Счастье Есть! Кулинарная медицина️️️

Любые злаки — диетический продукт? Не всё так однозначно… Да, мы можем заменить утреннюю булочку на тарелку риса и гордую мысль: «Я теперь на ПП!» Тем временем организм получит почти тот же эффект, что от сдобной выпечки. 🌟 Значит, рис — стоп-продукт? Нет. По крайней мере, не весь. Есть виды риса, которые действительно дают длительное насыщение и помогают сбрасывать лишние кг 🍏 На какие сорта обращать внимание в магазине, разобрали с нутрициологом и шеф-поваром в этом выпуске

Как вернуться к лёгкому и сбалансированному питанию после череды шашлыков или долгожданного отпуска Самый простой шаг — ввести в рацион приёмы пищи с акцентом на легкоусвояемый белок и сложные углеводы. В нашем новом выпуске шеф-повар Московского планетария Игорь Мантаев и нутрициолог Екатерина Кольцова готовят сочного судака с бурым рисом и томатным соусом 🐟 А ещё шеф демонстрирует неочевидный кулинарный приём: Игорь использует сухой бульон, чтобы ускорить процесс приготовления блюда и сделать его вкус более насыщенным и глубоким. 🍸 Бонус — идея освежающего коктейля с антиоксидантами, который помогает поддерживать водный баланс Смотрите выпуск на удобной площадке ⤵️ 📺 Вконтакте 📺 YouTube 📝 Дзен 📹 Rutube

В одном из выпусков наша гостья представила довольно неожиданную версию тренда «Что в моей сумочке?» 🤩 Не помада, не зеркальце и не зонтик — а сухой бульон! Она призналась, что часто берёт его с собой, чтобы в перерыве между делами залить кипятком и выпить вместо калорийного кофе с молоком и сладким сиропом ☕ Сухие бульоны обычно воспринимают как нечто ненатуральное. На деле же это способ сохранить здоровый рацион, когда на сложные блюда нет ни времени, ни сил, а вкусного всё же хочется. На карточках — четыре факта о сухих бульонах, которые помогут включить этот продукт в кухонную рутину без опасений. А рецепт гарнира к рыбе и антипохмельного коктейля из сухого бульона — уже завтра, в новом выпуске с диетологом и шеф-поваром 📺 Подпишитесь и включите уведомления, чтобы не пропустить.

Проверьте кулинарную интуицию: сухие бульоны — это ПП-продукт или вредная химия? Обычно люди делятся на два лагеря. Для одних сухой бульон — что-то из 90-х, кубик из ларька с химозным привкусом, который заменяет курицу 🍗 А другие используют современные сухие бульоны регулярно и считают это вполне себе ПП. Чей подход вам ближе? Проверьте свою кулинарную интуицию — проголосуйте в опроснике ⤵️ Правильный ответ выложим вечером

Летнее утро + холодный смузи = идеально начало дня ☀️ Вам наверняка знакома эта формула, если вы тоже любите наслаждаться моментом — и привыкли ценить каждый летний час. С компактным портативным блендером под рукой лишнее время на вкусный и полезный завтрак тратить не придётся: добавляете любимые ингредиенты, нажимаете на кнопку и незамедлительно превращаетесь в гедониста! Такой удобный и незаменимый гаджет мы разыграем прямо под этим постом — а другие наши посты с рецептами, лайфхаками и мастер-классами вдохновят вас на летние кулинарные подвиги, полезные и вкусные. Как принять участие в розыгрыше портативного блендера?  1. Подпишитесь на канал «Счастье есть!» 2. Оставьте любую реакцию под постом и нажмите кнопку «Участвовать» ❤️ Итоги конкурса подведём 29.06.2026 г., случайным образом выбрав одного победителя*   Желаем удачи! 🍀    * Внешний вид призов может отличаться от их изображения в рекламных материалах. Срок отправления призов занимает 35–45 рабочих дней после предоставления данных победителя #СчастьеЕсть_Конкурс Участников: 791 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 19:00, 29.06.2026 MSK (5 часов)

