как создать инновацию, которая станет любимым продуктом; какие инструменты необходимы для снижения рисков и ускорения time-to-market; какой должна быть связка «производитель-ритейлер», чтобы усилия дали успешный результат; как сделать классный запуск и не только. 📍25 июня, 15:00-17:00 Экспертная сессия «Поставщики продуктов в торговые сети и маркетплейсы – главное за год». 🎤 Среди спикеров сессии – Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech. Эксперты обсудят 7 изменений на рынке продовольствия. Среди них: конкуренция, каналы сбыта, запросы покупателя, регулирование экономики и отрасли и не только. 🔗 Подробнее о форуме и регистрация на него – по ссылке #новости #выступления

🎙 Эксперты NTech приняли участие в круглом столе «Пищевая упаковка: тренды и возможности», организованном компанией СИБУР Вадим Козодуб, руководитель проектов NTech, и Ольга Волкова, руководитель клиентского отдела NTech, выступили с презентацией на тему «Упаковка в готовой еде на рынке ритейла». Среди участников также были представители ритейла, производители пищевой продукции и упаковочных решений. Обсудили текущее состояние и перспективы рынка готовой еды, включая вопрос о том, достиг ли рынок насыщения или его ждет новый этап роста. Особое внимание уделили развитию сегмента замороженных готовых блюд. Также рассмотрели готовность российского производства к растущему спросу на замороженные продукты и роль современных упаковочных решений как ключевого фактора успеха и конкурентоспособности в этом сегменте. #новости

🛒 X5 и NTech провели совместное исследование изменений в продуктовой корзине россиян за 3 года По данным исследования, заметную динамику среди основных групп товаров показала готовая еда: продажи этой категории на рынке в натуральном выражении увеличились на 55,6%. Тогда как продажи продовольственных товаров в целом выросли на 11,4%. Более 22 миллионов россиян регулярно покупают готовую еду, она входит в каждый 20-й чек в онлайн- и офлайн-продажах «Пятёрочки» и «Перекрёстка». Особенность категории в том, что спрос на неё прямо пропорционально зависит от доверия потребителя, поэтому ключевым фактором динамики стало усиление контроля качества. «Мы наблюдаем значительный сдвиг в потребительском поведении россиян, которые всё чаще выбирают готовые решения. Ожидается, что спрос на готовую еду продолжит расти и сегмент станет полноценной частью потребительской корзины, обогнав те продукты, которые раньше считались её основой», — отметил Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech. 🔗 Ознакомиться с релизом исследования можно по ссылке #новости #аналитика

🥇 Поздравляем Холдинг «Коломенский» с первым местом в категории «ХБИ и пекарня» в рейтинге NTech-500! Бренд компании сохраняет лидерскую позицию третий год подряд. Награду генеральному директору Холдинга «Коломенский» Дмитрию Козлову вручил директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов на главной федеральной конференции для хлебопёков и кондитеров «ПИЩЁВКА3D: Хлеб-н-Торт». Желаем компании новых достижений, дальнейшего роста и ярких побед! 🎉 #новости

🥯 Как «Коломенский» планирует зарабатывать на готовой еде? Поговорили с Дмитрием Козловым, генеральным директором Холдинга «Коломенский», – о том, как крупный пищевой бизнес оценивает перспективы рынка готовой еды, какие изменения ждут производителей в ближайшие годы и почему автоматизация, специализация и развитие замороженной продукции могут стать ключевыми драйверами роста отрасли. В выпуске: — Как «Коломенский» пришёл на рынок готовой еды? — Куда исчезает до 90% маржи? — Зачем нужны инвестиции в сотни миллионов и почему на них решаются не все? — Что убьёт несетевую HoReCa в ближайшие годы? — Кому на самом деле выгодно регулирование рынка? 🎙 Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech. Это интервью команда NTech записала совместно с «Пищёвкой3D» на конференции «Азбука готовой еды» в Санкт-Петербурге, и это лишь часть большого фильма о рынке готовой еды, в котором будет представлен взгляд на индустрию с разных сторон: от производителей и торговых сетей до участников рынка, формирующих его инфраструктуру. 👉 Смотрите интервью на нашем канале VK Видео ⭐️ Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте #интервью #новости