Готовим судака: вкусно и без лишней возни на кухне Сохраните карточку-шпаргалку: на ней — идеи сытных и более лёгких гарниров к рыбе 🍂 ✔️ Судак — отличный источник белка и омега-3, к тому же, легко встраивается в рацион гипертоника. Ещё 18 продуктов, которые помогут разнообразить питание при высоком давлении — в нашем чек-листе С чем вы любите готовить рыбу? Поделитесь в комментариях любимым рецептом

Если бы птицы ходили фитнес-зал, то после тренировки вместо протеиновых батончиков они ели бы шпинат 🐥 Впрочем, пернатые и так не против пощипать шпинат с грядок дачников. Клюв — не дура! Ведь в родственнике лебеды особенно много белка, а ещё минералов и витаминов. Сейчас разгар шпинатного сезона. И счастливчики могут вырастить его прямо на своём участке: на видео выше 🍂биолог Павел Лобков рассказывает обо всех тонкостях процесса. Выход для остальных — овощной рынок или друг-дачник. А что делать с охапкой шпината, пока он не завял? У нас есть план зелёного рациона на целый день! 🍃 Дополнение к завтраку: смузи из шпината с ягодами или фруктами 🍃 Перекус: лёгкий салат с яйцом, авокадо и ароматной заправкой 🍃 Обед: суп с овощами на основе куриного бульона 🍃 Ужин: зелёная паста с соусом из шпината со сливками

Всё самое важное о питании при гипертонии за 2 минуты — без диет и строгих запретов Каждый, кто посещал кабинет врача для решения этой проблемы, знает типичную формулировку: «Измените образ жизни и питание». Обычно после этой фразы следует длинный список ограничений. Отрицание, гнев, торг... Желание заесть стресс любимым сервелатом... Предлагаем другой путь: не держать строгую диету пожизненно, а постепенно сформировать привычку питаться вкусно — и без скачков давления. 🫀 Вместе с врачами-кардиологами, на основе клинических рекомендаций мы разработали чек-лист питания при повышенном давлении 😍 Внутри: ➡️ советы, как выстроить меню ➡️ продукты на каждый день ➡️ еда в зоне риска ➡️ лайфхак: как сделать первый шаг, который не испугает психику, и быстро увидеть результат Уделите 2 минуты — изучите чек‑лист и начните есть на здоровье ⤵️

Не готовьте блюда с нуля: шеф-повар рассказывает, как сэкономить время на кухне В чём лайфхак? В свободный вечер сварите кастрюлю бульона и заморозьте его порционно. Получится домашняя «биодобавка» из натурального коллагена, которую в будущем можно будет использовать при приготовлении первых и вторых блюд. Как сварить прозрачный золотистый бульон по итальянскому рецепту со всеми тонкостями — в выпуске с Галой Кóмар, шеф-поваром и экспертом по итальянской кухне: 📺 СМОТРЕТЬ А вот 7 идей обедов и ужинов за 15 минут на основе замороженного бульона на целую неделю 🍝 Понедельник: суп с фрикадельками и вермишелью 🍝 Вторник: грибное ризотто 🍝 Среда: суп-пюре из тыквы или брокколи 🍝 Четверг: паста с мясным соусом 🍝 Пятница: домашний том-ям 🍝 Суббота: гречневая каша на бульоне с курицей 🍝 Воскресенье: русский борщ

Привыкли, что выходные пролетают незаметно и без пользы? Давайте в этот раз изменим ситуацию Предлагаем сыграть в игру на перезагрузку Правила просты: 1. «Киньте» в комментариях такой кубик 🎲 (нажмите на него, и он автоматически скопируется) 2. Откройте картинку под спойлером: выпавшая цифра — идея для выходного дня, которую точно стоит попробовать * Полезные ссылки, которые помогут реализовать план: 🤩 еда для хорошего сна 🤩 идея необычного завтрака из обычных продуктов 🤩 5 приложений для подсчёта КБЖУ 🤩 пирамида красоты и здоровья 🤩 рецепт сбалансированного обеда